宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日，全國21類丸滑類中，僅有牛肉丸的價格出現(xiàn)了上漲，漲幅為0.06%，當日報價為16.3元/斤。
均價下跌的品種有3個，其中：蝦滑的價格下跌幅度最大，當日價格為26.65元/斤，下跌了1.06元/斤，跌幅為3.83%。
| 品種 | 2025年11月12日價格 | 2025年11月11日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 牛肉丸 | 16.3元/斤 | 16.28元/斤 | 0.06% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年11月12日價格 | 2025年11月11日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 蝦滑 | 26.65元/斤 | 27.71元/斤 | -3.83% |
| 豬肉丸 | 15.15元/斤 | 15.7元/斤 | -3.44% |
| 魚丸 | 17.18元/斤 | 17.37元/斤 | -1.09% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日廣東省江城區(qū)地區(qū)的牛肉丸價格漲幅最大，漲幅為0.72%，報16.77元/斤（2025年11月11日價格報16.65元/斤）。江蘇省贛榆區(qū)地區(qū)的蝦滑價格跌幅最大，跌幅為12.52%，報23.33元/斤（2025年11月11日價格報26.67元/斤）。
四川省青白江區(qū)地區(qū)的蝦滑今日價格最高，報29元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報29元/斤）持平。廣東省南海區(qū)地區(qū)牛筋丸今日價格最低，報9元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報9元/斤）持平。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月12日價格 | 2025年11月11日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省青白江區(qū) | 蝦滑 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 山東省嵐山區(qū) | 牛肉丸 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 山東省陽信縣 | 牛肉丸 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 廣東省中山市 | 墨魚丸 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 魚滑 | 15.43元/斤 | 15.43元/斤 | - | |
| 廣東省南海區(qū) | 牛筋丸 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 豬肉丸 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 廣東省南澳縣 | 牛肉丸 | 27.33元/斤 | 27.2元/斤 | 0.48% |
| 廣東省江城區(qū) | 牛肉丸 | 16.77元/斤 | 16.65元/斤 | 0.72% |
| 牛筋丸 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 蝦丸 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - | |
| 魚丸 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 廣東省潮安區(qū) | 牛筋丸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 19.67元/斤 | 19.67元/斤 | - | |
| 豬肉丸 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 魚丸 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - | |
| 廣東省潮陽區(qū) | 牛肉丸 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 廣東省電白區(qū) | 魚滑 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 廣東省金平區(qū) | 牛肉丸 | 15.31元/斤 | 15.31元/斤 | - |
| 廣東省龍川縣 | 豬肉丸 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 魚丸 | 25元/斤 | 26.33元/斤 | -5.05% | |
| 廣東省龍湖區(qū) | 墨魚丸 | 22.92元/斤 | 22.92元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 15.19元/斤 | 15.19元/斤 | - | |
| 豬肉丸 | 12.79元/斤 | 12.79元/斤 | - | |
| 蝦丸 | 20.7元/斤 | 20.7元/斤 | - | |
| 魚丸 | 16.06元/斤 | 16.06元/斤 | - | |
| 江蘇省如東縣 | 蝦滑 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區(qū) | 目魚花 | 11.21元/斤 | 11.21元/斤 | - |
| 章魚丸 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 魚丸 | 11.26元/斤 | 11.26元/斤 | - | |
| 蝦滑 | 23.33元/斤 | 26.67元/斤 | -12.52% | |
| 湖南省炎陵縣 | 包心丸 | 24.95元/斤 | 24.95元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 牛肉丸 | 18.58元/斤 | 18.58元/斤 | - |
| 藕丸子 | 14.38元/斤 | 14.38元/斤 | - | |
| 魚丸 | 11.6元/斤 | 11.6元/斤 | - | |
| 豬肉丸 | 14.62元/斤 | 14.85元/斤 | -1.55% | |
| 湖南省雨花區(qū) | 牛肉丸 | 11.69元/斤 | 11.69元/斤 | - |
| 藕丸子 | 14.77元/斤 | 14.77元/斤 | - | |
| 福建省東山縣 | 蝦滑 | 25.75元/斤 | 26.67元/斤 | -3.45% |
| 福建省晉江市 | 包心丸 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 牛肉丸 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - | |
| 豬肉丸 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 珍珠丸子 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 魚丸 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月12日，全國20個主要的丸滑類產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有2個，均價下跌的產(chǎn)地有4個。
其中，廣東省江城區(qū)的牛肉丸價格漲幅最大，漲幅為0.72%，報16.77元/斤（2025年11月11日價格報16.65元/斤）。江蘇省贛榆區(qū)的蝦滑的價格下跌幅度最大，跌幅為12.52%，報23.33元/斤（2025年11月11日價格報26.67元/斤）。
四川省青白江區(qū)的蝦滑價格今日的報價最高，報29.00元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報29.00元/斤）持平。廣東省南海區(qū)牛筋丸價格今日的報價最低，報9.00元/斤，較前一報價日（2025年11月11日價格報9.00元/斤）持平。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年11月12日價格 | 2025年11月11日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省江城區(qū) | 牛肉丸 | 16.77元/斤 | 16.65元/斤 | 0.72% |
| 廣東省南澳縣 | 牛肉丸 | 27.33元/斤 | 27.20元/斤 | 0.48% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月12日價格 | 2025年11月11日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江蘇省贛榆區(qū) | 蝦滑 | 23.33元/斤 | 26.67元/斤 | -12.52% |
| 廣東省龍川縣 | 魚丸 | 25.00元/斤 | 26.33元/斤 | -5.05% |
| 福建省東山縣 | 蝦滑 | 25.75元/斤 | 26.67元/斤 | -3.45% |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 豬肉丸 | 14.62元/斤 | 14.85元/斤 | -1.55% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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本文來源：報告大廳
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