外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè),根據(jù)外賣(mài)行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者,分析、判斷外賣(mài)行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng),以及采取怎樣的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入外賣(mài)市場(chǎng)。
外賣(mài)市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括:
1)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來(lái)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。
2)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求分析及外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)外賣(mài)行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。
3)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類(lèi)地區(qū)市場(chǎng)需求量分析。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷(xiāo)牌號(hào)、生產(chǎn)性消費(fèi)等,確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶(hù)的需要量以及運(yùn)輸和銷(xiāo)售費(fèi)用。
4)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析,各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位,以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等;
5)估計(jì)外賣(mài)行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷(xiāo)售時(shí)間。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間,使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜?。通過(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量、品種及持續(xù)時(shí)間;產(chǎn)品銷(xiāo)路及競(jìng)爭(zhēng)能力;產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新;產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。
外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告可為客戶(hù)正確制定營(yíng)銷(xiāo)策略或投資策略提供信息支持。企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略決策或投資策略決策只有建立在扎實(shí)的市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上,只有在對(duì)影響需求的外部因素和影響購(gòu)、產(chǎn)、銷(xiāo)的內(nèi)部因素充分了解和掌握以后,才能減少失誤,提高決策的科學(xué)性和正確性,從而將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。
阿里、京東在外賣(mài)、即時(shí)零售領(lǐng)域的加碼投入,本質(zhì)在強(qiáng)化“快”這一用戶(hù)心智,目標(biāo)是打造一站式的消費(fèi)平臺(tái)。2025Q2以來(lái)平臺(tái)總投入持續(xù)擴(kuò)大,預(yù)計(jì)2025Q3平臺(tái)總投入將增至近700億元。從競(jìng)爭(zhēng)走向看,半年維度我們預(yù)估各平臺(tái)的投入重心或逐漸從外賣(mài)向即時(shí)零售傾斜,但結(jié)合微觀層面的觀察發(fā)現(xiàn),高額補(bǔ)貼對(duì)用戶(hù)行為扭曲也較重,非可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)策略,多維度的系統(tǒng)性變量如配送效率、商家供給、用戶(hù)復(fù)購(gòu)和提頻等則更為核心。長(zhǎng)期視角下,測(cè)算行業(yè)規(guī)模有望達(dá)2.4萬(wàn)億元,但可兌現(xiàn)的直接盈利回報(bào)相對(duì)有限,判斷平臺(tái)對(duì)生態(tài)價(jià)值的追求或已高于單純的財(cái)務(wù)回報(bào)。
花旗分析師在一份研究報(bào)告中表示,美團(tuán)第三季度業(yè)績(jī)可能會(huì)受到外賣(mài)業(yè)務(wù)的拖累。分析師稱(chēng),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,這家按需配送巨頭向消費(fèi)者提供了大量外賣(mài)補(bǔ)貼。花旗將美團(tuán)第三季度的外賣(mài)業(yè)務(wù)虧損預(yù)期從此前的141億元上調(diào)至192億元?;ㄆ鞂?duì)美團(tuán)給出了中性/高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí),并將其目標(biāo)價(jià)從133港元下調(diào)至117港元。
根據(jù)淘寶閃購(gòu)及餓了么最新數(shù)據(jù)顯示,8月7日當(dāng)天,有30多萬(wàn)餐飲小店在淘寶閃購(gòu)平臺(tái)上成交突破峰值,餓了么騎手?jǐn)?shù)量達(dá)到去年的3.5倍,平均收入是去年的1.4倍。 一份北京大學(xué)光華管理學(xué)院近期發(fā)布的報(bào)告認(rèn)為,外賣(mài)和閃購(gòu)優(yōu)惠券對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)有著顯著的杠桿效應(yīng)。北大的研究顯示,每1元的有效閃購(gòu)補(bǔ)貼帶動(dòng)了消費(fèi)者6.76元的額外消費(fèi),預(yù)計(jì)可撬動(dòng)近7000億元消費(fèi)增量,凸顯了數(shù)字平臺(tái)在促進(jìn)消費(fèi)循環(huán)中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。(新浪科技)
百勝中國(guó)控股有限公司公布第二季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)高于預(yù)期,這得益于其精簡(jiǎn)的成本模式以及外賣(mài)應(yīng)用的折扣活動(dòng),幫助其贏得了更多客戶(hù)。 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為 3.04 億美元,超過(guò)彭博社匯編的分析師平均預(yù)期的 2.884 億美元。營(yíng)收同比增長(zhǎng) 4%,達(dá)到 27.9 億美元,與分析師預(yù)期一致。調(diào)整后每股收益為 58 美分,高于預(yù)期的 56 美分。 這家在中國(guó)運(yùn)營(yíng)肯德基和必勝客的公司,在截至 6 月 30 日的季度里,同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng) 1%,而第一季度為持平狀態(tài)。 杰富瑞的分析師(包括安妮?林)在一份報(bào)告中表示,本季度原材料價(jià)格也處于有利水平。摩根士丹利的分析師(以莉蓮?婁為首)稱(chēng),憑借具有競(jìng)爭(zhēng)力的精簡(jiǎn)成本模式,百勝中國(guó)的股票估值未來(lái)可能會(huì)上升。
中信證券研報(bào)表示,中東外賣(mài)市場(chǎng)成長(zhǎng)性強(qiáng)、利潤(rùn)空間大,是外賣(mài)發(fā)展的沃土。Keeta已在沙特取得亮眼表現(xiàn),后續(xù)有望持續(xù)向沙特周邊GCC國(guó)家拓展。通過(guò)對(duì)中東外賣(mài)龍頭Talabat的研究,我們判斷Keeta此前的戰(zhàn)略及經(jīng)驗(yàn)有望助力其在新市場(chǎng)再創(chuàng)佳績(jī),有望成為當(dāng)?shù)氐谝淮笸赓u(mài)、第二大即時(shí)零售平臺(tái)。
今日,據(jù)晚點(diǎn)LatePost報(bào)道,美團(tuán)核心本地商業(yè)板塊CEO王莆中在談及“外賣(mài)大戰(zhàn)”何時(shí)結(jié)束時(shí)表示,我看微博上已經(jīng)有用戶(hù)在擔(dān)心了,說(shuō)什么時(shí)候才能停——他們不是希望停,而是希望不要停。也有很多商家呼吁說(shuō)這樣打不好,店員很累,備料很難。檸檬也漲價(jià)對(duì)吧?檸檬水都快沒(méi)了?!拔矣X(jué)得大家回歸到正常的商業(yè)判斷,回歸到理性就可以停了,現(xiàn)在都處于非理性的亢奮狀態(tài)?!彼硎?。王莆中認(rèn)為,從歷史上看,戰(zhàn)爭(zhēng)有幾種結(jié)局,一種是以一方被吞并或被徹底擊敗而告終;另一種雙方僵持然后議和,雙方都覺(jué)得都有點(diǎn)沖動(dòng)了,開(kāi)始慢慢往后撤,但我們可能回不到那個(gè)階段了;第三種是來(lái)自更高維度力量,你們幾個(gè)別打了,差不多得了。談及當(dāng)前“外賣(mài)大戰(zhàn)”的發(fā)展時(shí),王莆中表示,戰(zhàn)爭(zhēng)剛開(kāi)打的時(shí)候只能先打好這個(gè)仗再說(shuō),但我相信,現(xiàn)在的環(huán)境,肯定是不支持這種非理性戰(zhàn)爭(zhēng)的。