中國報告大廳網(wǎng)訊,人們生活水平的提高和對健康飲食的重視,動物油脂作為一種天然、營養(yǎng)豐富的食材,正逐漸回歸到大眾視野。與此同時,動物油在食品加工、生物燃料、化妝品等領域的廣泛應用,也推動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以下是2025年動物油市場前景分析。
《2025-2030年中國動物油行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告》指出,2025年全球動物油市場規(guī)模預計達500億美元,較2022年約420億美元的規(guī)模實現(xiàn)顯著增長。這一增長主要由食品加工、飼料工業(yè)及生物燃料三大領域的協(xié)同驅動形成。從細分品類看,豬油、牛油、魚油及家禽油脂構成主要產(chǎn)品矩陣,其中豬油因烹飪需求穩(wěn)定占據(jù)核心地位,魚油則因Omega-3脂肪酸健康屬性在保健品領域快速崛起。
豬油占據(jù)全球動物油脂產(chǎn)量的70%,2023年產(chǎn)量達1124.89萬噸。中國作為最大生產(chǎn)國,2023年豬油產(chǎn)量86.3萬噸,占行業(yè)總產(chǎn)量的45.7%。應用場景呈現(xiàn)分化:傳統(tǒng)餐飲領域保持3.2%年均增速,預包裝食品領域因烘焙制品需求激增實現(xiàn)8.9%高速增長。牛油受益于川渝火鍋文化全球化傳播,火鍋底料用牛油連續(xù)五年保持12%以上增速。前五大企業(yè)市占率達73.4%,高端無水牛油價格突破25元/公斤。魚油以年均21.5%的速度攀升,2023年進口高端產(chǎn)品占國內市場份額達38.6%。分子蒸餾技術改造使國產(chǎn)精制魚油氧化穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)從2019年的14小時提升至23小時。
食品加工占比超45%,其中烘焙油脂領域表現(xiàn)突出。2023年中國烘焙油脂市場規(guī)模達546.15億元,人造奶油占比62%,起酥油占比28%,黃油占比10%。動物油基起酥油因成本優(yōu)勢占據(jù)中低端市場,而高端市場則向功能性產(chǎn)品傾斜。歐盟碳邊境調節(jié)機制(CBAM)倒逼能源結構轉型,動物油基生物柴油需求年增6%以上。越南、泰國等東南亞國家因棕櫚油替代潛力,動物油進口依存度已達64%,本土化生產(chǎn)設施建設存在18-22個月窗口期。
2025年中國動物油產(chǎn)量將達480萬噸,消費量將達610萬噸,供需缺口通過進口彌補。區(qū)域集聚特征顯著,西南地區(qū)將貢獻全國42.3%的產(chǎn)量,重慶涪陵、四川眉山兩大產(chǎn)業(yè)基地年加工能力突破60萬噸。印度的乳制品加工業(yè)擴張推動黃油與酥油需求增長,2025-2030年年增速將維持4.2%以上。政府“Make in India”計劃吸引Darling Ingredients等國際企業(yè)投資,2028年前計劃新增產(chǎn)能30萬噸。越南、泰國因棕櫚油替代需求,動物油進口量年增15%以上。嘉華股份等中國企業(yè)通過收購當?shù)赝涝讏霾季止?,降低原料成?2-25%。
REDIII政策要求2030年交通運輸領域可再生能源占比達29%,直接拉動動物油基生物柴油需求。德國、荷蘭等國通過稅收優(yōu)惠吸引Darling Ingredients、Bunge Loders Croklaan等企業(yè)投資,2028年前計劃新增產(chǎn)能50萬噸。環(huán)保署(EPA)可再生燃料標準(RFS)推動動物油需求增長,2025-2030年年增速維持3.8%。Cargill、JBS等企業(yè)通過垂直整合供應鏈,將屠宰副產(chǎn)品轉化率提升至85%,單位成本下降18%。
尼日利亞、南非等國因電力基礎設施薄弱,動物油在民用燃料領域的替代需求顯著,但政策不確定性導致投資回報周期延長至8-10年。巴西、阿根廷因畜牧業(yè)擴張,動物油產(chǎn)量年增6%以上。Bunge等企業(yè)通過“公司+農戶”模式控制原料質量,但物流成本高企(占售價15-18%)制約市場拓展。
動物油市場前景分析指出,2025年全球前五大企業(yè)(Darling Ingredients、Bunge Loders Croklaan、Cargill、JBS、嘉華股份)市占率將達41%,將較2022年提升5個百分點。垂直整合供應鏈成為核心競爭策略,例如Darling通過收購美國30家屠宰場,將原料自給率將從65%提升至82%。中國南僑食品憑借低溫冷榨技術占據(jù)烘焙油脂高端市場12%份額;印度Godrej Agrovet通過“公司+合作社”模式控制原料質量,黃油產(chǎn)品市占率達28%。
富含Omega-3的魚油衍生制品市場規(guī)模2028年將突破80億元,但植物基替代品競爭加劇(2030年替代率達8-10%)。越南、泰國動物油進口依存度高,本土化生產(chǎn)設施建設存在窗口期,但需應對政策變動風險(如關稅調整概率達35%)。
總之,全球動物油市場規(guī)模預計以年均3.5%的速度增長,2030年達600億美元。其中,食品工業(yè)升級和生物柴油產(chǎn)業(yè)政策將成為主要增長引擎,功能性動物油脂占比將提升至27%。
中國報告大廳2025年8月7日動物油價格最新走勢監(jiān)測顯示:
2025年8月7日動物油各產(chǎn)品價格行情統(tǒng)計表:
| 地區(qū) | 品種 | 價格 | 時間 |
|---|
資料來源:中國報告大廳數(shù)據(jù)中心
該價格監(jiān)測數(shù)據(jù)為消費者及相關行業(yè)了解市場價格動態(tài)提供了有力的參考。
市場價格波動受多種因素影響,如需了解更加全面的市場信息,建議及時關注相關行業(yè)資訊、數(shù)據(jù)報告等渠道。我們也將及時更新最新的市場數(shù)據(jù),為您提供及時準確的行業(yè)分析和預測。
以上數(shù)據(jù)來源于中國報告大廳數(shù)據(jù)中心整理發(fā)布,僅供參考。
| 【商品】其他動物油、脂及其分離品,不論是否精制,但未經(jīng)化學改性 | 【時間】2025-02 |
| 【海關編碼】15060000 | 【數(shù)據(jù)量】1288 |
| 【數(shù)據(jù)出處】海關總署 | 【流向】出口 |
