一直以來，吸油煙機線下市場的競爭激烈程度相對較低，幾大巨頭的強勢使市場的品牌格局相對穩(wěn)定。不過隨著一些大家電企業(yè)對該領(lǐng)域的深度介入，市場已經(jīng)初露整合調(diào)整的跡象，這種狀況同樣出現(xiàn)在線上。隨著大品牌影響力的提升，吸油煙機在線上的品牌集中度還將增強。

　　近期，相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月，線下渠道吸油煙機產(chǎn)品的市場均價為2435元，較去年同期的2256元上漲了7.9%。記者走訪市場也發(fā)現(xiàn)，吸油煙機市場均價上漲與消費者需求提升以及吸油煙機產(chǎn)品升級有關(guān)。

　　吸油煙機作為一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，已經(jīng)成為現(xiàn)代城市家庭必不可少的廚房設(shè)備。早前僅有單一的中式吸油煙機產(chǎn)品，現(xiàn)在吸油煙機產(chǎn)品款式更為豐富，更符合現(xiàn)代廚房和消費者審美，包括近吸式、歐式、平頂式等。

　　據(jù)中國報告大廳發(fā)布的《2013-2018年中國抽吸油煙機市場深度分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2004年中式油煙機產(chǎn)品還占據(jù)著市場80%左右的零售量份額。2009年左右，歐式機開始超過中式機，歐式和近吸式則已經(jīng)占據(jù)市場超過80%的份額，已經(jīng)完全取代中式產(chǎn)品，油煙機行業(yè)產(chǎn)品格局發(fā)生巨變。

　　尤其是大吸力的產(chǎn)品受到歡迎，這是因為消費者購買吸油煙機最主要考慮的因素是吸排效果，吸油煙機吸力要足夠大，要吸得干凈。從最初的8-9立方米/分鐘排風(fēng)量，到如今的17立方米、19立方米的大吸力油煙機，越來越多的企業(yè)紛紛跟進大吸力油煙機市場。數(shù)據(jù)顯示，2011-2013年，17立方米以上的大吸力油煙機零售量占所有產(chǎn)品的比例由11.3%提升至19.17%，零售額更是由16.2%提升至27.19%。

　　今年以來，吸油煙機產(chǎn)品升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢更加明顯。根據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年1-5月半年，油煙機整體市場歐式油煙機銷量占比36.1%，近吸式占比達42.6%，占據(jù)了大部分的市場份額。在線上市場近吸式的占比更高，達到55.2%，歐式吸油煙機的銷售占比為14.2%。在價格方面，1-5月線下市場均價2435元，較2013年同期均價2256元，上漲7.9%，而線上市場低價產(chǎn)品較受網(wǎng)購人群歡迎，因此價格與去年相比有所下降。從排風(fēng)量來看，線上市場排風(fēng)量在15立方米/分鐘以上占據(jù)了68.4%的銷量份額，線下市場也同樣占據(jù)了61.8%的銷量份額。

　　此外，隨著智能化浪潮席卷家電行業(yè)，廚房電器行業(yè)也受到推動，越來越多的廚電企業(yè)將現(xiàn)代工業(yè)自動控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和多媒體技術(shù)有效融入到廚電之中，推出具有智能功能的吸油煙機產(chǎn)品，這部分屬于高端產(chǎn)品，也是拉動吸油煙機市場均價的原因之一。

　　不過，記者走訪消費者也發(fā)現(xiàn)，越來越多的消費者更愿意選擇性能佳的吸油煙機產(chǎn)品，而并非首要考慮價格，有消費者稱擔心低價吸油煙機產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險。的確，近期江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了對市場上50個批次的吸油煙機進行的質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測分析報告，抽檢的吸油煙機近四成不合格，其中價格在1000元以下的吸油煙機產(chǎn)品合格率甚至只有33%，而價格在1000~2000元之間的吸油煙機合格率為75%，價格在2000元以上的吸油煙機合格率則達到了100%。根據(jù)江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院電器產(chǎn)品檢測中心副主任郭艷萍介紹，不合格吸油煙機的主要問題包括虛標產(chǎn)品性能指標、存在漏電、觸電、著火的危險等。

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