中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了粽子行業(yè)的品牌影響力。2024年，粽子市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年粽子品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在粽子的生產(chǎn)和供應上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年粽子品牌排行榜的詳細排名為五芳齋、廣州酒家利口福、諸老大、真真老老、知味觀、稻香私房、三全龍舟粽、北京稻香村、潘祥記、紅船。
表1：2024年粽子十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 五芳齋 | 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司 | 浙江省 |
| 2 | 廣州酒家利口福 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 諸老大 | 湖州諸老大實業(yè)股份有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 真真老老 | 嘉興市真真老老食品有限公司 | 浙江省 |
| 5 | 知味觀 | 杭州飲食服務集團有限公司 | 浙江省 |
| 6 | 稻香私房 | 稻香村食品集團股份有限公司 | 江蘇省 |
| 7 | 三全龍舟粽 | 三全食品股份有限公司 | 河南省 |
| 8 | 北京稻香村 | 北京稻香村食品有限責任公司 | 北京市 |
| 9 | 潘祥記 | 云南潘祥記工貿(mào)有限公司 | 云南省 |
| 10 | 紅船 | 嘉興市南湖齋食品股份有限公司 | 浙江省 |
創(chuàng)始于1921年的中華老字號，2022年于上交所上市，作為中國粽子行業(yè)協(xié)會的會長單位，先后起草了《粽子》行業(yè)/國家標準。以“糯而不糊，肥而不膩、香糯可口、咸甜適中”特色被譽為“粽子大王”，形成以粽子為主導，集月餅、糕點、蛋品、米制品、鹵味等為一體的產(chǎn)品群，...
隸屬于廣州酒家，品牌成立于1998年，多項國家技術(shù)標準的制定者和參與者。利口福品牌產(chǎn)品覆蓋月餅、速凍點心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余萬平方米，已發(fā)展成為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，并擁有上百家利口福食品零售門店。
始于1887年的中華老字號，傳承“嘉湖細點”的江南風味制作工藝，享有“粽子狀元”的美譽，在嘉湖滬杭地區(qū)享有盛名，被列入“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，擁有現(xiàn)代化的粽子生產(chǎn)流水線，以肉粽產(chǎn)品為主打、以糕團為輔、兼營品牌餐飲連鎖的企業(yè)。
真真老老始創(chuàng)于1939年，是嘉興粽的代表品牌之一，國內(nèi)粽子行業(yè)佼佼者，現(xiàn)為上市公司煌上煌控股子公司，真真老老擁有國內(nèi)先進的粽子生產(chǎn)流水線，日產(chǎn)能突破300萬只，是目前全國極具規(guī)模的粽子生產(chǎn)單體工廠之一，已建成集技術(shù)研發(fā)、原輔料加工、食品生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化粽...
品牌始于1913年，中華老字號，杭州極具盛名的美食品牌，隸屬于杭州飲食服務集團，素有"知味停車、聞香下馬"雅稱，知味觀食品是一家專業(yè)從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè)，主營產(chǎn)品涵蓋青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統(tǒng)糕點、真空包裝杭州名菜等食品。
稻香村集團旗下的高端定制品牌，頗具獨創(chuàng)性、定制性及手工性。傳承稻香村母品牌的優(yōu)質(zhì)品牌信譽及產(chǎn)品品質(zhì)，依托稻香村的7個原料基地，主打原料嚴選、傳人工匠、手工制作、禮品訂制。稻香私房包含粽子、湯圓、水餃、休閑零食等系列產(chǎn)品。
三全食品成立于1993年，國內(nèi)極具規(guī)模的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主持起草中國速凍食品行業(yè)多個國家標準，目前擁有專利370多項。產(chǎn)品涵蓋湯圓、餃子、粽子等400多種。在國內(nèi)建有8個生產(chǎn)基地，擁有覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)。于2008年在深交所上市，股票代碼為0...