| 時間 | 省份 | 貿易伙伴 | 貿易方式 | 數(shù)量 | 單位 | 金額(美元) |
| 2025年2月 | 遼寧 | 總值 | 一般貿易 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 總值 | 一般貿易 | 955 | 千克 | 38608 |
| 2025年2月 | 浙江 | 總值 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 總值 | 一般貿易 | 830 | 千克 | 37570 |
| 2025年2月 | 湖南 | 總值 | 一般貿易 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 總值 | 一般貿易 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 廣東 | 總值 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 廣東 | 總值 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 23 | 千克 | 3786 |
| 2025年2月 | 遼寧 | 總值 | 總值 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 總值 | 總值 | 955 | 千克 | 38608 |
| 2025年2月 | 浙江 | 總值 | 總值 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 總值 | 總值 | 830 | 千克 | 37570 |
| 2025年2月 | 湖南 | 總值 | 總值 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 總值 | 總值 | 409 | 千克 | 38992 |
| 2025年2月 | 遼寧 | 亞洲 | 一般貿易 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 歐洲 | 一般貿易 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 拉丁美洲 | 一般貿易 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 浙江 | 亞洲 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 亞洲 | 一般貿易 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 山東 | 北美洲 | 一般貿易 | 580 | 千克 | 23870 |
| 2025年2月 | 山東 | 大洋洲 | 一般貿易 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 湖南 | 北美洲 | 一般貿易 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 亞洲 | 一般貿易 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 廣東 | 亞洲 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 廣東 | 亞洲 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 23 | 千克 | 3786 |
| 2025年2月 | 遼寧 | 亞洲 | 總值 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 歐洲 | 總值 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 拉丁美洲 | 總值 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 浙江 | 亞洲 | 總值 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 亞洲 | 總值 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 山東 | 北美洲 | 總值 | 580 | 千克 | 23870 |
| 2025年2月 | 山東 | 大洋洲 | 總值 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 湖南 | 北美洲 | 總值 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 亞洲 | 總值 | 409 | 千克 | 38992 |
| 2025年2月 | 遼寧 | 日本 | 一般貿易 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 德國 | 一般貿易 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 墨西哥 | 一般貿易 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 浙江 | 中國香港 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 泰國 | 一般貿易 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 山東 | 加拿大 | 一般貿易 | 200 | 千克 | 11654 |
| 2025年2月 | 山東 | 美國 | 一般貿易 | 380 | 千克 | 12216 |
| 2025年2月 | 山東 | 新西蘭 | 一般貿易 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 湖南 | 加拿大 | 一般貿易 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 中國香港 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 廣東 | 中國香港 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 23 | 千克 | 3786 |
