但是隨著家務(wù)勞動(dòng)日趨電器化的發(fā)展,隨著城市家庭居住面積的逐步提高,我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)具有較大發(fā)展?jié)摿?。?jù)調(diào)查,我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭已達(dá)1.6億戶,即使每年只有1%有家庭購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī),其年市場(chǎng)需求也在百萬(wàn)臺(tái)以上。另?yè)?jù)有關(guān)方面對(duì)北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等十大城市的調(diào)查,全國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)容量在700萬(wàn)臺(tái)左右。具體請(qǐng)看以下內(nèi)容,以下是2016年我國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析:
持續(xù)井噴式發(fā)展,洗碗機(jī)市場(chǎng)需打破認(rèn)知壁壘
隨著消費(fèi)模式、生活模式的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多用戶開(kāi)始注重飯后“半小時(shí)”,在這段時(shí)間里,可以選擇看看書(shū)、散散步、與人交流,大部分人不希望把每天空余的“半小時(shí)”浪費(fèi)在洗碗這點(diǎn)瑣事上。于是,人們開(kāi)始想“把洗碗,交給洗碗機(jī),何樂(lè)而不為呢?”
據(jù)數(shù)據(jù)表示,2016年上半年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量和市場(chǎng)零售額分別為19.5萬(wàn)臺(tái)、8.5億元,同比分別上漲114.6%、104.4%。另外,2015年市面上的洗碗機(jī)產(chǎn)品約90多款,而到了今年已經(jīng)發(fā)展到220多款。
盡管?chē)?guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)正在開(kāi)始井噴式發(fā)展,但要成為中國(guó)家庭的標(biāo)配,可能還需要打破一些壁壘,比如由于眾多用戶認(rèn)為使用洗碗機(jī)洗不干凈以及費(fèi)水費(fèi)電兩個(gè)方面。
對(duì)于洗碗機(jī)費(fèi)水、費(fèi)電這一認(rèn)知誤區(qū),實(shí)際上,除非只洗零星幾個(gè)碗盤(pán),洗碗機(jī)耗水量一般都要遠(yuǎn)低于手洗,因?yàn)橄赐霗C(jī)都是利用循環(huán)水反復(fù)沖刷,耗能主要用在水加熱。奧威云網(wǎng)(AVC)曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)計(jì)算,使用一次洗碗機(jī)的平均用電成本不到0.9元,即使將燃?xì)狻?a href="http://1" class="innerlink">洗滌劑、機(jī)械折舊等費(fèi)用計(jì)算在內(nèi),洗碗機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序清洗一次餐具的平均費(fèi)用僅為1.7元到2.2元,而手洗等量餐具的費(fèi)用為2.1元,兩者相比其實(shí)并無(wú)明顯差距。
另外,針對(duì)洗碗機(jī)洗不干凈的認(rèn)知誤區(qū),要從洗碗機(jī)的工作原理說(shuō)起:通過(guò)將水加熱,高溫高壓水流對(duì)餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷,以及用洗滌劑對(duì)餐具表面油污和殘?jiān)姆纸?,加之熱水?duì)食物殘?jiān)慕菖蚧?,使得油污和殘?jiān)靡苑纸馀c脫落,達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。
符合國(guó)情,洗碗機(jī)需要進(jìn)行本土化改革
洗碗機(jī)在歐美國(guó)家的普及率達(dá)60%~70%,但在中國(guó)大城市的普及率還不到3%,其中一個(gè)很大的原因,在于中式餐具種類繁多,各種器皿大小不一,不像歐美國(guó)家的碗碟都有統(tǒng)一規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)。于是,中國(guó)廚電企業(yè)想要在國(guó)內(nèi)開(kāi)闊本土化市場(chǎng),就必須為洗碗機(jī)進(jìn)行量身定制的設(shè)計(jì)。更多相關(guān)洗碗機(jī)行業(yè)分析請(qǐng)查閱由中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的洗碗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告。
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