中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在規(guī)模化、集約化養(yǎng)牛業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，保障牛群健康、提升養(yǎng)殖效益成為行業(yè)核心訴求。蒙脫石散作為一種兼具吸附、防護(hù)與調(diào)節(jié)功能的天然礦物制劑，憑借其安全高效的特性，在養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用場(chǎng)景不斷拓展，從常見腹瀉病防治到飼料安全保障，從腸道健康維護(hù)到應(yīng)激反應(yīng)緩解，均發(fā)揮著不可替代的作用，相關(guān)應(yīng)用數(shù)據(jù)顯示其在核心疾病治療中的有效率已超 85%，為養(yǎng)殖行業(yè)帶來顯著經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
國(guó)外對(duì)蒙脫石散在養(yǎng)牛領(lǐng)域的研究起步較早，積累了豐富的實(shí)踐成果。研究發(fā)現(xiàn)，蒙脫石散在犢牛大腸桿菌性腹瀉和病毒性腹瀉治療中效果突出，能有效縮短腹瀉持續(xù)時(shí)間、減少腹瀉次數(shù)，顯著提高犢牛存活率;在奶牛養(yǎng)殖中，其作為脫霉劑可強(qiáng)力吸附黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素，降低毒素對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、繁殖性能及免疫功能的負(fù)面影響，同時(shí)減少牛奶中霉菌毒素殘留，提升牛奶品質(zhì)與安全性。此外，相關(guān)研究還證實(shí)蒙脫石散能調(diào)節(jié)牛腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)繁殖，抑制有害菌定植，增強(qiáng)腸道屏障功能，降低腸道疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
國(guó)內(nèi)對(duì)蒙脫石散在養(yǎng)牛業(yè)的應(yīng)用研究同樣取得了階段性成果。在犢牛腹瀉防治方面，不同地區(qū)、不同養(yǎng)殖環(huán)境下的應(yīng)用實(shí)踐均驗(yàn)證了其良好療效，效果具有高度一致性;在飼料脫霉應(yīng)用中，蒙脫石散能有效改善霉變飼料導(dǎo)致的牛采食量下降、體重增長(zhǎng)緩慢等問題，降低霉菌毒素對(duì)牛生長(zhǎng)性能的抑制作用。目前國(guó)內(nèi)研究仍存在提升空間，在蒙脫石散作用機(jī)制的深入探索上相對(duì)薄弱，對(duì)其在牛體內(nèi)具體吸附過程、與腸道細(xì)胞相互作用機(jī)制等方面的研究不夠充分;在應(yīng)用層面，針對(duì)不同品種、不同生長(zhǎng)階段牛的精準(zhǔn)用藥劑量和使用方法，尚未形成系統(tǒng)完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，仍需進(jìn)一步研究完善。
(一)蒙脫石散的物理化學(xué)特性
蒙脫石散的主要成分是蒙脫石，外觀呈灰白色或微黃色細(xì)粉，晶體結(jié)構(gòu)由兩層硅四面體和一層鋁八面體構(gòu)成，這種獨(dú)特結(jié)構(gòu)賦予其諸多特殊性能。在水中，蒙脫石散不會(huì)完全溶解，而是迅速分散形成混懸液。其顯著特性包括較大的比表面積和孔隙結(jié)構(gòu)，使其具備極強(qiáng)的吸附能力;電荷分布不均勻，基本層帶負(fù)電、層間帶正電，可通過靜電作用吸附病毒、病菌及其毒素，同時(shí)能吸附飼料中的霉菌毒素、重金屬離子等有害物質(zhì);此外，蒙脫石散還具有一定的陽(yáng)離子交換能力，能在胃腸道黏膜表層形成離子屏障，助力改善細(xì)胞正常吸收與分泌功能，增強(qiáng)胃腸道免疫力。
(二)蒙脫石散對(duì)牛消化系統(tǒng)的作用機(jī)制
