山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),是人們養(yǎng)生保健的佳品。眼下,全國主產(chǎn)區(qū)的山藥正處于生長期,山藥喜光,適宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。然而,近期連降大雨,導(dǎo)致部分地勢低的地區(qū)山藥被淹,損失慘重。以下對山藥市場價格行情預(yù)測分析。
在山藥主產(chǎn)區(qū)山東聊城,種植戶劉新舉種植山藥20多年了,合作社有山藥2萬多畝,回憶起2016年的山藥行情,他坦言,基本都處于低迷態(tài)勢,從2016年中旬,山藥價格跌至每斤1塊左右,眼下價格有所回調(diào),上漲了6到7毛錢。
現(xiàn)在的行情也沒有多好,現(xiàn)在是1塊5左右,現(xiàn)在好一點的價格稍微高一點,去年中旬的時候1塊多點兒,2015年底漲到兩塊多,現(xiàn)在這個價格一直上不去,2001年的的時候有過最低價,8毛左右,現(xiàn)在最低也一塊2、3毛錢。
記者在采訪中了解到,白玉山藥統(tǒng)貨價格從12月份開始出現(xiàn)下滑跡象,大貨山藥價格也在12月中下旬出現(xiàn)下滑。1月份,主產(chǎn)區(qū)白玉山藥大貨價格在2.07元/斤,大統(tǒng)貨的均價在1.65元/斤左右。目前山東聊城、山東菏澤、河南商丘地區(qū)的山藥農(nóng)戶手中貨源量仍較大。據(jù)分析師介紹,臨近年關(guān),農(nóng)戶出貨心態(tài)積極,但市場需求量減少,農(nóng)戶多小幅讓利出售,導(dǎo)致山藥價格下滑調(diào)整。
2016-2021年山藥提取物行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報告表明,山藥價格呈現(xiàn)下滑的原因主要有,一是需求減弱。大部分冷庫客商在前期購貨基本完成,購貨情緒減弱,冷庫采購貨量的減少導(dǎo)致山藥產(chǎn)地走貨速度減慢,白玉山藥價格隨之窄幅下滑調(diào)整。二是,貨源量仍較大,農(nóng)戶出貨心態(tài)積極,讓利出售。隨著產(chǎn)地貨源減少,農(nóng)戶大多不愿出售手挑貨源,多以統(tǒng)貨銷售為主,好貨價格下滑。
據(jù)記者了解,這兩年在山藥低價位的背景下,全國各地?zé)o論大中城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市都能買到,山藥已經(jīng)退下了過去有過的華麗外衣飛進了尋常百姓家。目前山藥行業(yè)存在的主要問題,一是貨源供應(yīng)過多。農(nóng)戶盲目擴種,山藥種植量的增加,導(dǎo)致貨源供應(yīng)量過大,供過于求,銷售壓力大;二是貨源質(zhì)量有待提升,需加強管理,進一步提高貨源的優(yōu)質(zhì)比率,建議種植戶們,應(yīng)從質(zhì)和量兩方面做出提升。
進入五月份山藥的需求明顯加快,價格從7毛至1元不等,最近幾日0.7-0.8元左右的鮮山藥很少再見到。最主要的原因在于:河南、湖北山藥集中的省份市面上消化殆盡,而作為山東產(chǎn)區(qū)的剩余山藥都為好的山藥,且在庫里能存放住,如此價格還是嫌低不想出手,同時心理感覺還有時間,所以此刻山藥價格上行是必然之勢。
最近山藥行情上漲還從另一個方面看出:就是刨山藥的民工。之前都是找不到人,因為大家地里都有集中刨山藥,最近開始有民工主動詢問需不需人手。一忙一緊很能反映并說明問題!此時也正是大環(huán)境下大量山藥集中上市的最后一波,價格上漲也是必然。
先不從山藥的種植面積,還有消費者對于山藥的期望值,說白了其心理的變化怎樣?!就從庫存山藥尤其是山東說起,山東的庫存山藥多是三月份0.8-0.9元每斤進庫的,如今上漲價格不大,此時出庫必然賺不到大錢,再加上今年總的種植面積低于往年,所以行情也十分明了。當(dāng)然行情歸行情,2017年不同于往年的地方在于蔬菜整體的大環(huán)境不好,不容樂觀!所以在大部分蔬菜都不賺錢的情況下,也不要有過高的期望。
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本文來源:報告大廳
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