中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,炸雞市場(chǎng)是近年來在餐飲行業(yè)中快速發(fā)展的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。隨著快節(jié)奏生活的普及和消費(fèi)者對(duì)便利食品的需求增加,炸雞作為一種方便、美味的快餐食品,受到了廣大消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)上各種炸雞連鎖店如雨后春筍般涌現(xiàn),競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。
炸雞市場(chǎng)作為快餐行業(yè)的重要組成部分,其規(guī)模在過去幾年持續(xù)增長(zhǎng)。截至2022年,全球炸雞市場(chǎng)所占的份額達(dá)到了約2200億美元,而中國炸雞市場(chǎng)也占據(jù)了相當(dāng)大的比重。這一規(guī)模龐大的市場(chǎng)是由于炸雞食品的普及度以及不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求所驅(qū)動(dòng)的。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們對(duì)健康飲食的更高追求,炸雞市場(chǎng)仍然存在著機(jī)遇。品牌可以通過不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新服務(wù)方式以及與其他品類的聯(lián)合營銷來增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和滿足消費(fèi)者的需求。2023-2028后新冠疫情環(huán)境下中國炸雞市場(chǎng)專題研究及投資評(píng)估報(bào)告指出,我國共有關(guān)鍵詞為炸雞的現(xiàn)存企業(yè)9.16萬家。從省份分布來看,山東以1.18萬家位列第一;從城市分布來看,鄭州以2709家位列第一。從年注冊(cè)量來看,2020年新增炸雞企業(yè)2.63萬家,同比增長(zhǎng)77%;2021年上半年新增1.34萬家,同比增長(zhǎng)33%。
中國擁有龐大的人口基數(shù)和不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng),這為炸雞市場(chǎng)提供了廣闊的發(fā)展空間。特別是在一二線城市和新興城市,炸雞市場(chǎng)的需求旺盛,消費(fèi)潛力巨大。此外,隨著網(wǎng)絡(luò)訂購與外賣平臺(tái)的發(fā)展,炸雞企業(yè)將有更多的銷售渠道和商機(jī)可供選擇。然而,面對(duì)這一發(fā)展機(jī)遇,企業(yè)也需要警惕市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)和變化,保持敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新能力,以不斷適應(yīng)消費(fèi)者需求的變化并立于市場(chǎng)之巔。
隨著年輕一代的消費(fèi)力逐漸增強(qiáng),他們對(duì)于新奇、時(shí)尚、美味的炸雞有著追求和挑剔。消費(fèi)者對(duì)于食品的健康性、原料的安全性以及制作過程的可追溯性也提出了更高的要求。因此,在炸雞市場(chǎng)中,品牌企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品原料的把控和供應(yīng)鏈的管理,同時(shí)注重公開透明、負(fù)責(zé)任的經(jīng)營理念,以滿足消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)和信任的需求。
炸雞作為其中的一種食品,以其獨(dú)特的味道、多樣化的口味選擇以及對(duì)消費(fèi)者需求的適應(yīng)性而受到廣泛青睞。這種趨勢(shì)在不僅在中國市場(chǎng)上體現(xiàn)得淋漓盡致,也在全球范圍內(nèi)蔓延開來。
總的來說,炸雞市場(chǎng)目前處于蓬勃發(fā)展的狀態(tài)。面對(duì)市場(chǎng)的多元化需求和激烈競(jìng)爭(zhēng),炸雞企業(yè)需要加強(qiáng)創(chuàng)新,提升品質(zhì),保持品牌形象,同時(shí)也需要關(guān)注食品安全和健康問題,以確??沙掷m(xù)發(fā)展。毫無疑問,炸雞市場(chǎng)的前景依然充滿潛力,將繼續(xù)成為消費(fèi)者喜愛的美食選擇之一。
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