中國報告大廳網(wǎng)訊，我國紅酒市場走勢呈現(xiàn)低迷，紅酒品牌消費現(xiàn)狀日趨理性。當下，作為季節(jié)限定般的存在，熱紅酒每到冬季便會成為小紅書上的流量密碼。2022年小紅書平臺上#熱紅酒#話題的瀏覽量已達到2685.2萬次。
紅酒是指葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒。紅酒在我國酒市場上屬于第三大品類。有相關數(shù)據(jù)顯示，2021年紅酒在我國滲透率達到了28%，位于第三位。第一是啤酒，其滲透率為89%;第二是白酒，滲透率為36%。
2022年上半年，張裕、長城和拉菲是銷售額市占比排名前三的品牌。其中，從銷售額同比情況來看，僅張裕同比增長了10%左右，而長城和拉菲均出現(xiàn)下滑，尤其是長城，銷額同比下滑了14%，市占比下滑了約2.5%。
盡管困難重重，但中國紅酒市場的潛力確實值得期待。2022-2027年中國紅酒行業(yè)發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資分析報告指出，2021年中國網(wǎng)民購買且飲用過紅酒的比例為82%，只購買過或只飲用過紅酒的占比為9%和8.1%，而沒有購買過也沒有飲用過紅酒的只有0.9%。不過，購買過并不代表了解，消費者教育是破局的關鍵。
在具體的發(fā)力方向上，紅酒品牌或許可以把握當下中國市場最重要的兩股力量：年輕力和“她經(jīng)濟”。年輕力，自是不容分說，他們是各領域各品牌爭相搶奪的消費群體，注重品牌文化與自身的共鳴和契合。與此同時，“她經(jīng)濟”的潛力也不容忽視。數(shù)據(jù)指出，女性偏愛紅酒及低度酒，且對于中高端酒飲的價格接受度高。
在剛剛過去的“雙 11”購物節(jié)，作為“中國紅酒龍頭”的張裕再獲大捷，在天貓、京東、拼多多、抖音和快手五大平臺霸榜第一，在私域銷售方面實現(xiàn)350萬銷售額，同比增長290%。誠然，在疫情的沖擊之下，整體紅酒市場向下，全球品牌的處境均不樂觀，但挑戰(zhàn)意味著機遇，國產(chǎn)紅酒或能乘勢而上。
疫情下消費者的購買渠道發(fā)生了很大的改變，通過電商平臺購買紅酒的占比達到38.7%，比疫情前提升了14個百分點。相反，超市、進口商店等傳統(tǒng)渠道占比，分別從30.5%下降到23.7%、26.5%下降到19.1%。值得一提的是，紅酒的消費場景也發(fā)生了改變，相比商務宴請和聚會的下降，自飲場景占比從16.8%上升至31.1%，幾乎翻倍，在盒馬，紅酒的銷售同比2021年增長45%以上。
各類冬季熱飲迎來熱銷期，尤其是2021年冬天席卷各地的熱紅酒。繼2021年推出熱紅酒料包后，2022年盒馬主推成品熱紅酒，倒在杯子里通過微波爐加熱即可飲用，免去了烹煮的步驟，一步到位。上市以來，新式熱紅酒銷售爆發(fā)明顯，周環(huán)比增長超過50%。
對于熱衷于生活儀式感的年輕人而言，一杯熱騰騰的肉桂熱紅酒，或許將成2022年流行的入冬信號。記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，隨著“線上下單、30分鐘送達”的即時零售業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展，年輕人的熱紅酒消費正變得更加簡單快捷。零售平臺美團數(shù)據(jù)顯示，截至11月25日的近一周內(nèi)，平臺熱紅酒相關商品的外賣銷量同比增長544%，其中上海銷量第一，南京位列前五。
據(jù)報道，熱紅酒的走紅，最初是因為一家上海進口超市在店門口擺攤售賣現(xiàn)煮熱紅酒，引發(fā)博主打卡。隨后很快在上海街頭風靡，繼而擴大至全國各大城市，飽受年輕群體追捧。而隨著近年來即時零售的迅速發(fā)展，熱紅酒消費進一步升溫。美團數(shù)據(jù)顯示，2022年立冬以來，熱紅酒外賣銷量持續(xù)攀升。截至11月25日的近一周內(nèi)，平臺上相關商品銷量增速達544%。
紅酒行業(yè)熱度再盛，市場發(fā)展空間較大，我國傳統(tǒng)紅酒產(chǎn)品需及時更新。熱紅酒原本是歐洲圣誕節(jié)、元旦假期的傳統(tǒng)熱飲。進入中國市場后，熱紅酒主要在西式餐廳、圣誕集市或路邊小店出售，一直屬于小眾消費，2020年底開始在國內(nèi)流行，并呈升溫之勢。未來紅酒品牌表達產(chǎn)品獨特情懷以及個性化才能夠建立與年輕消費群的情感紐帶。
以上就是紅酒行業(yè)的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業(yè)資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。
更多紅酒行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《紅酒行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。
更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。
京公網(wǎng)安備 11010502031895號
