中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了清香型白酒行業(yè)的品牌影響力。2024年,清香型白酒市場(chǎng)迎來了新的變化,各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2024年清香型白酒品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新,提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在清香型白酒的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位,不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力,也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年清香型白酒品牌排行榜的詳細(xì)排名為汾酒、紅星二鍋頭、寶豐酒業(yè)、黃鶴樓酒業(yè)、牛欄山、天佑德、金門高粱酒、永豐牌、江小白、杏花村酒。
表1:2024年清香型白酒十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 汾酒 | 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 | 山西省 |
| 2 | 紅星二鍋頭 | 北京紅星股份有限公司 | 北京市 |
| 3 | 寶豐酒業(yè) | 寶豐酒業(yè)有限公司 | 河南省 |
| 4 | 黃鶴樓酒業(yè) | 黃鶴樓酒業(yè)有限公司 | 湖北省 |
| 5 | 牛欄山 | 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司 | 北京市 |
| 6 | 天佑德 | 青海互助天佑德青稞酒股份有限公司 | 青海省 |
| 7 | 金門高粱酒 | 金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司 | 福建省 |
| 8 | 永豐牌 | 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司 | 北京市 |
| 9 | 江小白 | 重慶江小白酒業(yè)有限公司 | 重慶市 |
| 10 | 杏花村酒 | 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 | 山西省 |
汾酒是國(guó)內(nèi)清香型白酒鼻祖,其釀造技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以生產(chǎn)銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主,集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機(jī)加工于一體的省管企業(yè)
山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主,集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機(jī)加工于一體的省管重要骨干企業(yè)。公司擁有11000余畝清香型白酒生產(chǎn)基地,并在山西、東北、內(nèi)蒙、甘肅、河北等擁有120余萬畝原糧種植基地?,F(xiàn)有員工15000多名,黨員2600余名,產(chǎn)品覆蓋全國(guó)34個(gè)省、市、自治區(qū)、特別行政區(qū)以及美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、日本等全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū),同時(shí)擁有超過112萬家終端銷售網(wǎng)點(diǎn)。
公司擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”等商標(biāo)。杏花村汾酒老作坊遺址是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單;杏花村汾酒釀制技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),竹葉青酒泡制技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn);汾酒技術(shù)中心是國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站。
汾酒既是中國(guó)名白酒的杰出代表,也是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者。汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),悠久的釀造歷史,精湛的釀造技藝,卓越的清香品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國(guó)白酒文化的火炬手、中國(guó)白酒釀造技藝的教科書、見證中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石”,是“國(guó)酒之源,清香之祖,文化之根”,是當(dāng)之無愧的“中國(guó)酒魂”。杏花村已有6000多年的釀酒歷史。早在1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇,載入廿四史。晚唐大詩(shī)人杜牧的“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”使汾酒家喻戶曉。
全體汾酒人將在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在省國(guó)資委、省國(guó)資運(yùn)營(yíng)公司的正確指導(dǎo)下,在社會(huì)各界的大力支持下,堅(jiān)守“中國(guó)酒魂”戰(zhàn)略定位,踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng),全面深化改革、提質(zhì)增效,以更高的政治站位和責(zé)任擔(dān)當(dāng),進(jìn)一步解放思想、守正創(chuàng)新,求真務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)奮斗,推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展!
