在國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策大力扶持、種植技術(shù)和病蟲(chóng)防控手段不斷加強(qiáng)的前提下,我國(guó)紅棗產(chǎn)量整體上呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。2018年我國(guó)紅棗產(chǎn)量達(dá)到735.76萬(wàn)噸。下面進(jìn)行紅棗行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析。
紅棗行業(yè)分析表示,數(shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)紅棗表現(xiàn)消費(fèi)量達(dá)到734.65萬(wàn)噸。從集中度情況來(lái)看,我國(guó)的紅棗市場(chǎng)需求主要分布在長(zhǎng)三角、珠三角地區(qū),其次為華北地區(qū)。由于我國(guó)紅棗的深加工產(chǎn)品種類(lèi)較少,產(chǎn)品的推廣范圍較小,所以深加工產(chǎn)品的需求主要分布在深加工產(chǎn)地以及江浙滬等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的區(qū)域。
從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)來(lái)看,我國(guó)的紅棗產(chǎn)業(yè)主要集中在國(guó)內(nèi)發(fā)展,對(duì)于國(guó)外市場(chǎng)的拓展較小,近年來(lái)全球華人地區(qū)對(duì)于國(guó)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品的需求以及增加,尤其是互聯(lián)網(wǎng)電商的出現(xiàn),使得國(guó)外的需求進(jìn)一步增加,因此作為紅棗產(chǎn)業(yè)企業(yè),在經(jīng)營(yíng)好傳統(tǒng)的國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)外,更應(yīng)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)較小的國(guó)外市場(chǎng)。
我國(guó)是紅棗原產(chǎn)國(guó)和主產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量占全球的 98%。近 40 年來(lái),我國(guó)紅棗產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng),已經(jīng)發(fā)展成為具有中國(guó)特色的果品大產(chǎn)業(yè),在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮著重要作用。
但自2012 年以來(lái),紅棗逐漸供大于需,棗價(jià)持續(xù)低迷,種植收益縮水,行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著2019年4月30日紅棗期貨上市,紅棗轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐加快。
目前我國(guó)棗產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)數(shù)千家,手工作坊類(lèi)型的小企業(yè)更是數(shù)不勝數(shù),整個(gè)行業(yè)集中度較低,市場(chǎng)上占據(jù)主要份額的企業(yè)有好想你、山東鼎力、滄州恩際、山西天驕、山東裕華等。
從供給上看,我國(guó)棗產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的99%;河南、河北、山東、山西、陜西五大傳統(tǒng)產(chǎn)棗大省占據(jù)全國(guó)超一半的紅棗產(chǎn)量,新疆已經(jīng)成為我國(guó)最優(yōu)最大的紅棗栽培中心,產(chǎn)量占比高達(dá)38.5%。以上便是紅棗行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析的所有內(nèi)容了。
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