宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年01月01日，全國2類蕎麥中，均價(jià)上漲的品種有2個(gè)，
其中，甜蕎的價(jià)格上漲幅度最大，當(dāng)日報(bào)價(jià)為5.25元/斤，上漲了0.63元/斤，漲幅為13.65%。
| 品種 | 2023年01月01日價(jià)格 | 2022年12月31日價(jià)格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 甜蕎 | 5.25 | 4.61 | 13.65% |
| 苦蕎 | 4.78 | 4.73 | 1.06% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
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宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年01月01日華中地區(qū)的苦蕎價(jià)格漲幅最大，漲幅為12.78%，報(bào)5.12元/斤（2022年12月31日價(jià)格報(bào)4.54元/斤）。西北地區(qū)的苦蕎價(jià)格跌幅最大，跌幅為10.13%，報(bào)2.84元/斤（2022年12月31日價(jià)格報(bào)3.16元/斤）。
東北地區(qū)的苦蕎今日價(jià)格最高，報(bào)7.5元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年12月31日價(jià)格報(bào)7.5元/斤）持平。西北地區(qū)苦蕎今日價(jià)格最低，報(bào)2.84元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年12月31日價(jià)格報(bào)3.16元/斤）下跌了10.13%。
| 地區(qū) | 品種 | 2023年01月01日價(jià)格 | 2022年12月31日價(jià)格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 苦蕎 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 華北 | 甜蕎 | 5.25 | 5.25 | 0% |
| 苦蕎 | 4.54 | 4.54 | 0% | |
| 華東 | 苦蕎 | 6.43 | 6.66 | -3.3% |
| 華中 | 苦蕎 | 5.12 | 4.54 | 12.78% |
| 西北 | 苦蕎 | 2.84 | 3.16 | -10.13% |
| 西南 | 苦蕎 | 3.68 | 3.66 | 0.55% |
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