中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,西洋參是一種具有多重健康益處的草本植物,廣泛應(yīng)用于保健和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。西洋參具有補(bǔ)氣和調(diào)節(jié)血糖抗衰老等功效,養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)下進(jìn)一步促使西洋參市場銷量的增長。以下是2025年西洋參市場前景分析。
(一)市場規(guī)模
《2025-2030年中國西洋參行業(yè)競爭格局及投資規(guī)劃深度研究分析報(bào)告》2024年全球與中國西洋參市場規(guī)模分別達(dá)到了53.35億元(人民幣)與9.07億元。2024-2030年全球西洋參市場將以4.85%的復(fù)合年增長率增長,預(yù)計(jì)到2030年其市場規(guī)模將增至70.87億元。2024年1-2月,我國西洋參進(jìn)口總數(shù)量達(dá)1212.91噸,同比增長10.47%;行業(yè)進(jìn)口總額達(dá)1996.78萬美元,同比增長34.68%。
西洋參原產(chǎn)于美國、加拿大等地,經(jīng)過多年引進(jìn)栽培后,現(xiàn)主要分布于我國吉林、北京、山東以及福建等南方省區(qū)的高海拔山區(qū)。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和消費(fèi)水平的增長,以及人口老齡化的加劇,西洋參產(chǎn)品市場需求持續(xù)上升。據(jù)西洋參市場前景分析統(tǒng)計(jì),2023年我國西洋參行業(yè)產(chǎn)量約為4249.4噸,同比增長2.45%,需求量超過6000噸,同比增長15.4%。
(二)市場產(chǎn)業(yè)鏈
西洋參產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋種植、加工、生產(chǎn)及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。上游主要是西洋參的種植與采購,涉及選擇適宜土壤和氣候條件進(jìn)行科學(xué)種植與養(yǎng)護(hù),以確保藥材質(zhì)量和產(chǎn)量。中游包括西洋參的清洗、晾曬、提取等加工過程,以及藥物配方研發(fā)和生產(chǎn)工藝控制。下游是銷售與分銷,通過電商平臺、專賣店、商超等渠道將西洋參產(chǎn)品送達(dá)終端消費(fèi)者手中。
(一)市場區(qū)域分布
西洋參市場前景分析從區(qū)域分布來看,西洋參市場主要分布在亞洲、北美和歐洲地區(qū)。其中,中國作為西洋參的主要生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū),市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。此外,北美和歐洲市場也呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長態(tài)勢,消費(fèi)者對西洋參的認(rèn)可度逐年增高。
(二)市場品牌競爭
同仁堂、雷允上、胡慶余堂等憑借非遺工藝和品質(zhì)管控占據(jù)高端市場。例如,同仁堂西洋參片總皂苷含量穩(wěn)定在7.5%以上,通過28項(xiàng)農(nóng)殘檢測。益寶堂等依托科技賦能,通過原料溯源(如加拿大安大略湖畔5-7年老參)和工藝創(chuàng)新(低溫分段凍干)快速崛起,復(fù)購率超35%。
(一)市場技術(shù)資金壁壘
對于西洋參企業(yè)而言,掌握高水平的炮制技術(shù)、先進(jìn)的西洋參育種和種植技術(shù),需要較長的時(shí)間積累和雄厚的資金實(shí)力。因此,西洋參行業(yè)已發(fā)展成為技術(shù)密集型、資金密集型的行業(yè)。相較于現(xiàn)有競爭企業(yè),新進(jìn)入者若沒有一定的技術(shù)、資金支撐和先進(jìn)的管理手段,則難以在日益激烈的市場競爭中立足,這對潛在競爭者構(gòu)成了較強(qiáng)的進(jìn)入壁壘。
(二)市場展望
隨著跨境電商的發(fā)展,西洋參的國際市場逐漸拓展,促進(jìn)全球貿(mào)易。我國政府對西洋參產(chǎn)業(yè)的扶持力度加大,出臺了一系列政策支持西洋參行業(yè)的發(fā)展,如《關(guān)于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》、《昆明市“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》等。這些政策為西洋參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。
總體看來,西洋參市場在國內(nèi)外需求持續(xù)增長的背景下,展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。隨著產(chǎn)品多元化、品牌建設(shè)和政策支持的推動,西洋參產(chǎn)業(yè)有望迎來更大的發(fā)展空間。
西洋參作為備受關(guān)注的中藥材品種,其行業(yè)發(fā)展態(tài)勢一直牽動著眾多從業(yè)者的心。從過去幾十年的發(fā)展歷程來看,國產(chǎn)西洋參經(jīng)歷了引種試種、種植發(fā)展、種植調(diào)減等階段,如今在市場中占據(jù)重要地位。隨著市場環(huán)境的變化和相關(guān)政策的影響,2025年西洋參行業(yè)呈現(xiàn)出獨(dú)特的發(fā)展趨勢,值得深入探究。