紅星二鍋頭始建于1949年,中國(guó)清香型白酒的代表,京味文化的典型代表之一,其二鍋頭釀酒工藝在業(yè)界享有盛名,獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,已發(fā)展為普通、特制、精品、珍品、珍藏等系列產(chǎn)品群
1949年5月,紅星前身——華北酒業(yè)專賣公司實(shí)驗(yàn)廠成立,其后收編源升號(hào)等十二家老酒坊,全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝。作為北京地區(qū)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠,釀制出第一批紅星牌二鍋頭酒,向新中國(guó)的誕生獻(xiàn)禮。同時(shí),紅星也成為將二鍋頭工藝名稱用作產(chǎn)品名稱的企業(yè),開創(chuàng)了北京二鍋頭品類。
紅星是中華老字號(hào)企業(yè)和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位,70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命,成為老百姓餐桌上的當(dāng)家酒。1958年,紅星對(duì)“紅星牌二鍋頭酒”進(jìn)行商標(biāo)全注冊(cè)。1965年,紅星對(duì)19家郊縣酒廠進(jìn)行歸口管理,并傾心傳授二鍋頭技藝,使二鍋頭品類從一枝獨(dú)秀到百花齊放;1997年,紅星56度大二被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為二鍋頭酒國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣,成為品質(zhì)標(biāo)桿。
根據(jù)首都功能定位和北京城市發(fā)展規(guī)劃要求,紅星構(gòu)建起“1+1+N”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新格局。第一個(gè)“1”——指北京品牌/研發(fā)中心,由北京總部負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、釀造研發(fā)和品牌推廣;第二個(gè)“1”——指紅星二鍋頭釀造基地,在山西清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)打造千畝優(yōu)質(zhì)原酒釀造產(chǎn)業(yè)園;“N”——指在北京、山西等地布局多個(gè)智能化灌裝生產(chǎn)基地。
目前紅星實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略,其中,“紅星高照”為公司的高端品牌,產(chǎn)品包括“紅星高照·宗師1949”等系列高端產(chǎn)品。“紅星”為大眾品牌,產(chǎn)品涵蓋大曲釀、藍(lán)瓶、大二、純糧兼香等光瓶產(chǎn)品,及藍(lán)花瓷、鈺璽、醇和等系列中檔盒裝產(chǎn)品。紅星將始終堅(jiān)守純糧固態(tài)傳統(tǒng)釀造技藝,保持清香純正的二鍋頭風(fēng)格,致力于為消費(fèi)者生產(chǎn)更多的品質(zhì)好酒!
寶豐酒業(yè)始建于1948年,中華老字號(hào)品牌,清香型白酒的典型代表,其寶豐酒釀造技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,用優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,采用傳統(tǒng)“清蒸二次清”工藝,具有清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)
寶豐酒業(yè)始建于1948年,位于中原腹地著名的中國(guó)曲藝、魔術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)——河南省寶豐縣,是河南省建廠較早的白酒生產(chǎn)廠家,也是清香型規(guī)模化白酒企業(yè)。
寶豐酒傳承千年古法釀造工藝,釀造技藝2008年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。寶豐酒以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,用大麥、小麥、豌豆混合制曲。采用傳統(tǒng)“清蒸二次清”工藝,地缸發(fā)酵,低溫蒸餾,分級(jí)摘酒,陶壇貯存,陳年老熟,具有清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),是我國(guó)大曲清香型白酒的典型代表之一。
目前,企業(yè)擁有3萬口發(fā)酵地缸,5萬噸陶壇原酒庫(kù),3千只原始古簍酒海,8條自動(dòng)半自動(dòng)化無菌灌裝生產(chǎn)線及國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的大型成品酒立體庫(kù)。2023年,1200畝寶豐酒產(chǎn)業(yè)園的啟動(dòng)和大型成品酒智能化立體庫(kù)的建成,將會(huì)為寶豐酒提供更加堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)能保障。