止瀉作用原理：牛的腸道分為小腸和大腸，小腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所，大腸負(fù)責(zé)水分、電解質(zhì)吸收及糞便形成，腸道內(nèi)微生物群落的動(dòng)態(tài)平衡是維持腸道正常功能的關(guān)鍵。當(dāng)牛發(fā)生腹瀉時(shí)，腸道微生態(tài)平衡被打破，有害菌大量繁殖并產(chǎn)生毒素，腸道黏膜受損，導(dǎo)致水分和電解質(zhì)吸收紊亂。蒙脫石散憑借強(qiáng)大吸附能力，可有效吸附腸道內(nèi)病菌及其毒素(如大腸桿菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素)，阻止毒素進(jìn)入血液循環(huán)，減輕全身性中毒癥狀;同時(shí)，蒙脫石散能覆蓋在腸道黏膜表面形成保護(hù)膜，隔離病菌、毒素與黏膜的直接接觸，減少刺激并促進(jìn)受損黏膜修復(fù);此外，其還能與腸道黏液糖蛋白結(jié)合，增強(qiáng)黏膜屏障對(duì)攻擊因子的防御能力，維持腸道黏膜完整性，改善水分和電解質(zhì)吸收功能，從而實(shí)現(xiàn)止瀉效果。
對(duì)腸道微生態(tài)的調(diào)節(jié)作用：牛腸道內(nèi)的微生物群落參與消化、營(yíng)養(yǎng)吸收、免疫調(diào)節(jié)等重要生理過程，有益菌(如雙歧桿菌、乳酸桿菌)可分解飼料中纖維素等難消化物質(zhì)、合成維生素，同時(shí)抑制有害菌生長(zhǎng)。當(dāng)飼料變更、疾病感染、抗生素使用等因素破壞腸道微生態(tài)平衡時(shí)，大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等有害菌會(huì)大量繁殖，引發(fā)腹瀉、消化不良等疾病。蒙脫石散能吸附有害菌及其毒素，減少有害菌數(shù)量，降低其對(duì)腸道微生態(tài)的破壞;同時(shí)為有益菌提供附著位點(diǎn)，促進(jìn)有益菌在腸道黏膜表面定植生長(zhǎng)，并調(diào)節(jié)腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，為有益菌創(chuàng)造有利生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而維持腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)腸道健康，提高牛對(duì)疾病的抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
(一)蒙脫石散在牛冬痢防治中的顯著效果
牛冬痢是秋冬季節(jié)常見疾病，主要由空腸彎桿菌引發(fā)，冠狀病毒可能參與致病，發(fā)病特征為突然腹瀉、腸道出血，排出黑棕色腥臭稀便(常混有血液，嚴(yán)重時(shí)以血液和凝血塊為主)，后期會(huì)出現(xiàn)精神不振、食欲下降、脫水虛弱、產(chǎn)奶量下降等癥狀。2023 年冬季，某牛場(chǎng) 200 頭成年牛中，一周內(nèi)有 160 多頭相繼出現(xiàn)腹瀉癥狀，工作人員采取綜合防治措施，在補(bǔ)液、補(bǔ)充電解質(zhì)等支持療法基礎(chǔ)上，采用蒙脫石散止瀉，根據(jù)病牛體重和病情嚴(yán)重程度，每頭每次灌服 50~100 克，每天 3 次。治療 3 天后，大部分病牛腹瀉次數(shù)明顯減少，糞便性狀逐漸恢復(fù)正常;5 天后，精神狀態(tài)、食欲和反芻情況顯著改善;7 天后，除少數(shù)重癥牛外均基本康復(fù)，繼續(xù)觀察一周無新病例出現(xiàn)，疫情得到有效控制。實(shí)踐證明，蒙脫石散在牛冬痢治療中止瀉效果顯著，能有效縮短病程，降低疾病對(duì)牛群健康和生產(chǎn)性能的影響。
(二)蒙脫石散在牛大腸桿菌病防治中的協(xié)同作用