| 2025年2月 | 廣東 | 新加坡 | 一般貿易 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 遼寧 | 日本 | 總值 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 德國 | 總值 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 江蘇 | 墨西哥 | 總值 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 浙江 | 中國香港 | 總值 | 583 | 千克 | 120798 |
| 2025年2月 | 山東 | 泰國 | 總值 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 山東 | 加拿大 | 總值 | 200 | 千克 | 11654 |
| 2025年2月 | 山東 | 美國 | 總值 | 380 | 千克 | 12216 |
| 2025年2月 | 山東 | 新西蘭 | 總值 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 湖南 | 加拿大 | 總值 | 1200 | 千克 | 81380 |
| 2025年2月 | 廣東 | 中國香港 | 總值 | 173 | 千克 | 29779 |
| 2025年2月 | 廣東 | 新加坡 | 總值 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 全國 | 總值 | 一般貿易 | 3597 | 千克 | 172340 |
| 2025年2月 | 全國 | 總值 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 全國 | 總值 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 606 | 千克 | 124584 |
| 2025年2月 | 全國 | 總值 | 總值 | 4353 | 千克 | 322917 |
| 2025年2月 | 全國 | 亞洲 | 一般貿易 | 662 | 千克 | 17282 |
| 2025年2月 | 全國 | 亞洲 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 全國 | 亞洲 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 606 | 千克 | 124584 |
| 2025年2月 | 全國 | 歐洲 | 一般貿易 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 全國 | 拉丁美洲 | 一般貿易 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 全國 | 北美洲 | 一般貿易 | 1780 | 千克 | 105250 |
| 2025年2月 | 全國 | 大洋洲 | 一般貿易 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 全國 | 亞洲 | 總值 | 1418 | 千克 | 167859 |
| 2025年2月 | 全國 | 歐洲 | 總值 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 全國 | 拉丁美洲 | 總值 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 全國 | 北美洲 | 總值 | 1780 | 千克 | 105250 |
| 2025年2月 | 全國 | 大洋洲 | 總值 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 全國 | 中國香港 | 來料加工貿易 | 150 | 千克 | 25993 |
| 2025年2月 | 全國 | 中國香港 | 海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物 | 606 | 千克 | 124584 |
| 2025年2月 | 全國 | 日本 | 一般貿易 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 全國 | 新加坡 | 一般貿易 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 全國 | 泰國 | 一般貿易 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 全國 | 德國 | 一般貿易 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 全國 | 墨西哥 | 一般貿易 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 全國 | 加拿大 | 一般貿易 | 1400 | 千克 | 93034 |
| 2025年2月 | 全國 | 美國 | 一般貿易 | 380 | 千克 | 12216 |
| 2025年2月 | 全國 | 新西蘭 | 一般貿易 | 200 | 千克 | 11200 |
| 2025年2月 | 全國 | 中國香港 | 總值 | 756 | 千克 | 150577 |
| 2025年2月 | 全國 | 日本 | 總值 | 376 | 千克 | 5569 |
| 2025年2月 | 全國 | 新加坡 | 總值 | 236 | 千克 | 9213 |
| 2025年2月 | 全國 | 泰國 | 總值 | 50 | 千克 | 2500 |
| 2025年2月 | 全國 | 德國 | 總值 | 255 | 千克 | 10370 |
| 2025年2月 | 全國 | 墨西哥 | 總值 | 700 | 千克 | 28238 |
| 2025年2月 | 全國 | 加拿大 | 總值 | 1400 | 千克 | 93034 |
| 2025年2月 | 全國 | 美國 | 總值 | 380 | 千克 | 12216 |
| 2025年2月 | 全國 | 新西蘭 | 總值 | 200 | 千克 | 11200 |