中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國食品加工行業(yè)市場達(dá)到加工總市場的85%以上，產(chǎn)業(yè)變革快速順應(yīng)當(dāng)下行業(yè)態(tài)勢，2022年我國食品加工行業(yè)將持續(xù)擁有穩(wěn)定成長空間。未來食品加工行業(yè)一直嘗試將自家產(chǎn)品打造成特色化、差異化的品牌。“國風(fēng)潮流”通過歷史厚重感和潮流時(shí)尚的巧妙結(jié)合，贏得了國人尤其年輕人的追捧，中國風(fēng)、復(fù)古風(fēng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品頻頻成為爆品。以下對食品加工行業(yè)分析。

  2021年，全球食品和飲料加工設(shè)備市場規(guī)模達(dá)到了661.9億美元，2022-2027年中國食品加工設(shè)備行業(yè)投資分析及“十四五”發(fā)展機(jī)會研究報(bào)告預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到705.3億美元，2028年將達(dá)到987.2億美元，2022到2028年復(fù)合增長率(CAGR)為5.77%。

  我國的食品加工行業(yè)在積極適應(yīng)變化，在國家政策擴(kuò)大內(nèi)需等政策支持下，逐步走向規(guī)模化、國際化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化。高速發(fā)展的線上平臺成為食品行業(yè)發(fā)展速度最快的分銷渠道，未來食品電商零售與線下零售結(jié)合將會繼續(xù)助力食品行業(yè)的快速發(fā)展?，F(xiàn)從三大市場狀況來了解食品加工行業(yè)分析。

  目前，我國食品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量過多，整體水平較低，多為中小型企業(yè)，形成規(guī)模生產(chǎn)的不多。以飲料行業(yè)為例，整個(gè)行業(yè)企業(yè)年平均產(chǎn)量僅3000多噸，平均銷售收入僅1000多萬元，銷售利潤率僅3%左右。食品加工行業(yè)市場主要平臺交易額中，產(chǎn)品型公司市場份額為31%，原材料公司市場份額為25.4%，服務(wù)型公司市場份額為23.5%。

  農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)。其中2022年中國小麥粉產(chǎn)量為8891.67萬噸;大米產(chǎn)量為10966.68萬噸;飼料產(chǎn)量為31696.5萬噸;混合飼料產(chǎn)量為3620.29萬噸。

  2020年下半年經(jīng)濟(jì)總體出現(xiàn)低位反彈。2020年末，全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)數(shù)量、就業(yè)人口同比繼續(xù)下降，但是降幅有所減小;營業(yè)收入較上年略有增長，總體利潤依然增長明顯，主營業(yè)營業(yè)利潤也呈現(xiàn)較好的增長。截至2021年Q1，中國食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量反彈至8274家，同比上升4%。

  食品加工行業(yè)中游為基礎(chǔ)行業(yè)，其作為中國工業(yè)的重要發(fā)展環(huán)節(jié)需要持續(xù)擴(kuò)大行業(yè)規(guī)模。2022年食品加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級走向國際化，食品制造業(yè)的快速發(fā)展成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)之一，中國特色傳統(tǒng)美食和中國文化可助力中國食品行業(yè)打造出獨(dú)特品牌。

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