中國報告大廳網(wǎng)訊，高粱可作為糧食也可用在飼料加工和傳統(tǒng)釀造行業(yè)，并且隨著工藝技術的不斷發(fā)展在能源方面也有所應用。目前我國高粱主要以進口為主，進口數(shù)量呈現(xiàn)增長趨勢發(fā)展。以下是2022年高粱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

  高粱行業(yè)市場概況分析

  高粱品種類型多樣，有釀造、飼用、食用、能源、帚用等類型。新育高粱品種由于矮稈、淀粉含量高、高產、適合機械化收獲，品種更新速度加快，生產上傳統(tǒng)品種正在被新育優(yōu)質品種所取代。高粱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀顯示，2018年高粱育成品種占總推廣品種面積的91.4%，新育成品種占推廣面積的54%，年推廣面積10萬畝以上品種21個，其中新育品種有17個。

  產區(qū)分布集中、產業(yè)集中度逐步提高。高粱主要有東北、華北、西南三大主產區(qū)，其中，東北(遼寧省、吉林省和黑龍江省)、華北(山西省、內蒙古自治區(qū)和河南省)主要是粳高粱生產區(qū)，種植面積600萬畝左右;西南主產區(qū)(四川省、貴州省和重慶市)主要是糯高粱產區(qū)，近年來，在茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等知名酒企的拉動下，迅猛發(fā)展，種植面積發(fā)展到300萬畝左右，占全國種植面積比重從2.5%發(fā)展到29.6%。中國高粱三大主產區(qū)生產集中度進一步增加，種植面積從占全國58.3%增至目前的88.2%。

  高粱市場主要以進口量為主

  中國是全球高粱需求量最高的國家，高粱富含粗纖維、煙酸、生物素等營養(yǎng)成分，聞名中外的“茅臺”、“五糧液”等，都以高粱為主要原料釀造而成，形成了中國獨特風格的釀酒業(yè)。國產高粱中釀造高粱占總產量的80%。中國國產高粱中糧食及種子用途占10%。其次為尼日利亞，高粱需求量為665萬噸。

  我國高粱主要以進口為主，進口量遠大于出口量。隨著近年來我國高粱需求的快速增長，我國高粱進口量也隨之迅速增加。據(jù)高粱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀資料顯示，2021年我國高粱進口量達941.64萬噸，同比增長95.6%;進口金額為30.3億美元，同比增長162.1%。截至2022年9月，我國高粱進口量達892.83萬噸，進口金額達32.99億美元。

  高粱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從進口分布來看，2021年我國高粱進口幾乎全部來源于美國、阿根廷和澳大利亞，三者進口金額占比合計達99.97%。其中美國占比最高，為70.08%，阿根廷第二，占比為18.96%，澳大利亞第三，占比為10.92%。

  總體看來我國高粱的需求市場逐漸旺盛，盡管種植面積有所擴大但是仍需要大量進口來滿足消費市場。目前國內高粱主要從美國、阿根廷等進口為主。