中國報告大廳網(wǎng)訊，花店數(shù)量持續(xù)上漲，我國花店行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+背景下迎來發(fā)展新機遇。當(dāng)下，社群鮮花的興起，給花店帶來了機遇的同時也帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。未來花店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級是必然的，但具體是以哪一種新的形式出現(xiàn)，還需要等待時間的檢驗。
花店具備了花藝的自行設(shè)計、生產(chǎn)、來料加工等技術(shù)和設(shè)備條件，可提供各色品種鮮花。當(dāng)下，花店市場成本較低，一次性進貨的數(shù)量不會很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術(shù)人員培訓(xùn)費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店，幾千元也可以搞定。
以往的印象中，花店往往分布在街道轉(zhuǎn)角，給人一種“轉(zhuǎn)角遇到愛”的氛圍感，也給歸家途中的人們一個短暫的休憩地，在滿屋的花香中放松疲憊一天的身軀，也把驚喜和浪漫帶回家。如今，花店更像是忙碌生活的浪漫驛站，既販賣鮮花，也販賣藝術(shù)和創(chuàng)意，賦予生活驚喜和期待。
花店雖然前景不錯，但仍需謹(jǐn)慎，尤其是疫情過后，經(jīng)濟還處于恢復(fù)期，消費者紛紛握緊腰包，不敢花錢，尤其像鮮花這種非剛需產(chǎn)品，所以鮮花實體店流水相比往年會削弱許多，并且大部分線下花店都已經(jīng)轉(zhuǎn)入線上。隨著花卉消費市場的不斷擴大和升級，各式各樣的花店也是繽彩紛呈。然而，還是存在有很多的花店因壓力太大、利潤低薄，甚至經(jīng)營不下去的現(xiàn)狀?；ヂ?lián)網(wǎng)的興起讓實體花店大受打擊，事實上，花店從來不是個韌性很強的行業(yè)。2022-2027年中國花店行業(yè)市場需求與投資咨詢報告指出，注冊資本在100萬以下的花店企業(yè)占據(jù)了99.99%，僅有4千余家花店企業(yè)的注冊資本在100萬以上。
隨著網(wǎng)絡(luò)的進一步普及和電子商務(wù)的高速發(fā)展，越來越多的人們開始選擇在網(wǎng)上購物，這包括日常消費品的購買和贈送禮品的購買，而在網(wǎng)上訂購禮品，可以由商家直接將禮品運送給收貨人，既節(jié)省了親自去商店挑選禮品的時間，又免去了一些當(dāng)面贈送禮品的不便之處。在眾多禮品中，鮮花無疑是人們的最佳禮品選擇之一，幾乎可以在任何節(jié)慶或特殊場合作為禮品贈送，而網(wǎng)上訂購鮮花具備了省時、省事、省心等特點，從而受到越來越多人的歡迎。在這樣的背景下，網(wǎng)上花店在電子商務(wù)市場中無疑是發(fā)展前景極為巨大的。
我國鮮花電商發(fā)展突飛猛進。2020年，我國鮮花電商市場規(guī)模達(dá)720.6億元。59.5%的消費者認(rèn)為，通過電商平臺預(yù)訂與收到的鮮花存在規(guī)格不一致問題;56.3%的消費者反映，收到的鮮花存在枯萎、掉瓣等質(zhì)量問題;54.5%的消費者表示，鮮花電商配送不及時，送達(dá)時間超過預(yù)約;29.7%的消費者對鮮花電商的售后問題表示不滿，投訴后未得到商家的合理答復(fù)。
鮮花從云南斗南裝箱打包到昆明長水機場的第一個物流短運環(huán)節(jié)，再到銷地市場客戶手中，至少要搬動17—18次。因此，任何一個環(huán)節(jié)的失誤，都可能導(dǎo)致消費者收到的鮮花質(zhì)量沒有想象中那么完美。
現(xiàn)下通過對購花渠道調(diào)研結(jié)果顯示，目前線下花店和鮮花市場依然是我國消費者購買鮮花的主渠道，占比分別高達(dá)59.7%和55.5%。而選擇淘寶、拼多多等綜合電商平臺和美團、餓了么等同城快遞購買配送的鮮花消費者占比分別為39.9%和33.1%。臨時起意，在地鐵周邊等地的自助鮮花販?zhǔn)蹤C和路邊攤購買鮮花的消費者占比分別為24.9%和13.1%。對消費者年均購花次數(shù)的調(diào)研結(jié)果顯示，有48.1%的消費者年均購買鮮花3—5次;年均買花2次或6—10次的消費者數(shù)量相當(dāng)，分別占17.9%和17.3%;只購買1次或購買11次以上的消費者近乎持平，分別占6.3%和6.5%。
花店市場滿足消費者多樣化需求，2022年花店行業(yè)消費市場逐漸成熟。現(xiàn)下，花店更像是忙碌生活的浪漫驛站，既販賣鮮花，也販賣藝術(shù)和創(chuàng)意，賦予生活驚喜和期待。未來花店是一個市場前景非常廣的行業(yè)，但對于很多細(xì)節(jié)需要注意，運營好了利潤還是非?？捎^的。
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