黃鶴樓酒業(yè)是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型白酒企業(yè),主要的產(chǎn)品系列有大清香系列、陳香系列、生態(tài)原漿系列、樓系列,2016年與古井貢酒正式開啟戰(zhàn)略合作
古井集團(tuán)黃鶴樓酒業(yè)有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型白酒企業(yè),擁有武漢、咸寧、隨州三大基地,員工2000余人。2016年,黃鶴樓酒與古井貢酒正式開啟戰(zhàn)略合作,開創(chuàng)“中國(guó)雙名酒”新格局。
黃鶴樓酒歷史悠久,公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故;公元1898年湖廣總督張之洞將酒進(jìn)獻(xiàn)給光緒皇帝,被賜名“天成坊”,寓意“佳釀天成,國(guó)富民強(qiáng)”;1952年,成立國(guó)營(yíng)武漢酒廠;1979年,產(chǎn)量突破一萬噸;2006年,獲得“純糧固態(tài)發(fā)酵”標(biāo)志證書。
目前公司主要的產(chǎn)品系列有大清香系列、陳香系列、生態(tài)原漿系列、樓系列。其中大清香系列傳承百年漢汾酒釀造工藝,一經(jīng)上市便獲得市場(chǎng)廣泛贊譽(yù);陳香系列以“香氣更優(yōu)雅、入口更綿柔、回味更順?biāo)钡膬?yōu)良品質(zhì),深受廣大消費(fèi)者喜愛;生態(tài)原漿系列實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)、口感、包裝”三大升級(jí),更香柔、不上頭,是喜宴用酒新選擇;樓系列產(chǎn)品作為中國(guó)名酒類品牌,遠(yuǎn)銷海外。
近年來,公司加大了基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)研發(fā)投入,加快了人才培育和管理體系建設(shè)。目前,公司擁有包括國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、高級(jí)工程師、釀酒高級(jí)技師在內(nèi)的技術(shù)型人才30余位。
黃鶴樓酒業(yè)秉承“做真人,釀美酒,善其身,濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀,以“向生產(chǎn)要質(zhì)量,向質(zhì)量要口感,向口感要風(fēng)格,向風(fēng)格要不同”的生產(chǎn)宗旨,在產(chǎn)品質(zhì)量和品牌塑造上精益求精,追求卓越,努力做中國(guó)受歡迎的、受尊重的白酒企業(yè)。未來,將與古井貢酒一起實(shí)施“雙名酒矩陣、雙市場(chǎng)共振、雙品牌驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)黃鶴樓酒名酒復(fù)興目標(biāo)。
始于1952年,國(guó)內(nèi)知名二鍋頭品牌,從事清香型系列白酒的研發(fā)、釀造、銷售的綜合性企業(yè),主導(dǎo)產(chǎn)品有經(jīng)典二鍋頭/傳統(tǒng)二鍋頭/百年牛欄山/珍品牛欄山/陳釀牛欄山等系列酒
牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn),潮白河西畔。牛欄山鎮(zhèn)因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時(shí)期的酒文化更讓古鎮(zhèn)醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣,為二鍋頭酒開源立宗。解放后,順義縣以牛欄山地區(qū)“公利”、“富順成”、“義信”和“魁盛”等四家老燒鍋為基礎(chǔ),籌備合營(yíng)生產(chǎn)。1952年10月26日,河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局國(guó)營(yíng)牛欄山制酒廠正式成立,是為牛欄山酒廠的前身。
70年來,牛欄山酒廠始終堅(jiān)持誠(chéng)信立身、創(chuàng)新引導(dǎo)、求真務(wù)實(shí)、包容共生,勵(lì)精圖治,勤奮耕耘。從“潮白河”牌二鍋頭,經(jīng)“華燈”牌北京醇,到“牛欄山”牌系列白酒,牛酒人櫛風(fēng)沐雨,砥礪奮進(jìn),連創(chuàng)佳績(jī)。尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以來,牛欄山酒廠肩負(fù)“傳承三百年釀造、發(fā)展二鍋頭產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)中國(guó)酒文化”的時(shí)代使命,精工藝、求品質(zhì)、拓營(yíng)銷,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng);全國(guó)化市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn),市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)滲透率不斷拓展和提高;白酒產(chǎn)量、銷售收入等指標(biāo)穩(wěn)居行業(yè)前列。
