盡管中藥材價格普遍不景氣，但人參價格卻一路飛漲。那么2015年，中國人參行業(yè)發(fā)展趨勢如何呢？以下是由中國報(bào)告大廳小編為你整理的2015年我國人參行業(yè)發(fā)展趨勢分析：

　　一、需求發(fā)展趨勢

　　除了人參進(jìn)入食品領(lǐng)域擴(kuò)大下游需求外，隨著科研部門對人參功效研究的深入，人參藥品、保健品、化妝品也出現(xiàn)需求放大的趨勢結(jié)合人參食品，未來的人參需求是目前的3-5倍。

　　根據(jù)消費(fèi)者或消費(fèi)市場的需求和趨勢，采取適當(dāng)?shù)匿N路。1、強(qiáng)調(diào)效果對價格比率；2、精致但不貴，要符合市民的日常保健習(xí)慣。

　　二、企業(yè)競爭格局趨勢

　　上世紀(jì)九十年代初期，吉林省有各類人參加工企業(yè)340多家，但規(guī)模小，產(chǎn)品層次低，加工能力有限，缺少有帶動能力的龍頭企業(yè)。經(jīng)過十幾年的發(fā)展壯大，一批有影響的人參深加工企業(yè)脫穎而出，吉林省政府提出2015 年人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到400 億，達(dá)到該目標(biāo)需要依賴以下兩條路徑：一是，原料參價格上漲；二是，人參產(chǎn)業(yè)升級，提高產(chǎn)業(yè)附加值。

　　以“吉林長白山人參”證明商標(biāo)為基礎(chǔ)，全新打造“新開河”品牌，以統(tǒng)一加工工藝、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量、銷售價格、銷售網(wǎng)絡(luò)、包裝標(biāo)識、銷售政策，切實(shí)把以“新開河”品牌為代表的集安人參產(chǎn)品和人參文化推向全國、推向世界。

　　人參事業(yè)的長期發(fā)展必須盡快克服70%參民松散式各自為戰(zhàn)的栽培方式，數(shù)百家以低技術(shù)含量、粗糙工藝、粗糙設(shè)備、低水平重復(fù)，浪費(fèi)資源、損失環(huán)境為代價的加工工藝，盡快走上集約式、環(huán)境友好式、高技術(shù)含量式和高經(jīng)濟(jì)回報(bào)式的標(biāo)準(zhǔn)化的人參栽培方式和大工業(yè)化人參綜合深加工工藝的正確道路。

　　三、技術(shù)發(fā)展趨勢

　　人參產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)后，同其他工業(yè)品一樣，同樣面臨產(chǎn)品的不斷精深加工，不斷創(chuàng)造更新?lián)Q代產(chǎn)品的后續(xù)工作。高水平、深層次、高科技含量產(chǎn)品和先進(jìn)生產(chǎn)加工工藝的研究是工業(yè)企業(yè)發(fā)展永恒的主題。

　　工藝研究與人參質(zhì)量穩(wěn)定性密切相關(guān)，政府有關(guān)部門應(yīng)組織制定出吉林省統(tǒng)一規(guī)格的人參加工工藝標(biāo)準(zhǔn)，然后推向全國。人參加工廠應(yīng)采用當(dāng)今國內(nèi)外先進(jìn)的科技成果、工藝技術(shù)與配套的人參加工的先進(jìn)設(shè)備，逐步完善人參加工工藝，使人參加工現(xiàn)代化、自動化、科學(xué)化。全國統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)，以提高人參產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　我國吉林省政府集合9家科研單位和企業(yè)，80余名科技人員經(jīng)過5年多的辛勤努力，完成了“人參標(biāo)準(zhǔn)化及系列產(chǎn)品開發(fā)研究項(xiàng)目”的科研項(xiàng)目，建設(shè)了13000多畝推廣田；在人參西洋參的提純復(fù)壯、優(yōu)質(zhì)品種選育、栽培等技術(shù)方面，取得了使人參增產(chǎn)11.8%、優(yōu)質(zhì)率提高20.7%的好成績，建成了國家GAP人參無公害規(guī)范化種植基地；構(gòu)建了人參基因組文庫、人參葉cDNA文庫、人參根cDNA文庫以及西洋參cDNA文庫，完成了人參西洋參部分DNA序列的測定。

　　我國已建立了規(guī)范化的人參炮制工藝、指紋圖譜、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了人參飲片申報(bào)批號的全部技術(shù)資料；建立了人參化學(xué)成分的高壓提取法，構(gòu)建了快速、簡便的人參有效成分，特別是皂苷類化合物結(jié)構(gòu)鑒定和含量的測定分析方法。

　　在新藥開發(fā)方面，“人參皂苷Re片”進(jìn)入一期臨床研究、“20（S）-人參皂苷Rg3注射液”進(jìn)入二期臨床研究，“西洋參果肉”藥材獲審批意見批件，“洋參果消渴膠囊”獲臨床研究批件，“洋參果冠心寧片”獲藥品注冊通知。

　　從生曬參看，我國、日本、韓國、朝鮮都有生曬參，除我國外都是四年起收加工，我國則為6年，無形中增加近1/ 3成本，浪費(fèi)一茬土地資源。生曬參加工中為趕進(jìn)度而提高加工溫度，也影響產(chǎn)品比重和皂苷單體組成比例。西洋參也有類似問題，還有些加工單位有熏硫現(xiàn)象，其產(chǎn)品發(fā)酸，必須改進(jìn)。其它產(chǎn)品如糖參、大力參的炸水子，人參、西洋參莖葉皂苷的提取，保鮮人參熏硫、漂白、保鮮劑不合要求，保齡參、蜜片的配方等等都須改進(jìn)提高。更多相關(guān)人參行業(yè)發(fā)展趨勢請查閱由中國報(bào)告大廳小編為你整理的《2015-2020年中國人參產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢研究報(bào)告》。

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