冷凍設備主要應用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、加工、儲藏等領(lǐng)域,近年來隨著速凍技術(shù)的發(fā)展,下游市場逐漸在向醫(yī)藥、化工、建筑等行業(yè)延伸。下面進行冷凍機行業(yè)趨勢分析。
機械行業(yè)分析表示,我國冷凍設備主要用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品行業(yè),近幾年我國速凍食品迅速發(fā)展,我國速凍設備生產(chǎn)廠家猛增到數(shù)十家,主要分布在江蘇、浙江、遼寧、山東、河南、天津等地。大部分國內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)已普遍開始使用國產(chǎn)速凍設備,降低投資成本,進而推動食品加工業(yè)的再發(fā)展。
和集裝箱行業(yè)不同,冷凍設備行業(yè)由于設備品種、設備用途較多,總體競爭較為充分,市場化程度相對較高,市場集中度分散,行業(yè)內(nèi)不同的細分市場林立,不同細分產(chǎn)品對工藝、技術(shù)、質(zhì)量、資金等要求存在較大差異,競爭格局復雜。
細分市場中,中高端冷凍設備為非標準化設計,對企業(yè)的設計、研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)能力要求較高,導致此細分市場的進入壁壘較高,競爭格局相對穩(wěn)定,供應廠商數(shù)量相對較少;低端冷凍設備市場集中度較低,競爭相對激烈,同質(zhì)化產(chǎn)品相對較多,主要圍繞價格進行競爭。
我們認為冷凍設備行業(yè)實現(xiàn)未來增長的驅(qū)動因素主要以下三點:一是消費升級帶動國內(nèi)速凍食品需求增長,二是休閑半成本市場快速發(fā)展,速凍半成本迎來發(fā)展機遇,三是國內(nèi)外政策對于行業(yè)的支持。
在發(fā)達國家,速凍食品已成為食品產(chǎn)業(yè)的重要組成,以美國為例,速凍食品每年的人均消費量達到60kg,而我國速凍食品起步較晚,人均消費量不足10kg,遠低于歐美國家速凍食品消費水平。
而隨著我國城鎮(zhèn)化水平持續(xù)提高,居民收入快速增長,國民食品結(jié)構(gòu)改變,消費者對水產(chǎn)品、鮮肉制品等鮮活食品和米面制品的需求正逐步上升,同時冷鏈物流的完善也可能帶來渠道下沉增加速凍需求,冷凍設備市場空間將逐步釋放。以上便是冷凍機行業(yè)趨勢分析的所有內(nèi)容了。
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