垃圾食品在我們的生活中屢見不鮮，我們?cè)谝庾R(shí)中明明知道哪些是垃圾食品，可是還是一如既往的因?yàn)樗麄兊拿牢抖杂X把垃圾食品中垃圾二字屏蔽。經(jīng)過研究人員研究發(fā)現(xiàn)，諸如可樂、薯?xiàng)l等這些垃圾食品不僅腐蝕牙齒、導(dǎo)致肥胖，還有損大腦，加速大腦老化。

    蛋糕、餅干、油炸食品等加工食品中含有一種反式脂肪酸。這種反式脂肪酸又名反式脂肪，其一般由植物油經(jīng)氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生。含有反式脂肪的油可延長食品保質(zhì)期，改善食品口味。

   如果我們經(jīng)常吃這類食物，這種反式脂肪酸就會(huì)殘余在身體中并且越積越多，不僅有害心臟，也有損大腦。反式脂肪會(huì)提高人體內(nèi)“壞”膽固醇水平、阻塞動(dòng)脈、增加人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

    所以我們應(yīng)該多食用一些水果、蔬菜和魚，攝取維生素等營養(yǎng)成分，因?yàn)楦缓S生素的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預(yù)防老年癡呆癥。

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