在奶源分布、產品物流配送和儲存條件的限制下，我國人均液態(tài)乳年消費量2009-2019年由8.8kg提升至20.3kg，CAGR增長至13%，以下是乳品行業(yè)投資分析。

　　乳品相關產業(yè)較多，涵蓋飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)。乳品行業(yè)分析指出，原料奶鮮活易腐，需要及時冷卻、收集、儲運和加工，因此，奶業(yè)產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間聯系緊密，是一體化程度要求很高的產業(yè)。同時乳品行業(yè)產業(yè)鏈從第一產業(yè)(農牧業(yè))朝第二產業(yè)(食品加工業(yè))和第三產業(yè)(分銷、物流)縱向延伸，其鏈條長、環(huán)節(jié)多，任何一個環(huán)節(jié)出現問題，都會影響整體供應鏈的質量安全，并最終影響到消費者的安全。

　　我國液態(tài)乳的產量隨生鮮乳產量的走勢而變動。前期受歷史事件些許影響，液態(tài)乳產量復合增速達到3.2%。隨后自技術進步行業(yè)快速發(fā)展，液態(tài)乳產量增長4倍，自736萬噸增長到3545萬噸，復合增速達到14%。乳品行業(yè)投資分析指出，后期液態(tài)奶產量受三聚氰胺事件影響行業(yè)出現劇烈波動，液態(tài)乳復合增速下降至 3.38%，2011年后產量保持穩(wěn)定，維持3100到3400萬噸范圍內，2018年年液態(tài)乳產量為3110萬噸。

　　2019年，全國乳制品銷售額超過3590.41億元，同比增長6.77%; 我國有龐大的乳品消費基礎，但與發(fā)達國家相比，乳制品消費量仍有很大的提升空間。我國液態(tài)奶消費量僅占全球消費量的約8%，是美國的56%，歐盟的44%。《乳制品制造行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導研究分析報告》數據指出，我國液態(tài)奶人均消費量約為全球平均水平的三分之一。

　　行業(yè)的龍頭企業(yè)的營業(yè)收入較2018都有所提升，其中伊利股份和蒙牛乳業(yè)的營業(yè)收入高達789.76億元和689.77億元，分別同比增長16.92%和228.68%。乳品行業(yè)投資分析指出，從企業(yè)的市場份額來看，伊利、蒙牛、光明位居中國乳制品企業(yè)前三名，合計的市場份額高達59.2%，可見，我國乳制品行業(yè)的集中度CR3處于較高水平，消費者品牌意識較強。

　　目前，我國乳品正處于低溫化時期，隨著新興渠道的出現以及物流配送的升級，區(qū)域性小企業(yè)開始有所發(fā)展，加上消費者觀念的逐漸升級，乳品市場在低溫化和健康化的趨勢下進行產品結構的優(yōu)化。結合乳品的企業(yè)的發(fā)展周期以及行業(yè)集中度來看，預計在未來的5-10年的發(fā)展中，國內乳品生產企業(yè)的“兩極化”現象將會比較嚴重，市場競爭力度將會加大，大型企業(yè)預計將仍保持較好增長，但是中小企業(yè)將面臨復雜情況，以上便是乳品行業(yè)投資分析所有內容了。

更多乳品行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《乳品行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業(yè)數據盡在【數據庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。