據(jù)《2025-2030年中國西洋參行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢與投資前景調(diào)查研究報(bào)告》顯示,西洋參為五加科多年生草本植物的干燥根,被收錄于《中國藥典》,原產(chǎn)美國和加拿大,我國使用西洋參已有200多年歷史,早期一直依賴進(jìn)口。1975年,我國開啟大規(guī)模引種,經(jīng)過多年發(fā)展,成功躋身世界西洋參三大主產(chǎn)國行列。它有著花旗參、美國人參等眾多別名,在我國的種植區(qū)域廣泛,涵蓋東北、華北、華東、西北和華南5大栽培區(qū)。其中,東北栽培區(qū)的吉林省靖宇縣是東北地區(qū)最大的種植基地;華北栽培區(qū)的北京懷柔為最大種植基地;華東栽培區(qū)的山東省文登、安徽省金寨均有較大規(guī)模種植基地。其商品規(guī)格主要按長度指標(biāo)分為長支、中支、短支,市場上還有泡參和球參等特殊規(guī)格。
西洋參以根入藥,味甘、微苦,性寒,歸心、肺、腎經(jīng),具備滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)血生津等多種功效,在治療元?dú)獠蛔恪庋獌商摰榷喾N病癥方面發(fā)揮著重要作用。眾多醫(yī)籍文獻(xiàn)對其藥用價(jià)值均有詳盡論述?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參根含 12 種以上皂苷及多種其他成分,具有抗缺氧、抗疲勞等多種藥理作用,還能減輕癌癥患者放化療癥狀,提高機(jī)體免疫能力。
在藥品領(lǐng)域,我國眾多中藥和西藥企業(yè)利用西洋參生產(chǎn)多種藥品,品種逐年增多,原料年遞增約15%。中藥飲片是國產(chǎn)西洋參的主流銷售渠道之一,市場用量年均遞增20%左右。在醫(yī)療方面,城鄉(xiāng)醫(yī)療單位及居民大量使用西洋參。保健品行業(yè)中,千余家企業(yè)利用其開發(fā)千余種保健品,原料年遞增約 20%。食品、飲品企業(yè)也看好西洋參,將其用于生產(chǎn)各類滋補(bǔ)食品和飲品,用量每年遞增約10%。此外,我國是西洋參出口大國,出口范圍不斷擴(kuò)大,出口國(地區(qū))逐年增加。
從1975 - 2012年近40年間,國產(chǎn)西洋參經(jīng)歷了不同發(fā)展階段。1975 - 1989 年引種試種階段,我國成功引種,種植面積、單產(chǎn)和質(zhì)量不斷提升,市場需求增加,價(jià)格上漲。1990 - 2008 年種植發(fā)展期,種植區(qū)域擴(kuò)大,產(chǎn)量大幅增長,但因盲目擴(kuò)種和進(jìn)口量增多,導(dǎo)致市場供過于求,價(jià)格下跌。2009 - 2012 年種植調(diào)減期,受多種因素影響,種植面積調(diào)減約 50%,產(chǎn)量下降,市場供需趨于平穩(wěn),價(jià)格回升,出口量價(jià)齊升。
2013 年,國產(chǎn)西洋參采挖面積持續(xù)下降,產(chǎn)量減至歷史低點(diǎn),2008 - 2013 年,采挖面積從 1400 - 1500 hm? 降至 700 - 750 hm?,產(chǎn)量從 2150t 降至 1000 - 1100t。面積下降原因包括調(diào)減種植、用地銳減、少人種參和成本上升等。而市場需求卻逐年增加,2000 - 2011 年,市場用量從 500t 左右增加至 1250t 左右。產(chǎn)新后市場購銷兩旺,庫存基本消化,供需出現(xiàn)缺口,價(jià)格大幅上漲,2008 - 2013 年,短支和長支價(jià)格分別從 160 元和 150 元上漲至 680 - 920 元和 670 - 900 元。
業(yè)內(nèi)預(yù)測,2014 - 2018年國產(chǎn)西洋參產(chǎn)供銷將穩(wěn)中趨升。市場人氣上升,多商關(guān)注,各方將加大投入,產(chǎn)量有望大幅增加,單產(chǎn)和質(zhì)量提高,但供需矛盾仍存,價(jià)格將繼續(xù)上漲,漲幅每年遞增約20%。利好因素包括:2009 年后市場奠定的良好基礎(chǔ);國家宏觀經(jīng)濟(jì)回暖、出臺利于中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展新政、醫(yī)保政策完善以及寬松貨幣政策等;出口強(qiáng)勁態(tài)勢持續(xù);成本上升帶動價(jià)格上漲;供需缺口導(dǎo)致惜售、囤積和炒作等行為。
綜上所述,西洋參憑借其豐富的價(jià)值和廣泛的應(yīng)用,在市場中占據(jù)重要地位?;仡櫰浒l(fā)展歷程,雖歷經(jīng)波折,但近年來呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。盡管2013年面臨采挖面積下降、產(chǎn)量減少等問題,但在眾多利好因素的推動下,2014- 2018年乃至未來,國產(chǎn)西洋參行業(yè)有望在供需矛盾中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中趨升,價(jià)格也將持續(xù)上揚(yáng)。對于行業(yè)從業(yè)者來說,需密切關(guān)注市場動態(tài),把握發(fā)展機(jī)遇,推動西洋參行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
中國報(bào)告大廳2025年11月4日西洋參價(jià)格最新走勢監(jiān)測顯示:
廣西玉州區(qū),今日進(jìn)口西洋參價(jià)格為180.00元/斤。
云南省文山市,今日林下參西洋參價(jià)格為142.50元/斤。
云南省文山市,今日種植參價(jià)格為95.00元/斤。
吉林省通化縣,今日種植參價(jià)格為180.00元/斤。
吉林省長白朝鮮族自治縣,今日進(jìn)口西洋參價(jià)格為200.00元/斤。
吉林省撫松縣,今日林下參西洋參價(jià)格為141.50元/斤。
吉林省撫松縣,今日種植參價(jià)格為195.00元/斤。
2025年11月4日西洋參各產(chǎn)品價(jià)格行情統(tǒng)計(jì)表:
| 地區(qū) | 品種 | 價(jià)格 | 時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 廣西玉州區(qū) | 進(jìn)口西洋參 | 180.00元/斤 | 2025-11-04 |
| 云南省文山市 | 林下參西洋參 | 142.50元/斤 | 2025-11-04 |
| 種植參 | 95.00元/斤 | 2025-11-04 | |
| 吉林省通化縣 | 種植參 | 180.00元/斤 | 2025-11-04 |
| 吉林省長白朝鮮族自治縣 | 進(jìn)口西洋參 | 200.00元/斤 | 2025-11-04 |
| 吉林省撫松縣 | 林下參西洋參 | 141.50元/斤 | 2025-11-04 |
| 種植參 | 195.00元/斤 | 2025-11-04 |
資料來源:中國報(bào)告大廳數(shù)據(jù)中心
該價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)為消費(fèi)者及相關(guān)行業(yè)了解市場價(jià)格動態(tài)提供了有力的參考。
市場價(jià)格波動受多種因素影響,如需了解更加全面的市場信息,建議及時(shí)關(guān)注相關(guān)行業(yè)資訊、數(shù)據(jù)報(bào)告等渠道。我們也將及時(shí)更新最新的市場數(shù)據(jù),為您提供及時(shí)準(zhǔn)確的行業(yè)分析和預(yù)測。
以上數(shù)據(jù)來源于中國報(bào)告大廳數(shù)據(jù)中心整理發(fā)布,僅供參考。
| 【商品】鮮或干的西洋參 | 【時(shí)間】2025-01 |
| 【海關(guān)編碼】12112011 | 【數(shù)據(jù)量】1162 |
| 【數(shù)據(jù)出處】海關(guān)總署 | 【流向】進(jìn)出口 |
| 時(shí)間 | 省份 | 貿(mào)易伙伴 | 貿(mào)易方式 | 數(shù)量 | 單位 | 金額(美元) |
| 2025年1月 | 北京 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 255 | 千克 | 32763 |
| 2025年1月 | 上海 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 8530 | 千克 | 285090 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 總值 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 安徽 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 總值 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 336200 | 千克 | 6720938 |
| 2025年1月 | 北京 | 總值 | 總值 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 總值 | 總值 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 總值 | 總值 | 255 | 千克 | 32763 |
| 2025年1月 | 上海 | 總值 | 總值 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 總值 | 總值 | 14803 | 千克 | 653579 |
| 2025年1月 | 安徽 | 總值 | 總值 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 總值 | 總值 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 總值 | 總值 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 總值 | 總值 | 336200 | 千克 | 6720938 |
| 2025年1月 | 北京 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 亞洲 | 一般貿(mào)易 | 255 | 千克 | 32763 |
| 2025年1月 | 上海 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 8530 | 千克 | 285090 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 北美洲 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 安徽 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 北美洲 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 亞洲 | 一般貿(mào)易 | 36071 | 千克 | 1088198 |
| 2025年1月 | 廣東 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 300129 | 千克 | 5632740 |
| 2025年1月 | 北京 | 北美洲 | 總值 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 北美洲 | 總值 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 亞洲 | 總值 | 255 | 千克 | 32763 |
| 2025年1月 | 上海 | 北美洲 | 總值 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 北美洲 | 總值 | 14803 | 千克 | 653579 |