對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的堅(jiān)守讓牛欄山在近七十年的發(fā)展中逐漸壯大,獲得了廣泛的市場(chǎng)贊譽(yù)和社會(huì)認(rèn)同。主導(dǎo)產(chǎn)品“經(jīng)典二鍋頭”、“傳統(tǒng)二鍋頭”、“百年牛欄山”、“珍品牛欄山”、“陳釀牛欄山”等五大系列,暢銷全國(guó)各地并遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū),深受廣大消費(fèi)者的青睞。一路走來,牛欄山酒廠備受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和社會(huì)各界的關(guān)注,贏得了眾多榮譽(yù)和鼓勵(lì),更收獲了廣大消費(fèi)者的信任和口碑。
百年陳釀傳經(jīng)典,世紀(jì)珍品續(xù)新篇。未來,牛酒人將繼續(xù)以品質(zhì)和文化詮釋“正宗二鍋頭,地道北京味”的品牌定位,用責(zé)任與激情演繹二鍋頭經(jīng)久不衰的生命價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值,用智慧和汗水再鑄牛欄山酒廠的新輝煌。
創(chuàng)立于1952年,青稞酒品牌,青稞酒行業(yè)龍頭企業(yè),主要從事青稞酒的研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的企業(yè),精選優(yōu)質(zhì)青稞為原料釀制而成,打造上乘、有機(jī)的青稞白酒產(chǎn)品
青?;ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰局饕獜氖虑囡频难邪l(fā)、生產(chǎn)和銷售,主營(yíng)天佑德、互助、永慶和、世義德等多個(gè)品牌青稞酒,以及“馬克斯威”品牌葡萄酒,公司總資產(chǎn)32.23億元,員工2000余人 。公司為青稞酒行業(yè)龍頭企業(yè),被譽(yù)為“中國(guó)青稞酒之源”。2011年12月22日在深圳證券交易所上市,2022年1月27日,證券簡(jiǎn)稱更名為“天佑德酒”,證券代碼“002646”保持不變。
天佑德青稞酒具有悠久的釀造歷史,最早可追溯至明洪武年間西北地區(qū)知名的天佑德酒坊,創(chuàng)立于1373年?;ブ磷迦嗣癫粩喔倪M(jìn)釀酒工藝,歷經(jīng)歲月沉淀,逐步形成實(shí)力雄厚的天佑德、永慶和、世義德等釀酒作坊。1952年,互助縣人民政府整合八大作坊,在當(dāng)時(shí)規(guī)模較大的天佑德酒作坊地址上組建國(guó)營(yíng)互助青稞酒廠,逐步改制為今天的青?;ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰?。
公司青稞酒產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)青稞為原料釀制而成,青稞主要種植于我國(guó)西藏、青海、甘肅的甘南等高寒地區(qū)。獨(dú)特的種植地帶使得青稞基本生長(zhǎng)在無污染環(huán)境,具有純凈、天然、綠色、有機(jī)的品質(zhì)。公司擁有近10萬畝有機(jī)青稞種植基地,獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)定,確保產(chǎn)品質(zhì)量從源頭上得到有效控制。釀酒所采用的地下井水,來源于 “亞洲水塔”之稱的青藏高原冰雪融水,據(jù)化驗(yàn),此水屬于C類(碳酸鹽類)Ca組(鈣)II型,軟硬適中,無污染,是釀酒“貴水”(摘自《青海風(fēng)物志》)。
2021年6月,天佑德青稞酒的蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝即青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝成功入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝是指“清蒸清燒四次清”釀造工藝,即原料清蒸,輔料清蒸,清糟發(fā)酵,清蒸流酒,并用花崗巖窖池發(fā)酵的四次清操作工藝。該工藝融合多個(gè)民族、多個(gè)地區(qū)的釀酒技術(shù),具有600年的傳承歷史。公司擁有獨(dú)立的研發(fā)與檢測(cè)體系,白酒檢測(cè)中心取得中國(guó)CNAS國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可(注冊(cè)號(hào)L8508),具備承擔(dān)白酒及威士忌酒檢測(cè)的第一方、第三方檢測(cè)服務(wù)的能力和向社會(huì)出具數(shù)據(jù)報(bào)告的資格。
悠久的釀造歷史、天然無污染的原料、獨(dú)特的釀造工藝及先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)造就了天佑德青稞酒上乘的品質(zhì)。
近年來,公司通過收購(gòu)美國(guó)納帕葡萄酒酒莊進(jìn)入進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng),通過收購(gòu)中酒網(wǎng)電子商務(wù)平臺(tái)與現(xiàn)有的線下營(yíng)銷渠道形成互補(bǔ)。公司順應(yīng)市場(chǎng)變化,先后開發(fā)了橡木青稞酒、有機(jī)青稞酒、低度青稞酒等新產(chǎn)品,逐步形成以青稞酒為核心、多品類運(yùn)營(yíng)、多元化發(fā)展的市場(chǎng)格局。此外,公司青稞白酒通過了美國(guó)烈酒市場(chǎng)的TTB認(rèn)證,準(zhǔn)予進(jìn)入美國(guó)烈酒市場(chǎng)銷售。
