中國報告大廳網(wǎng)訊,隨著生活工作節(jié)奏的加快,快餐市場發(fā)展增速比較快,而漢堡作為西式快餐之一也受到市場的喜愛。國內(nèi)的漢堡品牌主要是以麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等占據(jù)了大部分的市場份額。近幾年漢堡在三四線縣城的市場規(guī)模發(fā)展迅速,增長率達到21%。以下是2022年漢堡市場分析。
漢堡作為新時代發(fā)展起來的小吃,特別受青少年的歡迎,比起國產(chǎn)小吃煎餅手抓餅等,漢堡更具有高級感,所以特別適合情侶約會,朋友聚餐,家庭聚會時來吃,所以漢堡的受眾群體還是很多的。
漢堡在中國有著廣大的受眾,據(jù)國漢堡市場分析的最新數(shù)據(jù)顯示,中國餐飲市場約為四萬億,其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規(guī)模達到數(shù)千億元。在中國廣闊的漢堡市場中,以麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌,占據(jù)了超九十以上的中國漢堡市場份額,美式漢堡成為中國漢堡市場當(dāng)之無愧的“巨頭”。
快餐的出現(xiàn)是順應(yīng)市場的發(fā)揮在那和潮流的,想象下急急忙忙趕地鐵的上班族,往學(xué)??癖嫉膶W(xué)生們,他們都是快餐行業(yè)的主要消費者,同時也是他們,主導(dǎo)了西式快餐店的發(fā)展趨勢。
在如今的市場狀況下,漢堡已經(jīng)變成了一部分消費者的一日三餐、聚會團建的選擇之一,不再是以前的嘗鮮品和“垃圾食品”。所以漢堡在我國的發(fā)展趨勢越來越好,成為了創(chuàng)業(yè)者的不二之選。
漢堡店開滿了大城市的大街小巷,在用餐高峰期,總會有很多的外賣配送員來來往往。但其實,近幾年來,三四線縣城漢堡的市場規(guī)模和發(fā)展速度,一年比一年高漲。根據(jù)漢堡市場分析相關(guān)數(shù)據(jù),全國縣城漢堡店較上一年的增長率達到21%,是一個非??捎^的增長速度。
細分品類在后疫情時代,不斷沖擊著餐飲行業(yè)市場。在餐飲行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大的趨勢下,在餐飲競爭日益激烈的情況下, 新的機會一定是更趨向于單個品類或者餐飲細分領(lǐng)域。反過來說,大而全的餐飲業(yè)態(tài),反而會慢慢地會被專而精的業(yè)態(tài)所擠壓和代替。而這也正是餐飲大行業(yè)的發(fā)展趨勢,也正是漢堡等品牌目前致力發(fā)展的方向。
居民生活水平的提高以及城鎮(zhèn)化的發(fā)展,推動了漢堡市場的發(fā)展,漢堡市場未來應(yīng)該致力于專而精發(fā)展。以上就是漢堡市場分析的大致介紹了,如需進一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。