我國(guó)速凍食品從80、90 年代開始起步，隨著生活水平的提升，我國(guó)速凍食品行業(yè)得到快速發(fā)展。

　　2017年行業(yè)走勢(shì)

　　2017年，我國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，其中，河南省銷售收入高達(dá)408.84億元，占全國(guó)的36%；山東省位居第二，收入為227.62億元，占全國(guó)的20%；吉林省位居第三，收入為128.76億元，占全國(guó)的11%。

　　2018年行業(yè)走勢(shì)

　　2018年，我國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入達(dá)到了1149.25億元，同比增長(zhǎng)8.66%。在消費(fèi)者經(jīng)常吃的速凍食品品牌中，三全、思念和灣仔碼頭的消費(fèi)者選擇比率基本相當(dāng)，明顯高于其它速凍食品品牌，分別占32.00%、28.70%和28.00%。其它速凍食品品牌的選擇比率較少。

　　2019年行業(yè)走勢(shì)

　　截止2019年底，我國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入突破1300億元，達(dá)到1340.32億元，同比增長(zhǎng)9.31%，其中，河南省占我國(guó)速凍食品市場(chǎng)總額的比重較高，為36%，其次分別為山東、吉林、江蘇、福建、江西、浙江和廣東，占比分別為20%、11%、5%、5%、4%、3%、3%。

　　目前，速凍食品行業(yè)整體處于高速發(fā)展期，在這階段，消費(fèi)者消費(fèi)水平進(jìn)一步提高，城鎮(zhèn)化也不斷推進(jìn)，在各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都有突破性的進(jìn)展，速凍食品行業(yè)得到高度發(fā)展，但也面臨也很多挑戰(zhàn)。

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