我國2017年經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況影響到了各行各業(yè)，在水果市場(chǎng)當(dāng)中影響也相當(dāng)劇烈，尤其在蘋果市場(chǎng)更是發(fā)生了較大的化學(xué)反應(yīng)。以下對(duì)蘋果價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析。2017年蘋果以及各種水果的收購價(jià)格相繼降低，而下降的價(jià)格并沒有能夠換來更多的消費(fèi)者，反倒是比去年高價(jià)的蘋果銷量更差。全國性的水果大豐收對(duì)蘋果的沖擊力不容小視，種種大眾水果價(jià)格都相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力，積壓蘋果銷售市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，2016年蘋果的收貨價(jià)格是過去3年最低的，以75#規(guī)格的紅富士為例，2016年10月中旬左右，地頭收購價(jià)在每斤1.3-1.8元，同期全國各主要批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)則在2.8-4.5元。這些蘋果進(jìn)入零售市場(chǎng)后，往往身家還要再翻著番地漲。

　　2017年蘋果各項(xiàng)數(shù)據(jù)以及走貨緩慢等產(chǎn)地信息比比皆是，關(guān)于2017年蘋果行情比2016年收購價(jià)格低的數(shù)據(jù)也不勝枚舉。2015年是個(gè)特殊的年份是有史以來蘋果產(chǎn)量最大，質(zhì)量最好果農(nóng)最擔(dān)心的一年，同時(shí)也是理性回歸價(jià)格回歸的一年，春天斷崖式的價(jià)格能不能重演，還要看以下幾方面。蘋果國內(nèi)與周邊市場(chǎng)情況嚴(yán)峻以煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)為例，2016年1—5月，我國煙臺(tái)蘋果出口同比下降31%，同期我國蘋果進(jìn)口同比增長(zhǎng)366%。

　　據(jù)2017-2022年中國紅富士蘋果行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告了解，我國蘋果以紅富士最為聞名，產(chǎn)區(qū)主要集中在山東、陜西、甘肅、山西和新疆等地。其中，以山東煙臺(tái)、陜西洛川出品的紅富士最具代表性。深圳市場(chǎng)的蘋果也以山東、陜西出產(chǎn)的最多，還有部分批零市場(chǎng)以云南、新疆的蘋果為主。

　　不少批發(fā)商表示，從銷量來看，近幾年來國產(chǎn)蘋果要比進(jìn)口蘋果好賣。“現(xiàn)在國產(chǎn)蘋果品種多，每年都要出產(chǎn)好幾個(gè)新品種，加上產(chǎn)量一年比一年大，自然更容易產(chǎn)生滯銷?！睌?shù)據(jù)也顯示，蘋果產(chǎn)量連續(xù)多年打破紀(jì)錄，去年我國蘋果種植面積3615萬畝，增長(zhǎng)3.52%;產(chǎn)量4380萬噸，增產(chǎn)5.85%。

　　五一假期已經(jīng)過去，銷區(qū)交易依舊一般，價(jià)格持穩(wěn)，走貨以好貨為主，差貨交易遲滯。在產(chǎn)區(qū)，陜西、甘肅交易基本掃尾，目前多為客商發(fā)自存貨源調(diào)貨，受五一行情一般的影響，客商心理開始松動(dòng)，走貨積極性明顯增強(qiáng)。山西運(yùn)城以及山東沂源交易冷淡，走貨遲緩，差貨后期走貨壓力增大，價(jià)格下調(diào)幾成定居。山東棲霞為代表的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)目前交易稍顯活躍，但價(jià)格依舊穩(wěn)定。

　　山東煙臺(tái)棲霞客商人數(shù)增多，交易順暢，采購范圍較廣，一二級(jí)、一二三級(jí)、三級(jí)果走貨均較理想，價(jià)格穩(wěn)定，剩余貨源在四到五成之間。沂源地區(qū)交易清淡，目前走貨較少，價(jià)格穩(wěn)定，行情比五一之前還要顯差，因剩余差貨較多，后期價(jià)格下滑可能增大。

　　最近3年，銷售不景氣是我國蘋果市場(chǎng)的普遍現(xiàn)象，各產(chǎn)區(qū)收購價(jià)普遍低迷，部分地區(qū)甚至基本銷不動(dòng)，不少從事蘋果生意的老板因?yàn)槌惺懿涣碎L(zhǎng)期虧損而退出。

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