宇博智業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月21日，全國(guó)20類豆腐中，僅有臭豆腐的價(jià)格出現(xiàn)了上漲，漲幅為1.44%，當(dāng)日?qǐng)?bào)價(jià)為6.35元/斤。
均價(jià)下跌的品種有2個(gè)，其中：魔芋豆腐的價(jià)格下跌幅度最大，當(dāng)日價(jià)格為5.18元/斤，下跌了0.52元/斤，跌幅為9.11%。
| 品種 | 2022年11月21日價(jià)格 | 2022年11月20日價(jià)格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 臭豆腐 | 6.35 | 6.25 | 1.44% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
| 品種 | 2022年11月21日價(jià)格 | 2022年11月20日價(jià)格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 魔芋豆腐 | 5.18 | 5.71 | -9.11% |
| 毛豆腐 | 6.12 | 6.22 | -1.61% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
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宇博智業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月21日西南地區(qū)的臭豆腐價(jià)格漲幅最大，漲幅為3.19%，報(bào)11.98元/斤（2022年11月20日價(jià)格報(bào)11.61元/斤）。西南地區(qū)的魔芋豆腐價(jià)格跌幅最大，跌幅為8.5%，報(bào)6.03元/斤（2022年11月20日價(jià)格報(bào)6.59元/斤）。
西南地區(qū)的豆腐花今日價(jià)格最高，報(bào)13.23元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年11月20日價(jià)格報(bào)13.23元/斤）持平。西北地區(qū)魔芋豆腐今日價(jià)格最低，報(bào)3.5元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年11月20日價(jià)格報(bào)3.5元/斤）持平。
| 地區(qū) | 品種 | 2022年11月21日價(jià)格 | 2022年11月20日價(jià)格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 油豆腐 | 6 | 6 | 0% |
| 豆腐干 | 5.8 | 5.8 | 0% | |
| 華北 | 米豆腐 | 10 | 10 | 0% |
| 臭豆腐 | 4.8 | 4.8 | 0% | |
| 華東 | 毛豆腐 | 9.59 | 9.59 | 0% |
| 米豆腐 | 6.37 | 6.37 | 0% | |
| 豆腐干 | 10 | 10 | 0% | |
| 華南 | 千葉豆腐 | 5 | 5 | 0% |
| 油豆腐 | 6.33 | 6.33 | 0% | |
| 豆腐干 | 3.88 | 3.88 | 0% | |
| 華中 | 毛豆腐 | 4.46 | 4.35 | 2.3% |
| 油豆腐 | 12.13 | 12.13 | 0% | |
| 臭豆腐 | 4.3 | 4.3 | 0% | |
| 豆腐干 | 9.68 | 9.68 | 0% | |
| 西北 | 魔芋豆腐 | 3.5 | 3.5 | 0% |
| 西南 | 臭豆腐 | 11.98 | 11.61 | 3.19% |
| 凍豆腐 | 7.17 | 7.17 | 0% | |
| 米豆腐 | 6.7 | 6.7 | 0% | |
| 豆腐干 | 7.21 | 7.21 | 0% | |
| 豆腐花 | 13.23 | 13.23 | 0% | |
| 毛豆腐 | 6.62 | 6.73 | -1.63% | |
| 魔芋豆腐 | 6.03 | 6.59 | -8.5% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
宇博智業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月21日，全國(guó)25個(gè)主要的豆腐產(chǎn)地中，均價(jià)上漲的產(chǎn)地有1個(gè)，
其中，云南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣的臭豆腐價(jià)格漲幅最大，漲幅為3.19%，報(bào)11.98元/斤（2022年11月20日價(jià)格報(bào)11.61元/斤）。
重慶市合川區(qū)的豆腐花價(jià)格今日的報(bào)價(jià)最高，報(bào)13.23元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年11月20日價(jià)格報(bào)13.23元/斤）持平。湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)臭豆腐價(jià)格今日的報(bào)價(jià)最低，報(bào)3.19元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2022年11月20日價(jià)格報(bào)3.19元/斤）持平。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2022年11月21日價(jià)格 | 2022年11月20日價(jià)格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣 | 臭豆腐 | 11.98 | 11.61 | 3.19% |
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本文來源：報(bào)告大廳
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