牛大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的急性傳染病，對(duì)幼齡犢牛危害極大，多發(fā)生于春季產(chǎn)犢高峰期，病犢牛表現(xiàn)為敗血型或腸型癥狀，敗血型病牛體溫升至 40℃以上，精神萎靡、食欲減退或廢絕，數(shù)小時(shí)后腹瀉，糞便由淡黃色粥樣稀糞轉(zhuǎn)為灰白色水樣稀糞，?；煊心獕K、血絲和氣泡，伴有腹痛，后期嚴(yán)重脫水、臥地不起，死亡率超 80%。某養(yǎng)牛基地 100 頭犢牛中，30 頭短時(shí)間內(nèi)相繼發(fā)病，獸醫(yī)采取隔離病犢牛、徹底消毒牛舍環(huán)境的措施，采用抗菌藥物與蒙脫石散聯(lián)合治療方案：輕度脫水且能自行飲水的病牛，口服補(bǔ)液鹽溶液，每天口服土霉素 2~3 克，同時(shí)每次灌服蒙脫石散 30~50 克，每天 3 次;脫水嚴(yán)重或無法自行飲水的病牛，先靜脈注射 5% 葡萄糖生理鹽水 500~1000 毫升補(bǔ)液，必要時(shí)緩慢靜脈注射 5% 碳酸氫鈉注射液 100~150 毫升糾正酸中毒，同時(shí)使用慶大霉素抗菌治療，并配合灌服蒙脫石散。治療 3~5 天后，大部分病牛腹瀉癥狀緩解，精神和食欲恢復(fù);繼續(xù)治療 2~3 天后基本康復(fù)，僅 2 頭重癥犢牛救治無效死亡，死亡率較單純使用抗菌藥物治療顯著下降，表明蒙脫石散與抗菌藥物配合使用，能有效提升牛大腸桿菌病治療效果，降低死亡率，促進(jìn)病?？祻?fù)。
(三)蒙脫石散對(duì)牛應(yīng)激性胃腸功能紊亂的緩解作用
牛在養(yǎng)殖過程中易受長(zhǎng)途運(yùn)輸、氣候變化、飼料變更等應(yīng)激因素影響，引發(fā)胃腸功能紊亂。蒙脫石散可通過調(diào)節(jié)胃腸黏膜神經(jīng)內(nèi)分泌功能，改善胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌平衡，同時(shí)吸附腸道內(nèi)細(xì)菌毒素、過量應(yīng)激激素等有害物質(zhì)，減少其對(duì)胃腸黏膜的刺激和損傷，穩(wěn)定胃腸黏膜屏障功能，從而有效緩解應(yīng)激性胃腸功能紊亂。實(shí)際養(yǎng)殖中，牛群經(jīng)歷長(zhǎng)途運(yùn)輸或轉(zhuǎn)群等應(yīng)激事件后，可在飲水中添加蒙脫石散，每頭成年牛每天飲用含 30~50 克蒙脫石散的水溶液，連續(xù)飲用 3~5 天，能有效預(yù)防和緩解應(yīng)激性胃腸功能紊亂。某養(yǎng)牛場(chǎng)的實(shí)踐表明，牛長(zhǎng)途運(yùn)輸后部分出現(xiàn)食欲不振、腹瀉癥狀，在飲水中添加蒙脫石散后，牛的采食量逐漸恢復(fù)正常，腹瀉癥狀明顯改善，未出現(xiàn)因應(yīng)激性胃腸功能紊亂導(dǎo)致的繼發(fā)感染等問題。
中國(guó)報(bào)告大廳《2025-2030年中國(guó)蒙脫石散產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》指出，蒙脫石散作為養(yǎng)牛業(yè)中極具價(jià)值的天然制劑，在疾病防治、腸道健康維護(hù)、養(yǎng)殖效益提升等方面展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。在牛冬痢、牛大腸桿菌病等常見腹瀉病防治中，蒙脫石散能有效止瀉、縮短病程，與其他治療措施配合使用可進(jìn)一步降低死亡率;在緩解應(yīng)激性胃腸功能紊亂、吸附飼料霉菌毒素等方面，其作用機(jī)制明確、應(yīng)用效果穩(wěn)定，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示其核心應(yīng)用場(chǎng)景有效率超 85%。隨著養(yǎng)牛業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展，飼料和食品安全問題備受關(guān)注，未來需加強(qiáng)蒙脫石散質(zhì)量控制與監(jiān)測(cè)，建立完善的純度、粒度、吸附性能、重金屬含量等指標(biāo)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠;同時(shí)強(qiáng)化牛體內(nèi)蒙脫石散殘留量監(jiān)測(cè)，制定合理休藥期，避免藥物殘留影響牛奶、牛肉等畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康。蒙脫石散在養(yǎng)牛業(yè)的應(yīng)用前景廣闊，通過持續(xù)完善研究與規(guī)范使用，將為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更有力的支撐。
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