未來,公司將以“健康持續(xù)、全球品牌”為企業(yè)目標(biāo),堅(jiān)持純糧釀造的原則,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以消費(fèi)升級(jí)為契機(jī),為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、高性價(jià)比的以青稞為原料的多種酒類產(chǎn)品。
金門高粱酒是中國(guó)臺(tái)灣金門酒廠生產(chǎn)的高粱酒,始創(chuàng)于1952年,獨(dú)創(chuàng)“三高兩低一翻”釀造工藝,堅(jiān)持純糧食固態(tài)發(fā)酵釀制所特有的自然之味,自創(chuàng)"金門香型"口感,以其香、醇、甘、洌,得到兩岸廣大消費(fèi)者的喜愛,國(guó)內(nèi)由金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司運(yùn)營(yíng)
據(jù)《金門縣志》記載,昔金門用酒,除少數(shù)由廈門、漳泉等地輸入外,余悉依土法釀制,中以地瓜酒(甘薯酒)為最。他如米酒、高粱,亦能自產(chǎn)。后因部隊(duì)進(jìn)駐,人口激增,對(duì)酒的需求量快速增長(zhǎng),遂利用舊金城寶月泉之甘泉,以等重白米兌換民間高粱為釀酒原料,始釀“金門高粱酒”。酒廠之設(shè),不僅使種植高粱農(nóng)民收入大增,民眾由食甘薯高粱改食白米,高粱稈則供作燃材。泉甘酒醇,金酒銷路大增,遂成名產(chǎn)。
1952年9月,酒廠初名九龍江酒廠,1956年更名為金門酒廠,1992年金門解除戰(zhàn)地政務(wù)之后,金門酒廠改隸屬金門縣政府,于1998年2月改制為金門酒廠實(shí)業(yè)股份有限公司。
在中國(guó)各大酒系中別富盛名之茅苔、五糧液等,金門高粱酒可謂為中國(guó)白酒文化長(zhǎng)河里支脈之一,金酒公司獨(dú)樹一幟自創(chuàng)「金門香型」口感,其香、醇、甘、冽優(yōu)良質(zhì)量聞名遐爾,并一向以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品著稱。未來金酒公司不僅朝酒文化、酒藝術(shù)之角度發(fā)展;并除鞏固臺(tái)灣市場(chǎng)外,更積極拓展大陸市場(chǎng)、營(yíng)銷全球,以華人第一酩酒為努力標(biāo)竿,期待全體國(guó)人的欣賞與支持。
始于1949年,北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司旗下品牌,主營(yíng)二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等,其二鍋頭系列酒以入口綿、回味甘、香味獨(dú)特的特點(diǎn)而廣受消費(fèi)者青睞
北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月,始建于1949年10月國(guó)營(yíng)北京大興酒廠的改制企業(yè)。
今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司,傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝,產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以麩曲為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾,持續(xù)儲(chǔ)存、精工勾兌而成。酒液清澈透明,酒體醇厚,綿甜爽凈,余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),飲譽(yù)全國(guó),公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地,實(shí)現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒,迎來東西南北客,銷通五湖四海路,博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。
目前公司現(xiàn)有員工400余人,凈資產(chǎn)超億元,一擔(dān)糧二鍋頭、京王子酒、醉流霞酒、二鍋頭等系列產(chǎn)品120余種,2007年全銷售1.5億元人民幣,2008年全年預(yù)計(jì)兩億元以上。
為了提高技術(shù)開發(fā)與自主創(chuàng)新能力,建立技術(shù)創(chuàng)新體系,促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為保持經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展力,公司按產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路,建立技術(shù)研發(fā)檢驗(yàn)中心。技術(shù)研發(fā)中心以白酒系列、黃酒系列、保健酒系列等三大類為研發(fā)方向,為公司發(fā)展提供技術(shù)支持。一擔(dān)糧二鍋頭系列酒、“永豐牌”二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等,行銷東北三省及北京、河北、山東、河南、陜西、內(nèi)蒙、江蘇、天津、上海、南京、廣州等二十多個(gè)省、市、自治區(qū),深受廣大用戶和消費(fèi)者的一致好評(píng)和青睞,在老百姓心中提升了“永豐牌”的形象,目前公司已有多種產(chǎn)品外包裝獲得了國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。