北京稻香村始于1895年，中華老字號，以“餅藝至尊”享譽中外的大型傳統(tǒng)食品企業(yè)。北京稻香村主要生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品。目前，公司擁有近200家連鎖店，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。
潘祥記始于1941年，集云腿月餅、鮮花餅、粽子等傳統(tǒng)滇式糕點生產(chǎn)、經(jīng)營于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)。其粽子甄選云南道地食材，傳承多年匠心工藝制作，推出了云腿、雞樅、鮮花豆沙等云南特色口味粽子。目前，公司在全國已開設數(shù)百家線下門店，并布局了主流電商平臺。
紅船是南湖齋食品旗下品牌，南湖齋食品是一家集生產(chǎn)、銷售、運營于一體，以粽子為核心涵蓋年糕、月餅、八寶粥等系列產(chǎn)品的大型食品企業(yè)，其粽子產(chǎn)品包括豆沙粽、鮮肉粽等50多個品種，在上海、寧波、蘇州、嘉興，杭州，南京，諸暨等地擁有多家分公司。
在任何領域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務領域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎標準。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201620289710.5 | 一種粽子傳送帶鏈路清洗機構(gòu) |
| 2 | CN201620194751.6 | 一種粽子輸送帶清洗裝置 |
| 3 | CN201230176357.7 | 包裝盒（五芳三品） |
| 4 | CN201420123768.3 | 一種改進倒筐裝置的粽子冷卻系統(tǒng) |
| 5 | CN201420123354.0 | 分流機構(gòu)可調(diào)的粽子輸送裝置 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
| GB/T 31273-2014 | 速凍水果和速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范 | 2014-10-10 | 2015-03-11 |
| SB/T 10377-2004 | 粽子 | 2004-06-17 | 2005-02-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201330480653.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 2 | CN201330480668.7 | 包裝盒(金百福月餅) |
| 3 | CN201330480655.X | 包裝盒(廣州精品月餅) |
| 4 | CN201230457474.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 5 | CN201230457491.4 | 包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅) |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201420260475.X | 包裝袋單張輸送噴碼裝置 |
| 2 | CN201420265534.2 | 一種米與調(diào)味料的混合設備 |
| 3 | CN201410169907.0 | 一種生粽冷凍保存轉(zhuǎn)鮮粽的加工方法 |
| 4 | CN201420265533.8 | 一種煮粽子用吊籃 |
| 5 | CN201410169906.6 | 一種無糖茶香紫薯粽及其加工方法 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201520678309.6 | 一種釣桿 |
| 2 | CN201120262290.9 | 一種割線工具 |
| 3 | CN201420803121.5 | 一種用于粽子生產(chǎn)的自動記數(shù)裝置 |
| 4 | CN201520678307.7 | 一種全自動灌肉機 |
| 5 | CN201520989979.X | 粽子自動輸送生產(chǎn)線 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630206716.7 | 包裝盒(心意禮粽) |
| 2 | CN201620142364.8 | 隧道式蒸制系統(tǒng) |
| 3 | CN201430098678.9 | 包裝盒（三全濃情禮粽） |
| 4 | CN201630206962.2 | 包裝袋（325g） |
| 5 | CN201530489847.6 | 包裝盒（肉眼牛排套餐系列） |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40956-2021 | 食品冷鏈物流交接規(guī)范 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
| SB/T 10423-2017 | 速凍湯圓 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201720176515.6 | 制備薩其馬的生產(chǎn)流水線 |
| 2 | CN201720176570.5 | 防粘壓面機 |
| 3 | CN201720083975.4 | 一種壓實機 |
| 4 | CN201330473684.3 | 包裝盒(B) |
| 5 | CN201330468005.3 | 包裝盒(F) |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20981-2021 | 面包質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 20980-2021 | 餅干質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 19004-2020 | 質(zhì)量管理 組織的質(zhì)量 實現(xiàn)持續(xù)成功指南 | 2020-11-19 | 2021-06-01 |
| GB/T 19855-2015 | 月餅 | 2015-05-15 | 2015-12-01 |
| GB/T 30645-2014 | 糕點分類 | 2014-12-31 | 2015-04-30 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630263564.4 | 包裝盒（2） |
| 2 | CN201630262012.1 | 包裝盒（1） |
| 3 | CN201630274372.3 | 包裝袋（1） |
| 4 | CN201330323511.3 | 月餅盒 |
| 5 | CN201330323586.1 | 月餅盒（雀之靈） |
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