據(jù)增白劑行業(yè)政策了解，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 12日結(jié)束征求意見。在征求意見稿中，被人們俗稱為“面粉增白劑”的過氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑。此前，糧食部門建議在面粉中停用“增白劑”?，F(xiàn)對2015年我國增白劑行業(yè)政策及環(huán)境分析。

　　食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)是一種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，牽系眾多老百姓的身體健康。與此同時(shí)，它又是一項(xiàng)商業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。每一次標(biāo)準(zhǔn)的更新與變動(dòng)，都有可能增加企業(yè)的成本。作為衛(wèi)生決策部門，應(yīng)該將哪一種標(biāo)準(zhǔn)作為參考決策的首要指標(biāo)呢?答案顯然不難得出。

　　增白劑是否應(yīng)該從面粉中消失?從公共利益的立場來看，人們只關(guān)心一件事情：增白劑的存在是不是危害到我們的身體健康?如果這一標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)存在，在監(jiān)管乏力的現(xiàn)狀下，會(huì)不會(huì)帶來很多衛(wèi)生隱患?

　　如果答案是肯定的，那么，政府職能部門要做的事情就是，盡快出臺(tái)“撤銷增白劑”的公共衛(wèi)生政策，使之成為一項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)。盡管它有可能增加企業(yè)的生產(chǎn)成本，不利于企業(yè)的營銷，帶來行業(yè)發(fā)展的短期陣痛。

　　反過來說，如果我們擔(dān)心叫停增白劑會(huì)給企業(yè)帶來影響，就刻意降低標(biāo)準(zhǔn)，犧牲公共利益，委曲求全，主動(dòng)適應(yīng)落后的生產(chǎn)方式，這反而是一種不妥當(dāng)?shù)臎Q策觀念，可能帶來不可漠視的社會(huì)危害。

　　增白劑行業(yè)市場調(diào)查分析報(bào)告顯示，在這方面，我們有過前車之鑒。比如，奶粉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一直過于寬松，其中一個(gè)重要因素就是，決策者出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，一次次向落后的奶粉業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀妥協(xié)。有官員就強(qiáng)調(diào)過類似的觀點(diǎn)，過高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)會(huì)影響到奶粉企業(yè)及行業(yè)的發(fā)展。最近一次奶粉標(biāo)準(zhǔn)的決策依然沒有逃離這種陳舊思維，乳品新國標(biāo)中規(guī)定的蛋白含量每100克含2.8克，低于國際標(biāo)準(zhǔn)的3.0克。雖然決策者聲稱這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是適合的，可是依然有很多消費(fèi)者不買“賬”，他們用腳投票，成了洋奶粉的“粉絲”。由此來看，這種標(biāo)準(zhǔn)對奶粉行業(yè)來說，與其說是保護(hù)，不如說是傷害。

　　增白劑何去何從，根本不需要去考慮行業(yè)與企業(yè)的利益。長期以來，我們很多標(biāo)準(zhǔn)滯后，很多時(shí)候正是因被大大小小的商業(yè)利益所綁架，這是需要警惕與祛除的一種現(xiàn)實(shí)。

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