中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，桂皮的使用歷史悠久，早在古代中國(guó)、埃及和印度等文明中，就被用于宗教儀式、食品調(diào)味和醫(yī)療保健，以下是2025年桂皮市場(chǎng)規(guī)模分析。

  一、全球市場(chǎng)：穩(wěn)步擴(kuò)張與區(qū)域分化并存

  《2025-2030年中國(guó)桂皮行業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報(bào)告》指出，近年來(lái)，全球桂皮市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)到2030年將增至14億美元以上，2025-2030年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)達(dá)5%-8%。這一增長(zhǎng)主要得益于新興市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、健康意識(shí)提升以及傳統(tǒng)市場(chǎng)應(yīng)用領(lǐng)域的拓展。

  二、中國(guó)市場(chǎng)：從傳統(tǒng)香料到高附加值健康產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型

  中國(guó)桂皮市場(chǎng)規(guī)模在2024年已達(dá)到約85億元，同比增長(zhǎng)12.3%，預(yù)計(jì)2030年將突破150億元，CAGR達(dá)8.5%。國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《香辛料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2025-2030)》明確提出加大對(duì)桂皮種植基地的扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和品牌建設(shè)。地方政府也積極響應(yīng)，如廣西壯族自治區(qū)設(shè)立專項(xiàng)基金用于桂皮種植技術(shù)研發(fā)和市場(chǎng)推廣。

  三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局：龍頭企業(yè)占據(jù)主要市場(chǎng)

  1.全球市場(chǎng)：區(qū)域分化與產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)并行

  東南亞、中東地區(qū)人均桂皮消費(fèi)量年均增長(zhǎng)12%，其中印度尼西亞、沙特阿拉伯等國(guó)對(duì)深加工產(chǎn)品(如桂油、肉桂粉)的需求激增。中國(guó)、越南、印度尼西亞占據(jù)全球70%以上產(chǎn)量，但歐盟新規(guī)推動(dòng)檢測(cè)體系升級(jí)，企業(yè)需投入2.4億元升級(jí)農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備，倒逼產(chǎn)業(yè)鏈向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化轉(zhuǎn)型。

  2.中國(guó)市場(chǎng)：從產(chǎn)量大國(guó)到品牌強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)型

  甘肅龍椒食品集團(tuán)以“龍椒”品牌占據(jù)北方市場(chǎng)，2025年銷售額突破15億元，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”模式控制上游原料，深加工產(chǎn)品占比達(dá)60%。江西邁高供應(yīng)鏈依托吉安市“中國(guó)肉桂之鄉(xiāng)”資源，打造“吉好人”品牌，2025年出口額同比增長(zhǎng)25%，主要銷往日本、韓國(guó)等高端市場(chǎng)。肇慶裕豐農(nóng)副產(chǎn)品加工廠專注桂油提煉，2025年產(chǎn)能達(dá)500噸，占全國(guó)市場(chǎng)份額的15%，通過(guò)“液體淬煉+納米包埋”技術(shù)提升產(chǎn)品附加值。

  四、未來(lái)展望：2030年產(chǎn)業(yè)圖景展望

  1.健康益處推動(dòng)需求

  桂皮市場(chǎng)規(guī)模分析指出，人們對(duì)健康益處的認(rèn)識(shí)不斷提高，桂皮在食品和飲料行業(yè)的需求預(yù)計(jì)將顯著增加。桂皮富含抗氧化劑、抗真菌、抗癌和抗炎特性，這些特性使其在食品行業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。此外，桂皮在控制血壓和改善糖尿病癥狀方面的作用也得到了廣泛認(rèn)可。

  2.食品行業(yè)的需求增長(zhǎng)

  桂皮在食品行業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛，尤其是在烘焙食品和甜點(diǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料和健康食品的需求增加，桂皮作為一種天然調(diào)味品，其市場(chǎng)需求也在不斷上升。此外，桂皮在巧克力制品和甜品中的應(yīng)用也在增加，這進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

  綜合來(lái)看，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越多地尋求食品的味道和營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合，對(duì)健康飲食的偏好正在上升，同時(shí)不影響食物的味道。這進(jìn)一步增加了對(duì)包括桂皮在內(nèi)的健康食品配料的需求，桂皮是賦予食品口感和風(fēng)味的主要配料。

更多桂皮行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《桂皮行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。