北京二鍋頭集團(tuán)結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)和短板,實(shí)行大膽的改革,在傳統(tǒng)二鍋頭的釀造技術(shù)之上結(jié)合消費(fèi)者的需求、運(yùn)用中國(guó)白酒業(yè)高科技釀造技術(shù)、歷經(jīng)四個(gè)年頭,傾心打造出具有顛覆性的新二鍋頭:一擔(dān)糧二鍋頭。在文化上不僅體現(xiàn)了老北京二鍋頭身后的文化底蘊(yùn),同時(shí)也彰顯了新時(shí)代﹑新味道﹑新境界的現(xiàn)代文化元素。在口感和飲后反應(yīng)上一改二鍋頭濃、烈難以下咽的特點(diǎn),通過工藝創(chuàng)新不僅實(shí)現(xiàn)了入口綿、回味甘、香味獨(dú)特,而且具有相對(duì)喝的多、醉后醒得快的特點(diǎn)。在飲用方式上一擔(dān)糧二鍋頭是可以“加冰加水加飲料”混合飲用而風(fēng)格不變的新型白酒,這一特點(diǎn)無異滿足了年輕人在不同的消費(fèi)場(chǎng)合,可以選擇與不同的飲料混合飲用的潛在消費(fèi)需求。
公司十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量服務(wù),對(duì)消費(fèi)者反映的問題及時(shí)解決,制定相應(yīng)的糾正措施并加以改進(jìn),以達(dá)到消費(fèi)者的滿意。公司以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來維護(hù)公司和消費(fèi)者的合法權(quán)益,不斷完善企業(yè)管理制度和工作程序,以滿足顧客的需求為目標(biāo)。
一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌,堅(jiān)持簡(jiǎn)單包裝、精制佳釀,產(chǎn)品面向新青年群體,主張簡(jiǎn)單、純粹的生活態(tài)度,以語錄和表達(dá)功能實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)為產(chǎn)品特點(diǎn)
重慶江小白酒業(yè)有限公司是一家綜合性酒業(yè)公司,在傳統(tǒng)酒業(yè)和新酒飲兩大賽道都擁有頭部品牌,旗下的“江小白”是中國(guó)新生代消費(fèi)者喜愛的白酒品牌,“梅見”則是中國(guó)青梅酒品牌。
江小白酒業(yè)扎根中國(guó)白酒金三角,往產(chǎn)業(yè)上下游拓展,打造了“農(nóng)場(chǎng)+酒廠”自然釀造生態(tài),打造了酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。多年來,公司立足“清香自然酒”,傳承千年釀酒工藝,推動(dòng)著中國(guó)酒的利口化、時(shí)尚化、國(guó)際化。
目前,江小白酒業(yè)擁有江記酒莊和“驢溪酒廠”兩個(gè)釀造基地。兩大基地位于北緯29°的千年酒鎮(zhèn)白沙鎮(zhèn),該地位于地處長(zhǎng)江之濱,南接貴州習(xí)水茅臺(tái),西鄰四川瀘州,自古以釀酒馳名。
融合重慶、江津的自然稟賦和城市文化,江小白在國(guó)際上也進(jìn)行著文化翻譯和味道互動(dòng),輸出著中國(guó)文化和中國(guó)白酒的品質(zhì)自信、品牌自信、文化自信。截至2022年底,公司旗下系列產(chǎn)品在“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”“舊金山烈酒大賽”等多個(gè)國(guó)際賽事中,共獲得176項(xiàng)大獎(jiǎng)。
杏花村汾酒也稱老白汾酒,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村而得名,清香型白酒的典型代表,以清澈干凈/清香純正/綿甜味長(zhǎng)著稱于世
杏花村汾酒也稱“老白汾酒”,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都,位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表。
汾酒集團(tuán)是以白酒生產(chǎn)銷售為主,集貿(mào)易、旅游、餐飲等為一體的國(guó)家大型一檔企業(yè),集團(tuán)下屬5個(gè)全資子公司,11個(gè)控股子公司,2個(gè)分公司,1個(gè)隸屬單位。其中,山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團(tuán)核心子公司,于1993年在上海證券交易所掛牌上市。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功,專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物,它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障,有助于規(guī)范市場(chǎng)行為,提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201530387707.8 | 酒瓶(杏花源) |
