2022年1月秈米集貿(mào)市場價格同比增長0.2%。種子培育品質(zhì)化、種養(yǎng)模式多元化、加工產(chǎn)品特色化等將有利于延伸秈米產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)價值。

  秈米價格國內(nèi)穩(wěn)中下跌

  與上周相比國內(nèi)秈米價格穩(wěn)中下跌，下跌幅度在0.02-0.05元/斤不等，主要是市場需求依然不見好轉(zhuǎn)，米企開機(jī)率低。副產(chǎn)品價格沖高，部分米企為了運(yùn)營，存在加工毛米庫存而賣副料的現(xiàn)象出現(xiàn)，秈稻產(chǎn)區(qū)中秈稻糠最高價沖至1.6元/斤，主流出廠報價格在1.51-1.53元/斤。部分米企表示，雙拋的黃華占大米價格在1.85元/斤，豐兩大米出廠報價更是沒有最低，只有更低的局面，大多數(shù)米企表示對接下來的市場信心不足。

  2021年托市總量僅有236萬噸，剩余的大量稻谷仍在市場流通。2022年麥價高位運(yùn)行，后期隨著麥?zhǔn)盏呐R近，中晚秈稻或?qū)⒂幸徊ㄙu糧高峰，不排除稻價仍有走低的可能，屆時米價還將有下行的空間。2021年1-12月我國大米進(jìn)口總量達(dá)到475萬噸，創(chuàng)下多年來的最高水平。2022年1-2月份進(jìn)口總量尚未工作，不過在本就供大于求的格局背景下，進(jìn)口大米銷售也擠占著國內(nèi)一部分份額。

  各省價格走勢基本穩(wěn)定

  從南方秈稻米價格來看，各個省份價格運(yùn)行基本穩(wěn)定，部分地區(qū)小幅波動。由于大米市場走貨緩慢，米廠加工利潤微薄，導(dǎo)致米廠開機(jī)積極性不高，米廠采購普遍謹(jǐn)慎。2021-2026年中國標(biāo)準(zhǔn)一等秈米行業(yè)專項(xiàng)調(diào)研及投資前景調(diào)查研究分析報告指出，局部地區(qū)秈米價格小幅下調(diào)。豐兩優(yōu)秈米湖北地區(qū)米廠收購主流價格穩(wěn)于1.18-1.25元/斤，安徽地區(qū)穩(wěn)定在1.16-1.21元/斤;湖南黃華占秈米收購到廠價大致穩(wěn)定1.23-1.28元/斤，江西在1.21-1.26元/斤，質(zhì)量好的有高價，湖南、江西新普通晚秈稻收購主流價格在1.14-1.20元/斤。

  近期國內(nèi)稻米市場購銷平淡，目前南方米廠開機(jī)率較上周同期小幅下降，繼續(xù)維持低位。目前南方秈米市場購銷總體平穩(wěn)，臨近年底，米廠掃尾加工、供應(yīng)老客戶。銷區(qū)市場采購量放低，市場消化進(jìn)度不快。預(yù)計全國米廠平均開工率或小幅回落，部分進(jìn)入停機(jī)放假階段。

  按照以往的經(jīng)驗(yàn)來看，下游市場也將隨之進(jìn)入備貨期，但目前來看下游市場備貨并不積極。一方面，由于目前米廠產(chǎn)能過剩比較明顯，市場預(yù)期普遍看弱，各貿(mào)易環(huán)節(jié)采購謹(jǐn)慎，都在盡力規(guī)避風(fēng)險。另一方面，近年來，隨著居民生活水平的顯著提高，對于肉類、水果、蔬菜等其他副食的需求量有所增加，而對于主食的需求量逐年轉(zhuǎn)低，導(dǎo)致近年來大米的口糧消費(fèi)量逐年降低，下游需求沒有明顯得到改善。當(dāng)下，南方米廠開工率或?qū)⒗^續(xù)走低，部分米廠逐漸進(jìn)入停工階段，市場購銷的活躍度也隨之更加平淡，春節(jié)前夕南方稻米市場主流價格或?qū)⒀永m(xù)穩(wěn)定走勢，局部地區(qū)波動，但幅度有限。