隨著農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化取代傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)與運(yùn)輸，驢最主要的役用功能逐漸退出歷史舞臺(tái)，從而影響了農(nóng)牧民養(yǎng)殖積極性，造成存欄量逐漸下降。直到近幾年，其肉、皮、奶及其他副產(chǎn)品的功用才受到重視。那么肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀會(huì)是怎樣的呢?

　　通過(guò)對(duì)肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀的詳細(xì)分析得知近幾年，活驢和驢肉價(jià)格均在穩(wěn)定上漲，追其根由，首推近年來(lái)漲聲幾乎就沒(méi)停過(guò)的驢的衍生產(chǎn)品阿膠。在過(guò)去十年間，阿膠從50元/500克漲至目前超過(guò)2000元/500克。阿膠金貴，同時(shí)也折射出其主要原料驢皮的短缺。目前我市驢養(yǎng)殖主體大部分是合作社和農(nóng)牧民個(gè)體，規(guī)?；潭鹊?，養(yǎng)殖技術(shù)落后，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，生產(chǎn)能力有限。山東湯氏牧業(yè)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)、更專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)驢基地，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)所以專(zhuān)注，因?yàn)閷?zhuān)注所以更成功。，目前存欄驢100多頭，主要經(jīng)營(yíng)品種是三粉驢，平均育肥一頭驢需要一年左右，毛重400至600斤出售，一頭可售1萬(wàn)元左右，盡管近幾年活驢和驢肉價(jià)格均在上漲，但是當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力依然有限，很難賣(mài)到一個(gè)好價(jià)錢(qián)，大部分還是以售往山東地區(qū)為主。沒(méi)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)路問(wèn)題沒(méi)有解決，很難讓“小眾”的毛驢養(yǎng)殖“跑”出加速度。

　　市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　近年來(lái)，由于膳食結(jié)構(gòu)的改變及驢經(jīng)濟(jì)價(jià)值的提高，人們對(duì)驢有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。通過(guò)對(duì)驢的資源調(diào)查、品種保護(hù)、選育改良、繁殖技術(shù)、育肥技術(shù)、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的研究，推出了新產(chǎn)品，擴(kuò)大了驢肉消費(fèi)市場(chǎng)。驢產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，驢及驢產(chǎn)品價(jià)格的不斷上漲，拉動(dòng)了驢產(chǎn)業(yè)升溫，掀起了養(yǎng)驢熱。但是，不是所有的驢都可以升值，要看驢的品種、大小及品質(zhì)。要結(jié)合草地放牧，降低生產(chǎn)成本，開(kāi)發(fā)驢產(chǎn)品的利用率，提升驢的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打造肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

　　通過(guò)對(duì)肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模分析，驢具有廣泛的適應(yīng)性，無(wú)論是山區(qū)、平原、高原還是草原，驢都能正常生存，黃河以北廣大地區(qū)還培育出了關(guān)中驢、太行驢、德州驢、陽(yáng)原驢等優(yōu)質(zhì)的地方驢品種。我國(guó)西南的四川、貴州等山區(qū)也有好多優(yōu)良的品種。我省地形地貌復(fù)雜多樣，各種地形均有，氣候都能適應(yīng)肉驢養(yǎng)殖。驢具有耐寒、耐熱、耐粗飼，抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，適合各地養(yǎng)殖。

　　通過(guò)對(duì)肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀的詳細(xì)分析得知據(jù)資料顯示，有關(guān)部門(mén)對(duì)我國(guó)15個(gè)城市的6種驢產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查顯示，從2000年至今，連續(xù)8年銷(xiāo)量逐年增長(zhǎng)，價(jià)格一路走高。由于毛驢存欄數(shù)逐年走低，導(dǎo)致驢產(chǎn)品嚴(yán)重短缺，市場(chǎng)缺口在50%以上，價(jià)格平均上漲100%以上。肉驢養(yǎng)殖與其他動(dòng)物養(yǎng)殖相比，易飼養(yǎng)，愛(ài)吃農(nóng)作物秸桿，牧草，野草等，食量小，僅相當(dāng)于牛的1/3，養(yǎng)殖成本低。養(yǎng)驢風(fēng)險(xiǎn)小，疾病少，驢肉市場(chǎng)行情好，市場(chǎng)價(jià)格普遍比牛、羊肉略高。

　　養(yǎng)驢效益好，從繁殖方式來(lái)看，購(gòu)買(mǎi)1頭成年母驢的價(jià)格約4000元，3年可產(chǎn)驢駒2頭，第3年末在第2頭驢駒哺乳期滿(mǎn)后，第1頭驢駒已經(jīng)長(zhǎng)為成年驢，售價(jià)為3800元左右，加上第2頭驢駒斷奶后售價(jià)1800元，3年的總收益為5600元。其中母驢飼養(yǎng)成本為，1100天(3年)×1.5元=1650元;第1頭驢駒在1歲7個(gè)月(合570天)時(shí)賣(mài)出，其中前6個(gè)月(180天)以哺乳為主，飼養(yǎng)成本為，(570-180)天×1元=400元;第3頭驢駒在6個(gè)月時(shí)出賣(mài)，賣(mài)出前以哺乳為主，飼養(yǎng)成本不計(jì);2次配種費(fèi)用為100×2=200元。成本合計(jì)1650+400+200=2250元，飼養(yǎng)1頭種母驢3年的收益為3350元，平均1100元/年。

　　不僅是驢肉的消費(fèi)前景非常好，肉驢的其他附加值也很可觀。驢皮是生產(chǎn)我國(guó)傳統(tǒng)中藥材阿膠的主要原料，為生產(chǎn)阿膠年需驢皮近200 萬(wàn)張，但驢皮產(chǎn)量不足130萬(wàn)張，導(dǎo)致阿膠價(jià)格連年上漲。驢皮價(jià)格由十年前的每張10-20元，上漲到現(xiàn)在的每張百元以上。驢骨也是生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料。由于毛驢存欄太少，驢骨的產(chǎn)量還達(dá)不到需求的40%，價(jià)格也上漲了2-3倍。其產(chǎn)品市場(chǎng)潛力大，前景誘人，的確是農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目。以上便是筆者對(duì)肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀的詳細(xì)分析了。

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