| 2 | CN201230302319.1 | 酒瓶(牧之春) |
| 3 | CN201030529967.1 | 酒瓶(紅花玉-紅) |
| 4 | CN201030531699.7 | 酒瓶(一壇香) |
| 5 | CN201230624645.4 | 包裝盒(杏花源) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 31950-2015 | 企業(yè)誠(chéng)信管理體系 | 2015-09-21 | 2016-01-01 |
| GB/T 20822-2007 | 固液法白酒 | 2007-01-19 | 2007-07-01 |
| GB/T 10345-2007 | 白酒分析方法 | 2007-01-02 | 2007-10-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL200930182261.X | 酒瓶(北京二鍋頭) |
| 2 | CN201630294548.1 | 酒瓶(紅星二鍋頭小白扁-小綠扁) |
| 3 | CN201730303724.8 | 酒瓶(NUWA酒) |
| 4 | CN201410654170.1 | 一種檢測(cè)白酒中塑化劑的方法 |
| 5 | CN201430035306.1 | 酒瓶(紅雙喜) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 33405-2016 | 白酒感官品評(píng)術(shù)語 | 2016-12-30 | 2017-07-01 |
| AQ/T 7006-2012 | 白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 | 2012-12-10 | 2013-03-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201330404513.5 | 包裝盒(黃鶴樓一樓) |
| 2 | CN201730018302.6 | 酒瓶 |
| 3 | CN200930114250.8 | 酒包裝盒(1) |
| 4 | CN201730018478.1 | 包裝盒(酒盒) |
| 5 | CN200830351726.5 | 標(biāo)貼(黃鶴樓A) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630395223.2 | 酒瓶(珍品綠底) |
| 2 | CN201230451292.2 | 酒瓶(牛凈爽?。?/td> |
| 3 | CN201130298352.7 | 酒瓶(生肖猴) |
| 4 | CN201130298283.X | 酒瓶(生肖牛) |
| 5 | CN201630395205.4 | 酒瓶(珍品金底) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL200930225308.6 | 酒盒( 天佑德- 天之德) |
| 2 | CN201420672005.4 | 一種大理石花崗巖釀酒發(fā)酵池 |
| 3 | CN201130124358.2 | 酒瓶(八大作坊) |
| 4 | CN201130124315.4 | 酒盒(八大作坊10) |
| 5 | CN201220034802.0 | 密封散酒包裝容器 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430238059.5 | 酒盒(金門高粱酒-藍(lán)金龍) |
| 2 | CN201430238112.1 | 酒盒(紅罈金門特級(jí)高粱酒-壽) |
| 3 | CN201430394013.2 | 酒盒(金門高粱酒-珍品黃龍) |
| 4 | CN201430238058.0 | 酒盒(窖藏金龍金門高粱酒) |
| 5 | CN201430394510.2 | 酒盒(金門高粱酒-珍品藍(lán)龍) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630523174.6 | 包裝盒(江記高粱酒) |
| 2 | CN201730068193.9 | 包裝盒(江小白?聯(lián)系) |
| 3 | CN201730038486.2 | 酒瓶(我們是獨(dú)角獸) |
| 4 | CN201630206896.9 | 酒瓶 |
| 5 | CN201630206925.1 | 酒瓶(單純) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201530387707.8 | 酒瓶(杏花源) |
| 2 | CN201230302319.1 | 酒瓶(牧之春) |
| 3 | CN201030529967.1 | 酒瓶(紅花玉-紅) |
| 4 | CN201030531699.7 | 酒瓶(一壇香) |
| 5 | CN201230624645.4 | 包裝盒(杏花源) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 31950-2015 | 企業(yè)誠(chéng)信管理體系 | 2015-09-21 | 2016-01-01 |
| GB/T 20822-2007 | 固液法白酒 | 2007-01-19 | 2007-07-01 |
| GB/T 10345-2007 | 白酒分析方法 | 2007-01-02 | 2007-10-01 |
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