中國報告大廳網(wǎng)訊，土茯苓是一個藥食兩用的中藥材，國內(nèi)土茯苓野生資源匱乏近年來隨著需求的持續(xù)增長種植和栽培面積不斷擴大。土茯苓繁殖和種植技術的不斷創(chuàng)新和進步下，土茯苓產(chǎn)量也在逐漸增加。

  土茯苓具有除濕，解毒，通利關節(jié)的功效，有治療濕熱淋濁、帶下、癰腫、疥癬、梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰疬、瘡瘍等作用。該品種為藥食兩用品種，食用以鮮貨為主，主要是酒樓、飯館需求消耗;藥用主要為廠家作為生產(chǎn)原料使用，配方銷量不大。據(jù)土茯苓行業(yè)技術特點數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年土茯苓藥用加食用用量為5459噸。從數(shù)據(jù)看，食用需求明顯超過藥用需求，占比超過60%。

  土茯苓行業(yè)繁殖技術

  土茯苓的繁殖方法主要有兩種：一是種子繁殖，二是根莖分株繁殖。種子繁殖是將土茯苓的種子進行播種，一般在春季進行。播種前，要將種子浸泡在溫水中，使其吸水膨脹，然后在土壤中進行播種。播種后，要保持土壤濕潤，以利于種子的發(fā)芽生長。種子發(fā)芽后，要進行適當?shù)拈g苗，以保證每株土茯苓的生長空間。

  土茯苓行業(yè)技術特點顯示根莖分株繁殖是將土茯苓的根莖進行分株，然后進行移栽。分株時，要選擇根莖生長良好的部分，并用刀將其分離成若干個小株。分株后，要進行適當?shù)男藜?，并在土壤中進行移栽。移栽后，要保持土壤濕潤，以利于小株的生長。

  土茯苓種植技術

  選擇合適的種質：土茯苓行業(yè)技術特點指出選用符合規(guī)格、異型性小、產(chǎn)量高的壯苗和醫(yī)用苗。苗木應該來自正規(guī)育苗基地，并且要經(jīng)過隔離防疫。

  土壤條件：土茯苓喜歡生長在微酸性到弱堿性土壤中，具有較好的透氣性、保水性、保肥性。建議在pH值在6.0-7.5之間的宜陽光、溫暖、濕潤、排水良好的土地上種植。

  基本操作：土茯苓的種植主要包括開溝、施肥、插秧、保濕和除草等步驟。插秧的時候，要保證葉片朝向東南方，栽深以土茯苓種球高度的2/3為宜。

  管理措施：種植過程中需要進行及時的澆水、施肥、除草、病蟲害防治等措施，以保持土壤濕潤度和植株健康生長。

  收獲和貯藏：土茯苓的最佳采收時間一般在秋季9月份，到了這個時間要注意采收方式，避免傷害茯苓根。采摘后要及時晾曬或曝曬，并儲存在陰涼干燥的地方，以防止霉變和蟲害。

  土茯苓行業(yè)創(chuàng)新技術

  基因改良：通過基因工程技術對土茯苓進行改良，提高其產(chǎn)量和藥效。例如，利用轉基因技術對茯苓素合成途徑進行修改，從而增加茯苓素的產(chǎn)量和穩(wěn)定性。

  栽培模式優(yōu)化：利用智能化技術和生態(tài)修復技術，改善土壤環(huán)境，提高土茯苓的品質和產(chǎn)量。比如，在茯苓種植區(qū)種植天然氣孔菌，實現(xiàn)氮肥高效利用和土壤無菌化，降低耕地污染程度。

  新型加工技術：采用微波輻射、超臨界流體萃取等新型技術加工土茯苓，提高藥材的營養(yǎng)成分和活性成分的提取率，從而進一步提高土茯苓產(chǎn)品的品質和保健效果。

  生物制劑的應用：運用生物技術成果，研發(fā)出土茯苓專用的生物制劑，比如中油華陽公司研發(fā)的“葉綠素復合土茯苓根育苗液”，用于土茯苓苗里、育苗等各個生長階段，可提高土茯苓的產(chǎn)量和品質。

  總體看來，隨著科技的不斷進步和技術的不斷創(chuàng)新，土茯苓行業(yè)有望向更加環(huán)保、高效、智能、高品質的方向邁進。

一、全國價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日，全國1類土茯苓中，僅有土茯苓的價格出現(xiàn)了上漲，漲幅為1.47%，當日報價為14.46元/斤。

表格1：2025年11月12日全國不同品種土茯苓價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表1：2025年11月12日全國不同品種土茯苓價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

二、不同地區(qū)價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日廣西長洲區(qū)地區(qū)的土茯苓價格漲幅最大，漲幅為49.15%，報22元/斤（2025年11月11日價格報14.75元/斤）。廣西天峨縣地區(qū)的土茯苓價格跌幅最大，跌幅為8.67%，報20.22元/斤（2025年11月11日價格報22.14元/斤）。

廣西陸川縣地區(qū)的土茯苓今日價格最高，報25元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報25元/斤）持平。貴州省黔西市地區(qū)土茯苓今日價格最低，報6元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報6元/斤）持平。

表格2：2025年11月12日不同地區(qū)土茯苓價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

三、不同產(chǎn)地價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日，全國80個主要的土茯苓產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有8個，均價下跌的產(chǎn)地有2個。

其中，廣西長洲區(qū)的土茯苓價格漲幅最大，漲幅為49.15%，報22.00元/斤（2025年11月11日價格報14.75元/斤）。廣西天峨縣的土茯苓的價格下跌幅度最大，跌幅為8.67%，報20.22元/斤（2025年11月11日價格報22.14元/斤）。

廣西陸川縣的土茯苓價格今日的報價最高，報25.00元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報25.00元/斤）持平。貴州省黔西市土茯苓價格今日的報價最低，報6.00元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報6.00元/斤）持平。

表格3：2025年11月12日全國不同產(chǎn)地土茯苓價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格4：2025年11月12日全國不同產(chǎn)地土茯苓價格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表2：2025年11月12日全國不同產(chǎn)地土茯苓價格漲跌幅情況統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