餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告主要分析要點(diǎn)有：
1）餐飲行業(yè)生命周期。通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率、需求增長(zhǎng)率、產(chǎn)品品種、競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量、進(jìn)入壁壘及退出壁壘、技術(shù)變革、用戶購(gòu)買(mǎi)行為等研判行業(yè)所處的發(fā)展階段；
2）餐飲行業(yè)市場(chǎng)供需平衡。通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)的供給狀況、需求狀況以及進(jìn)出口狀況研判行業(yè)的供需平衡狀況，以期掌握行業(yè)市場(chǎng)飽和程度；
3）餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)的供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力、潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)能力的分析，掌握決定行業(yè)利潤(rùn)水平的五種力量；
4）餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。主要為數(shù)據(jù)分析，包括餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)個(gè)數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷(xiāo)售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)總額、資產(chǎn)、負(fù)債、行業(yè)成長(zhǎng)能力、盈利能力、償債能力、運(yùn)營(yíng)能力。
5）餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況（BCG）、財(cái)務(wù)狀況、競(jìng)爭(zhēng)策略、市場(chǎng)份額、競(jìng)爭(zhēng)力（swot分析）分析等。
6）投融資及并購(gòu)分析。包括投融資項(xiàng)目分析、并購(gòu)分析、投資區(qū)域、投資回報(bào)、投資結(jié)構(gòu)等。
7）餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。包括營(yíng)銷(xiāo)理念、營(yíng)銷(xiāo)模式、營(yíng)銷(xiāo)策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。
餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告是通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)目前的發(fā)展特點(diǎn)、所處的發(fā)展階段、供需平衡、競(jìng)爭(zhēng)格局、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、主要競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)、投融資狀況等進(jìn)行分析，旨在掌握餐飲行業(yè)目前所處態(tài)勢(shì)，并為研判餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)提供信息支持。 以下是相關(guān)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析，可供參看：
中信建投研報(bào)稱(chēng)，2025年整體餐飲市場(chǎng)仍相對(duì)偏弱，餐飲鏈企業(yè)業(yè)績(jī)分化較為明顯，而得益于持續(xù)2年的市場(chǎng)策略調(diào)整，餐飲鏈企業(yè)表現(xiàn)呈現(xiàn)逐季好轉(zhuǎn)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)底部信號(hào)逐漸清晰。產(chǎn)品端，價(jià)格戰(zhàn)趨緩將優(yōu)化競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品與目標(biāo)人群、渠道相匹配。渠道端，渠道碎片化、新零售逐漸崛起、餐飲連鎖化率提升，針對(duì)渠道變革積極擁抱優(yōu)質(zhì)渠道，提升供應(yīng)鏈效率、柔性定制能力。餐飲鏈出海仍重要方向。此外，關(guān)注產(chǎn)業(yè)底部刀刃向內(nèi)改革轉(zhuǎn)型的企業(yè)業(yè)績(jī)復(fù)蘇機(jī)會(huì)。
中金公司研報(bào)認(rèn)為，2025年社服行業(yè)在經(jīng)歷了2024年普遍的價(jià)格壓力和同店下滑后，呈現(xiàn)出一定的企穩(wěn)和筑底跡象（價(jià)格戰(zhàn)趨緩、同店企穩(wěn)轉(zhuǎn)正或降幅收窄）。展望2026年，建議靜待內(nèi)需復(fù)蘇和政策擴(kuò)容帶來(lái)量?jī)r(jià)拐點(diǎn)，優(yōu)先看好具備自身增長(zhǎng)動(dòng)能的強(qiáng)內(nèi)功綜合性龍頭和高成長(zhǎng)性細(xì)分龍頭，其次建議關(guān)注順周期屬性較強(qiáng)、有望迎來(lái)拐點(diǎn)、潛在彈性較大的行業(yè)及公司。餐飲中飲品2026年需關(guān)注高基數(shù)和競(jìng)爭(zhēng)格局?jǐn)_動(dòng)，但仍看好優(yōu)質(zhì)頭部品牌實(shí)現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)及中長(zhǎng)期持續(xù)取代單體和腰尾部連鎖品牌市場(chǎng)份額，快餐品類(lèi)韌性凸顯、正餐品牌同店分化持續(xù)，關(guān)注具備差異化的高成長(zhǎng)性公司；酒店供需關(guān)系再平衡仍待時(shí)日，預(yù)計(jì)在RevPAR持續(xù)下滑兩年的背景下供給增速將有所放緩但仍呈現(xiàn)正增長(zhǎng)，RevPAR轉(zhuǎn)正的拐點(diǎn)或有待商務(wù)需求復(fù)蘇，看好高品質(zhì)龍頭即便在行業(yè)下行期仍能擴(kuò)大市場(chǎng)份額；人服順周期屬性強(qiáng)，靈活用工滲透率長(zhǎng)期趨勢(shì)提升；免稅銷(xiāo)售磨底，關(guān)注海南封關(guān)帶動(dòng)作用、市內(nèi)渠道拓展等邊際變化；旅游價(jià)格壓力和費(fèi)用投入等導(dǎo)致業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)穩(wěn)定性稍弱，關(guān)注各景區(qū)項(xiàng)目培育進(jìn)展和交通改善等潛在催化。
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