中國報告大廳網的最新市場調研揭示了豆沙行業(yè)的品牌影響力。2025年，豆沙市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年豆沙品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豆沙的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年豆沙品牌排行榜的詳細排名為魯櫻LUYING、廣州酒家利口福、杏花樓、金順南、日美食品、粵來月香、展藝烘焙、百鉆Bakerdream、北京稻香村、蓮香樓。
表1：2025年豆沙十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 魯櫻LUYING | 德州魯櫻食品有限公司 | 山東省 |
| 2 | 廣州酒家利口福 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 杏花樓 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 | 上海市 |
| 4 | 金順南 | 順南食品(深圳)有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 日美食品 | 廣東日美食品有限公司 | 廣東省 |
| 6 | 粵來月香 | 廣西西南粵來月香食品有限公司 | 廣西壯族自治區(qū) |
| 7 | 展藝烘焙 | 上海楓未實業(yè)有限公司 | 上海市 |
| 8 | 百鉆Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
| 9 | 北京稻香村 | 北京稻香村食品有限責任公司 | 北京市 |
| 10 | 蓮香樓 | 廣州市蓮香樓有限公司 | 廣東省 |
創(chuàng)建于2001年，焙烤原料行業(yè)知名品牌，集食品餡料研發(fā)、生產、銷售于一體的現代化產業(yè)企業(yè)。魯櫻食品參與和起草了多項國家標準和行業(yè)標準的制定，主導產品涵蓋豆沙餡、糖納豆、中秋餡料、特色餡料等幾大系列100多個品種，年生產能力可達數萬噸，目前銷售網絡已遍布全國...
隸屬于廣州酒家，品牌成立于1998年，多項國家技術標準的制定者和參與者。利口福品牌產品覆蓋月餅、速凍點心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余萬平方米，已發(fā)展成為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，并擁有上百家利口福食品零售門店。
杏花樓創(chuàng)辦于1851年，中華老字號，以餐飲起家，月餅發(fā)家的百年品牌，素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子臘味著稱，其憑借獨特的配方、精湛的工藝、軟糯的特質享譽海內外。杏花樓現已發(fā)展為擁有酒家、食品廠、物流配送中心、食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總...
創(chuàng)建于1994年，國內規(guī)模較大的食品餡料供應商，致力于生產傳統(tǒng)餡料、糖漿系列、果蔬原輔料系列、即食罐頭系列的現代化食品生產廠商。公司擁有順南、金順南、農治等多個品牌，并建成了專業(yè)的現代化生產基地和智能化工廠，日生產能力可達上百噸，營銷網絡已實現國內線上線下...
源自1985年，知名食品餡料制造商，主要生產經營食品餡料、各式月餅代加工、速凍糕點的綜合型企業(yè)。日美食品擁有專業(yè)的食品生產設備和工藝，目前已形成餡料、月餅、休閑食品等產品系列，產品除銷往全國各地以外，還遠銷至東南亞、美國、加拿大、澳大利亞等國家和地區(qū)。
傳統(tǒng)烘焙食品提供商，致力于生產紅、白蓮蓉系列；紅豆沙、綠豆蓉系列；傳統(tǒng)廣式五仁餡系列；轉化糖漿系列以及各式水果餡系列及各式特式餡料系列產品?；泚碓孪阋M專業(yè)的現代化生產設備和化驗設施，旗下餡料、糕點料、月餅等產品已暢銷至全國多個省份和直轄市，企業(yè)綜合實力位...
展藝烘焙是上海巧廚商貿旗下，家用烘焙行業(yè)知名品牌，“輕松自家制”健康烘焙理念的倡導者，旗下約有1200個在售產品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類。公司成立于2013年，旗下擁有“尚巧廚”“展藝烘焙”等品牌，線下產品銷售區(qū)域已遍及全國各地。
百鉆是上市公司安琪酵母旗下專業(yè)烘焙調料品牌，致力于為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭調味料、烘焙原料、豆制品原料等系列產品。安琪酵母成立于1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物制品經營的高新技術企業(yè)。
北京稻香村始于1895年，中華老字號，以“餅藝至尊”享譽中外的大型傳統(tǒng)食品企業(yè)。北京稻香村主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品。目前，公司擁有近200家連鎖店，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的現代化生產基地。
源自1889年，華南地區(qū)知名老字號品牌，以經營傳統(tǒng)粵菜為主、兼營蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等產品的多元化產業(yè)集團。蓮香樓是集餅食生產、銷售于一體的傳統(tǒng)型企業(yè)，旗下業(yè)務覆蓋中秋月餅、月餅餡料、傳統(tǒng)名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點等...
在任何領域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產物，它可以保護企業(yè)權益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產品制造和服務領域的質量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎標準。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201330480653.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 2 | CN201330480668.7 | 包裝盒(金百福月餅) |
| 3 | CN201330480655.X | 包裝盒(廣州精品月餅) |
| 4 | CN201230457474.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 5 | CN201230457491.4 | 包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅) |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白胨及其制備方法 |
| 2 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產方法 |
| 3 | CN201310003480.2 | 一種高蛋白組合物及其制備方法和應用 |
| 4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
| 5 | CN200910215843.2 | 一種面包改良劑以及該改良劑在制作面包中的應用 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20886.2-2021 | 酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母產品質量要求 第1部分：食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20981-2021 | 面包質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分：微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201720176515.6 | 制備薩其馬的生產流水線 |
| 2 | CN201720176570.5 | 防粘壓面機 |
| 3 | CN201720083975.4 | 一種壓實機 |
| 4 | CN201330473684.3 | 包裝盒(B) |
| 5 | CN201330468005.3 | 包裝盒(F) |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20981-2021 | 面包質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 20980-2021 | 餅干質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 19004-2020 | 質量管理 組織的質量 實現持續(xù)成功指南 | 2020-11-19 | 2021-06-01 |
| GB/T 19855-2015 | 月餅 | 2015-05-15 | 2015-12-01 |
| GB/T 30645-2014 | 糕點分類 | 2014-12-31 | 2015-04-30 |
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