9月中旬到11月中旬，短短兩個月的時間，鮑魚從80元一斤跳到120元一斤，并且市場出現新現象：12頭的小鮑魚到6頭的鮑魚賣出同等的價格。以往大個頭賣大價錢的規(guī)律被打破，小個頭鮑魚反而成為搶手貨，價格上漲甚至翻倍，但這并沒有讓養(yǎng)殖戶獲得太多的收益。

　　11月18日中午，青島金沙灘西側的鮑魚池旁，養(yǎng)殖戶老王表示，鮑魚飼料太貴了，我有60萬鮑魚苗，每年需要飼料20噸，光飼料錢就6萬元左右。據老王介紹，2011年從大連那邊進貨，龍須菜等飼料每噸只有1400元，最貴的時候每噸2200元，但是現在價格已經漲到了每噸3000元。我們現在都沒法從大連進貨，今年主要從榮成進飼料，比大連稍微便宜一點，每噸在2800元左右。飼料價格上漲的同時，鮑魚苗價格也在上漲，加上人工成本的上漲，養(yǎng)殖戶現在壓力越來越大。

　　還有養(yǎng)殖戶表示，“天氣越來越冷，鮑魚就要過冬了，這個時間鮑魚是不會長大的，如果這個時候不出手，只能等到來年再說了。他的鮑魚大部分是6個頭的，如今只能賣小鮑魚的價格，自己也舍不得，“按照往年收購的價格，6個頭的鮑魚和8個頭的鮑魚價格至少差20元，現在批發(fā)價卻統一定在了105元一斤。一方面是市場需求，小個頭的鮑魚確實受市場歡迎，另一方面也是由于天氣變冷，不少收購商惡意壓價?！?

　　業(yè)內專家分析，源頭飼料價格，養(yǎng)殖成本的不斷增加，再加上市場需求不斷上升，是導致這次鮑魚價格大跳水大漲價情況發(fā)生的主要原因。

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