中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近日，國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)因某頭部品牌對(duì)“面餅”含量標(biāo)識(shí)的調(diào)整引發(fā)廣泛討論。白象食品宣布即日起將旗下“多半”和“多一半”系列產(chǎn)品更名，并于6月內(nèi)停止原包裝生產(chǎn)，這一舉措不僅回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品透明度的需求，也折射出2025年面餅行業(yè)在規(guī)范化與品牌競(jìng)爭(zhēng)中的新動(dòng)向。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)規(guī)模已突破1800億元，但消費(fèi)者對(duì)“面餅真實(shí)含量”的關(guān)注度同比提升47%，成為影響市場(chǎng)格局的關(guān)鍵變量。
中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國(guó)面餅行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，2025年6月，白象食品針對(duì)旗下產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的調(diào)整引發(fā)輿論熱潮。此前，“多半”系列產(chǎn)品因名稱(chēng)與實(shí)際面餅克重（120g）存在表述差異被消費(fèi)者質(zhì)疑，最終企業(yè)選擇將產(chǎn)品名直接改為“面餅120克”。這一決定雖非行業(yè)首例，但其迅速響應(yīng)的態(tài)度獲得市場(chǎng)認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，在此次事件后，白象品牌搜索量一周內(nèi)增長(zhǎng)300%，消費(fèi)者對(duì)“面餅”含量透明化的需求顯著上升。
盡管“多半”等名稱(chēng)符合商標(biāo)注冊(cè)法規(guī)，但其模糊表述在2025年被消費(fèi)者視為潛在誤導(dǎo)。除白象外，康師傅“1倍半”（面餅110g）、今麥郎“1桶半”（同為110g）等產(chǎn)品同樣采用類(lèi)似命名策略。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，此類(lèi)“文字游戲”產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的28%，但消費(fèi)者投訴率同比增加65%。白象此次更名標(biāo)志著企業(yè)主動(dòng)順應(yīng)監(jiān)管趨勢(shì)與消費(fèi)認(rèn)知升級(jí)，可能推動(dòng)全行業(yè)重新審視包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范。
隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和消費(fèi)升級(jí)深化，面餅市場(chǎng)呈現(xiàn)“價(jià)值戰(zhàn)”特征：2024年數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者選擇產(chǎn)品時(shí)對(duì)“面餅重量”關(guān)注度達(dá)68%，高于口味（59%）與價(jià)格（53%）。白象的更名策略精準(zhǔn)踩中這一趨勢(shì)，在社交媒體上獲得超90%正面評(píng)價(jià)。業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將從營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)轉(zhuǎn)向面餅質(zhì)量、配料真實(shí)性和健康屬性的比拼。
白象在事件中的應(yīng)對(duì)方式揭示了民族品牌的進(jìn)化路徑：通過(guò)主動(dòng)傾聽(tīng)消費(fèi)者反饋（如公開(kāi)信中提及學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)評(píng)論）、強(qiáng)化產(chǎn)品信息透明度，企業(yè)得以深化與用戶(hù)的情感聯(lián)結(jié)。2025年市場(chǎng)調(diào)研顯示，具有“即時(shí)回應(yīng)”能力的品牌客戶(hù)留存率比行業(yè)平均高出34%。這種以“面餅真實(shí)含量”為核心的信任建設(shè)，正成為品牌抵御低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的核心壁壘。
總結(jié)：面向未來(lái)的面餅產(chǎn)業(yè)格局重構(gòu)
從白象事件到全行業(yè)潛在的標(biāo)識(shí)改革，2025年面餅市場(chǎng)正在經(jīng)歷一場(chǎng)由消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)的價(jià)值重塑。企業(yè)通過(guò)回歸產(chǎn)品本質(zhì)、強(qiáng)化信息透明度，不僅能夠規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，更能建立差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著市場(chǎng)監(jiān)管趨嚴(yán)與消費(fèi)者意識(shí)覺(jué)醒，未來(lái)面餅行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)邏輯將從“概念營(yíng)銷(xiāo)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值深耕”，而白象的主動(dòng)調(diào)整或?qū)⒊蔀檫@一轉(zhuǎn)型浪潮中的標(biāo)志性事件。
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