中國報告大廳網(wǎng)訊，在人口老齡化加速與健康消費升級的雙重驅動下，我國老年營養(yǎng)品市場正經(jīng)歷結構性變革。2025年最新數(shù)據(jù)顯示，老年營養(yǎng)品市場規(guī)模已突破1439億元，較2023年的876億元實現(xiàn)復合增長率10.8%。隨著首部《食品安全國家標準老年營養(yǎng)補充食品》的出臺，行業(yè)正從無序競爭轉向技術規(guī)范發(fā)展，營養(yǎng)品研發(fā)與投資方向呈現(xiàn)三大核心趨勢：原料安全升級、精準營養(yǎng)配比、消費場景細分。

  一、營養(yǎng)品行業(yè)技術升級：老年營養(yǎng)補充食品國標發(fā)布推動市場規(guī)范化

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國營養(yǎng)品行業(yè)競爭格局及投資規(guī)劃深度研究分析報告》指出，我國首部針對60歲及以上人群的《食品安全國家標準老年營養(yǎng)補充食品》（征求意見稿）明確技術框架，要求產(chǎn)品以乳類、大豆蛋白為基質，禁用氫化油脂并強制添加10種必需營養(yǎng)素。該標準規(guī)定每日份推薦量不超過50克，蛋白質含量不低于20%，同時要求標注"不能代替正常膳食"警示語。技術層面創(chuàng)新體現(xiàn)在：

  1. 原料控制：大豆類原料需通過高溫工藝消除抗營養(yǎng)因子

  2. 營養(yǎng)配比：強制規(guī)定維生素D上限25μg/天等量化指標

  3. 標簽體系：新增"100千焦"營養(yǎng)標示，強化消費引導

  二、營養(yǎng)品市場供需矛盾：標準缺失導致的行業(yè)亂象與投資機會

  當前老年營養(yǎng)品市場存在三重矛盾：

  數(shù)據(jù)顯示，2025年我國60歲以上人口達2.97億，占總人口21.1%。隨著80歲以上高齡老人占比突破10%，針對咀嚼障礙、吞咽困難等特殊需求的易食型營養(yǎng)品市場潛力顯著。預計到2030年，老年營養(yǎng)品細分領域將形成千億級投資賽道。

  三、營養(yǎng)品技術特點及投資分析：原料創(chuàng)新與場景拓展雙輪驅動

  技術端呈現(xiàn)兩大特征：

  1. 基因營養(yǎng)學應用：通過代謝組學技術實現(xiàn)個性化配方設計

  2. 食品加工創(chuàng)新：微膠囊包裹技術提升脂溶性營養(yǎng)素穩(wěn)定性

  投資方向聚焦：

  四、營養(yǎng)品行業(yè)標準化進程：標準銜接與合規(guī)挑戰(zhàn)

  新國標實施面臨兩大技術銜接問題：

  1. 乳原料產(chǎn)品需同時滿足乳粉標準與營養(yǎng)補充標準，存在指標沖突

  2. "100千焦"標示要求與現(xiàn)行營養(yǎng)標簽通則的操作細則待明確

  行業(yè)建議建立"基礎標準+產(chǎn)品標準+檢測標準"三層體系，通過實施過渡期政策解決標準沖突，預計2026年將形成完整標準矩陣。

  2025年成為我國老年營養(yǎng)品行業(yè)的關鍵轉折點，技術標準的完善將重構市場格局。在政策引導下，營養(yǎng)品企業(yè)正加速向精準營養(yǎng)方向轉型，通過原料創(chuàng)新、配方優(yōu)化和場景細分把握銀發(fā)經(jīng)濟紅利。未來3-5年，符合國標要求的功能性乳制品、易食型營養(yǎng)補充劑等產(chǎn)品將引領行業(yè)增長，預計到2030年市場規(guī)模有望突破3000億元，成為大健康產(chǎn)業(yè)的核心賽道。投資需重點關注技術壁壘高的原料供應商、具備臨床數(shù)據(jù)支撐的配方研發(fā)企業(yè)，以及打通"檢測-評估-供給"鏈條的數(shù)字化服務平臺。