宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年09月06日，全國50類鹵制品中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有2個。
其中，醬香牛腱子的價格上漲幅度最大，當日報價為34.69元/斤，上漲了0.52元/斤，漲幅為1.52%。鹵鴨腿的價格下跌幅度最大，當日價格為9.5元/斤，下跌了0.5元/斤，跌幅為5%。
| 品種 | 2025年09月06日價格 | 2025年09月04日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 醬香牛腱子 | 34.69元/斤 | 34.17元/斤 | 1.52% |
| 鹵牛肚 | 36.5元/斤 | 36.05元/斤 | 1.25% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年09月06日價格 | 2025年09月04日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵鴨腿 | 9.5元/斤 | 10元/斤 | -5% |
| 鹵牛腸 | 25.17元/斤 | 26.46元/斤 | -4.88% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年09月06日湖北省江岸區(qū)地區(qū)的醬香牛腱子價格漲幅最大，漲幅為25.51%，報41.67元/斤（2025年09月04日價格報33.2元/斤）。河南省惠濟區(qū)地區(qū)的鹵鴨腿價格跌幅最大，跌幅為5%，報9.5元/斤（2025年09月04日價格報10元/斤）。
河南省中牟縣地區(qū)的醬香牛腱子今日價格最高，報44元/斤，較前一報價日（2025年09月04日價格報44元/斤）持平。河南省惠濟區(qū)地區(qū)鹵鴨腿今日價格最低，報9.5元/斤，較前一報價日（2025年09月04日價格報10元/斤）下跌了5%。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年09月06日價格 | 2025年09月04日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 內(nèi)蒙古海拉爾區(qū) | 醬香牛腱子 | 34.38元/斤 | 34.38元/斤 | - |
| 四川省新都區(qū) | 醬香牛腱子 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 四川省金牛區(qū) | 鹵牛腸 | 31.5元/斤 | 31.5元/斤 | - |
| 鹵豬尾巴 | 28.4元/斤 | 28.4元/斤 | - | |
| 醬香牛腱子 | 31.28元/斤 | 31.28元/斤 | - | |
| 山東省臨沭縣 | 醬香牛腱子 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 山東省蘭山區(qū) | 醬香牛腱子 | 37.67元/斤 | 37.67元/斤 | - |
| 山東省陽信縣 | 鹵牛肚 | 30.5元/斤 | 30.5元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 37.44元/斤 | 38.06元/斤 | -1.63% | |
| 廣東省龍湖區(qū) | 鹵鴨掌 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 江蘇省江寧區(qū) | 醬香牛腱子 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 河北省大廠回族自治縣 | 鹵牛腸 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 河北省河間市 | 鹵牛肚 | 25.25元/斤 | 25.25元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 醬香牛腱子 | 44元/斤 | 44元/斤 | - |
| 河南省惠濟區(qū) | 鹵鴨翅 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 38.83元/斤 | 38.83元/斤 | - | |
| 鹵鴨腿 | 9.5元/斤 | 10元/斤 | -5% | |
| 河南省新鄭市 | 醬香牛腱子 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 河南省長葛市 | 鹵牛肚 | 41元/斤 | 41元/斤 | - |
| 湖北省孝南區(qū) | 鹵牛肚 | 38.75元/斤 | 38.75元/斤 | - |
| 湖北省江夏區(qū) | 鹵牛肚 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 湖北省江岸區(qū) | 醬香牛腱子 | 41.67元/斤 | 33.2元/斤 | 25.51% |
| 鹵牛肚 | 37.71元/斤 | 34.1元/斤 | 10.59% | |
| 湖北省江漢區(qū) | 鹵牛腸 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 36.93元/斤 | 36.93元/斤 | - | |
| 湖北省洪山區(qū) | 鹵牛肚 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 37元/斤 | 37元/斤 | - | |
| 湖北省黃陂區(qū) | 鹵牛肚 | 39.78元/斤 | 39.78元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 39.69元/斤 | 39.69元/斤 | - | |
| 湖南省瀏陽市 | 鹵鴨翅 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 福建省同安區(qū) | 姜母鴨 | 27.92元/斤 | 27.92元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區(qū) | 鹵豬尾巴 | 26.75元/斤 | 26.75元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區(qū) | 鹵豬尾巴 | 27.33元/斤 | 27.33元/斤 | - |
| 醬香牛腱子 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年09月06日，全國24個主要的鹵制品產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有2個，均價下跌的產(chǎn)地有2個。
其中，湖北省江岸區(qū)的醬香牛腱子價格漲幅最大，漲幅為25.51%，報41.67元/斤（2025年09月04日價格報33.20元/斤）。河南省惠濟區(qū)的鹵鴨腿的價格下跌幅度最大，跌幅為5%，報9.50元/斤（2025年09月04日價格報10.00元/斤）。
河南省中牟縣的醬香牛腱子價格今日的報價最高，報44.00元/斤，較前一報價日（2025年09月04日價格報44.00元/斤）持平。河南省惠濟區(qū)鹵鴨腿價格今日的報價最低，報9.50元/斤，較前一報價日（2025年09月04日價格報10.00元/斤）下跌了5%。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年09月06日價格 | 2025年09月04日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省江岸區(qū) | 醬香牛腱子 | 41.67元/斤 | 33.20元/斤 | 25.51% |
| 湖北省江岸區(qū) | 鹵牛肚 | 37.71元/斤 | 34.10元/斤 | 10.59% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年09月06日價格 | 2025年09月04日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠濟區(qū) | 鹵鴨腿 | 9.50元/斤 | 10.00元/斤 | -5% |
| 山東省陽信縣 | 醬香牛腱子 | 37.44元/斤 | 38.06元/斤 | -1.63% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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