中國報告大廳網(wǎng)訊，權(quán)威報告顯示，截至2025年7月，全球烈酒及相關(guān)酒精飲料行業(yè)持續(xù)釋放增長動能。在消費升級與技術(shù)創(chuàng)新的雙重驅(qū)動下，中國烈酒品牌不僅穩(wěn)固了頭部地位，更通過產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化和工藝升級，在國際競爭中展現(xiàn)強勁韌性。本篇從產(chǎn)業(yè)布局和技術(shù)特點切入，結(jié)合最新數(shù)據(jù)解析這一現(xiàn)象背后的深層邏輯。
中國報告大廳發(fā)布的《十五五烈酒行業(yè)發(fā)展研究與產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃分析預(yù)測報告》指出，數(shù)據(jù)顯示，2025年全球烈酒行業(yè)整體規(guī)模達1233.8億美元，較上年增長5.2%。中國憑借龐大的消費市場和成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，在烈酒領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位。頭部企業(yè)通過智能化釀造、風(fēng)味調(diào)控等核心技術(shù)突破，進一步鞏固了競爭優(yōu)勢。例如，茅臺以品牌價值583.8億美元蟬聯(lián)全球第一，并在技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)把控上保持領(lǐng)先，其品牌強度指數(shù)達92.4分（AAA+評級），印證了烈酒行業(yè)對核心工藝的高要求。
從細分領(lǐng)域看，中國在烈酒領(lǐng)域的優(yōu)勢尤為突出：茅臺、五糧液、瀘州老窖及杏花村汾酒穩(wěn)居全球前四名，而c股份和古井貢酒也躋身前十。其中，茅臺品牌價值同比增長16.5%，顯示出高端烈酒市場的持續(xù)溢價能力；c股份憑借區(qū)域市場深耕位列第六，進一步凸顯中國烈酒品牌的集群效應(yīng)。
在啤酒領(lǐng)域，雪花啤酒以46.6億美元的品牌價值排名全球第六，同比增長8.6%，而燕京啤酒則通過技術(shù)升級實現(xiàn)品牌價值21.5%的顯著增長（達6.4億美元），躍升至第38位，印證了中國企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化上的快速響應(yīng)能力。
烈酒行業(yè)的技術(shù)迭代正加速品類分化。例如，在香檳葡萄酒領(lǐng)域，張裕作為唯一上榜的中國品牌，以16.1%的品牌價值增長率（8.2億美元）穩(wěn)居全球前五，這得益于其對傳統(tǒng)釀造工藝的現(xiàn)代化改良與國際市場渠道拓展。此外，國內(nèi)企業(yè)通過生物發(fā)酵技術(shù)、風(fēng)味物質(zhì)分析等手段提升產(chǎn)品差異化競爭力，為烈酒市場注入新活力。
綜合來看，2025年的行業(yè)數(shù)據(jù)揭示了兩大趨勢：其一，頭部品牌通過規(guī)?；a(chǎn)、技術(shù)壁壘和文化IP打造，持續(xù)擴大市場份額；其二，區(qū)域特色烈酒（如汾酒、古井貢酒）借助細分市場定位，在產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)不可替代的位置。未來，隨著消費者對品質(zhì)與場景體驗的要求升級，烈酒產(chǎn)業(yè)的競爭將更聚焦于技術(shù)研發(fā)投入與全球化戰(zhàn)略布局的協(xié)同效應(yīng)。
2025年全球烈酒行業(yè)展現(xiàn)出強勁的增長韌性與中國品牌的主導(dǎo)地位。從茅臺的技術(shù)領(lǐng)先到區(qū)域品牌的價值突破，再到張裕在葡萄酒領(lǐng)域的國際化表現(xiàn)，中國烈酒企業(yè)正通過產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新和市場深耕，在產(chǎn)業(yè)布局與技術(shù)升級的雙重驅(qū)動下，持續(xù)重塑全球酒業(yè)格局。這一趨勢不僅反映了消費市場的多元化需求，也為行業(yè)未來的技術(shù)迭代與全球化競爭奠定了堅實基礎(chǔ)。
更多烈酒行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《烈酒行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。
更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。
京公網(wǎng)安備 11010502031895號