| 2025年1月 | 安徽 | 北美洲 | 總值 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 北美洲 | 總值 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 北美洲 | 總值 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 亞洲 | 總值 | 36071 | 千克 | 1088198 |
| 2025年1月 | 廣東 | 北美洲 | 總值 | 300129 | 千克 | 5632740 |
| 2025年1月 | 北京 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 中國香港 | 一般貿(mào)易 | 55 | 千克 | 16069 |
| 2025年1月 | 吉林 | 泰國 | 一般貿(mào)易 | 200 | 千克 | 16694 |
| 2025年1月 | 上海 | 美國 | 一般貿(mào)易 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 美國 | 一般貿(mào)易 | 8530 | 千克 | 285090 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 美國 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 安徽 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 加拿大 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 中國香港 | 一般貿(mào)易 | 36071 | 千克 | 1088198 |
| 2025年1月 | 廣東 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 300129 | 千克 | 5632740 |
| 2025年1月 | 北京 | 加拿大 | 總值 | 3629 | 千克 | 24950 |
| 2025年1月 | 遼寧 | 加拿大 | 總值 | 17741 | 千克 | 297504 |
| 2025年1月 | 吉林 | 中國香港 | 總值 | 55 | 千克 | 16069 |
| 2025年1月 | 吉林 | 泰國 | 總值 | 200 | 千克 | 16694 |
| 2025年1月 | 上海 | 美國 | 總值 | 9 | 千克 | 10000 |
| 2025年1月 | 江蘇 | 美國 | 總值 | 14803 | 千克 | 653579 |
| 2025年1月 | 安徽 | 加拿大 | 總值 | 1017 | 千克 | 22097 |
| 2025年1月 | 福建 | 加拿大 | 總值 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 山東 | 加拿大 | 總值 | 180499 | 千克 | 2472582 |
| 2025年1月 | 廣東 | 中國香港 | 總值 | 36071 | 千克 | 1088198 |
| 2025年1月 | 廣東 | 加拿大 | 總值 | 300129 | 千克 | 5632740 |
| 2025年1月 | 全國 | 總值 | 一般貿(mào)易 | 547880 | 千克 | 9865924 |
| 2025年1月 | 全國 | 總值 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 全國 | 總值 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 全國 | 總值 | 總值 | 554280 | 千克 | 10238023 |
| 2025年1月 | 全國 | 亞洲 | 一般貿(mào)易 | 36326 | 千克 | 1120961 |
| 2025年1月 | 全國 | 北美洲 | 一般貿(mào)易 | 511554 | 千克 | 8744963 |
| 2025年1月 | 全國 | 北美洲 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 全國 | 北美洲 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 全國 | 亞洲 | 總值 | 36326 | 千克 | 1120961 |
| 2025年1月 | 全國 | 北美洲 | 總值 | 517954 | 千克 | 9117062 |
| 2025年1月 | 全國 | 中國香港 | 一般貿(mào)易 | 36126 | 千克 | 1104267 |
| 2025年1月 | 全國 | 泰國 | 一般貿(mào)易 | 200 | 千克 | 16694 |
| 2025年1月 | 全國 | 加拿大 | 一般貿(mào)易 | 503015 | 千克 | 8449873 |
| 2025年1月 | 全國 | 加拿大 | 保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物 | 127 | 千克 | 3610 |
| 2025年1月 | 全國 | 美國 | 一般貿(mào)易 | 8539 | 千克 | 295090 |
| 2025年1月 | 全國 | 美國 | 來料加工貿(mào)易 | 6273 | 千克 | 368489 |
| 2025年1月 | 全國 | 中國香港 | 總值 | 36126 | 千克 | 1104267 |
| 2025年1月 | 全國 | 泰國 | 總值 | 200 | 千克 | 16694 |
| 2025年1月 | 全國 | 加拿大 | 總值 | 503142 | 千克 | 8453483 |
| 2025年1月 | 全國 | 美國 | 總值 | 14812 | 千克 | 663579 |