在文章的開頭，我有必要簡述一下我對白術(shù)的核心觀點：白術(shù)本身有十年一漲跌的自然規(guī)律，但在2000年，浙江磐安人在白術(shù)尚有大量庫存的情況下進(jìn)行炒作，又時逢政府號召調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)，所以在2001年和2002年，白術(shù)的種植到了失控的地步。2001年和2002年，亳州產(chǎn)白術(shù)約5000噸到7000噸，而且全國遍地開花，山西新絳一個小縣，2002年產(chǎn)白術(shù)數(shù)百噸，浙江安吉本不產(chǎn)白術(shù)，但2002年也產(chǎn)300余噸，這樣的產(chǎn)地處處皆是。在非典到來之時，白術(shù)積壓已達(dá)數(shù)萬噸之巨，白術(shù)價格跌入谷底，農(nóng)民嘗到了種藥虧本的苦頭，所以從2003年起，生產(chǎn)得到了有效調(diào)整，年產(chǎn)量大幅下降，大約降到6000噸上下，生產(chǎn)量與需求間的差額靠庫存補(bǔ)充，白術(shù)生產(chǎn)全國進(jìn)入萎縮期。進(jìn)入萎縮期以后，決定白術(shù)價格走勢的，有兩個基本因素，一個是庫存量的消耗情況，一個是生產(chǎn)的恢復(fù)情況，下面，為了弄清2007年的白術(shù)形勢，試從這兩個方面進(jìn)行分析探討。

    一、2006年的白術(shù)產(chǎn)量仍在6000-7000噸的幅度內(nèi)
    現(xiàn)在亳州是全國白術(shù)的第一大產(chǎn)區(qū)，由于去年白術(shù)價格已上升，亳州農(nóng)民種植積極性高漲，但由于受到種苗限制，下種面積仍只比上年增加30%左右。四月份，我曾逐村做過一些調(diào)查，如辛集的東面面積增加較多，但辛集至五馬一線，如劉莊、盧營、吳莊等，面積明顯減少，特別是吳莊，60-70戶人家，減幅達(dá)40%。有些地區(qū)，是部分人增加了，部分人減少了，如五馬鎮(zhèn)的周莊，兩戶種植大戶，張守武去年種3畝，今年只種了5分，周鵬成去年種5畝，今年只種了3畝。所以，綜合評估，亳州全地區(qū)比去年增加30%還是較合實際的。

    畝產(chǎn)情況今年亳州的氣候條件還是比較適宜的，但這幾方面的原因促成了減產(chǎn)：一是重茬地育苗較多，引起種苗質(zhì)量下降；二是經(jīng)過長途運輸，引起種苗質(zhì)量下降；三是亳州本身大田種植重茬較多。所以亳州白術(shù)前期生長根腐病嚴(yán)重，后期生長鐵葉病嚴(yán)重，白術(shù)單產(chǎn)大幅下降。我早幾天估計三分之一畝產(chǎn)在100公斤，三分之一畝產(chǎn)在200公斤，三分之一畝產(chǎn)在300公斤，根據(jù)近期在集市上售白術(shù)農(nóng)戶調(diào)查，畝產(chǎn)在300公斤的極少，所以很有可能，今年亳州白術(shù)的總產(chǎn)量，在2000噸以內(nèi)（我早幾天估計是2400噸）。

    我們也可以計算每日的上市量來做佐證。上市初始期從9月1日算起，結(jié)束期預(yù)定在10月30日，那么總共60天，如果平均每天銷售未全干白術(shù)50噸，共計3000噸，以6折干度計算，折干是1800噸。以目前已上市40多天的情況看，平均每天銷售50噸是較客觀的?，F(xiàn)在亳州關(guān)注白術(shù)的藥商也已形成一個共識，亳州今年白術(shù)產(chǎn)量不會超去年，就是在2000噸以內(nèi)。

    現(xiàn)在全國白術(shù)的第二大產(chǎn)區(qū)是湘、渝、鄂三角區(qū)。此地面積比去年增加25%，但由于干旱，產(chǎn)量僅和去年持平?，F(xiàn)在起土已達(dá)50%，估計產(chǎn)量在1500噸左右。

    浙江目前是全國的第三大產(chǎn)地，根據(jù)面積及前段時間的生長調(diào)查，產(chǎn)量僅在800-1000噸之間。

    湖南小沙江和平江，今年種植面積比去年增加，小沙江產(chǎn)量可達(dá)350噸左右，平江（包括江西修水）可達(dá)450噸。

    福建去年近300噸，但今年受臺風(fēng)“桑美”影響，減產(chǎn)嚴(yán)重，產(chǎn)量將在100噸以下。江西與去年持平，200噸。

    其他零星產(chǎn)地，如四川南充及綿陽的一些縣，如貴州遵義、銅仁的一些縣，因干旱嚴(yán)重，減產(chǎn)幅度很大。其他如陜西的渭南，河南的洛陽、周口，山西的運城，產(chǎn)量基本和去年持平。

    預(yù)計2006年全國的白術(shù)產(chǎn)量，在6500噸左右。

    二、2006年白術(shù)庫存繼續(xù)被大量消耗
    其實要計算庫存量是一件很不容易的事情。我原來計算2005年留存到2006年的陳庫存是3000噸左右，其實這是很不準(zhǔn)確的，這只是看到了明庫存，而沒有看到暗庫存。今年年初，價格稍有上漲，浙江商販從江西等地拉回的陳貨就不少，從新昌、磐安、嵊州等農(nóng)民家中翻出的陳貨就更多了，這些隱蔽庫存的出現(xiàn)，壓住了上半年市價的上升。到了6月底7月初，當(dāng)農(nóng)民手中的陳貨將耗盡，價格又欲上升時，廣州、甘肅隴西等地又拋出大量的陳貨，廣州三家各有一百多噸，隴西有數(shù)百噸，我原先估計9月份會突破30元，結(jié)果在24-25之間停頓了。不過，這些貨的出現(xiàn)是符合規(guī)律的現(xiàn)象。我原先在一篇文章中就說過，到了22元價位時，有一根壓力線，到了26元時，又有一根壓力線，因為在這樣的價位，必然有一些獲利者或解套者要放出手中的貨。所以從3月份開始，我就緊緊地關(guān)注著大市場的動向，而最后價格在24-25元站住了，不再下掉，說明拋售的壓力不是很大，暗藏的庫存還是在安全的范圍之內(nèi)。

    今年消耗了多少庫存量，可以從這幾方面分析：
    1、到了9月份，磐安新渥和新昌回山的小販變得惜售了，他們說，若把手中的貨賣出，再無其他地方可以收回了，浙江也好，江西等其他地方也好，農(nóng)民手中的白術(shù)從沒有像今年這樣空啊！

    2、去年9月初我去亳州，還能看到許多陳小白術(shù)，淝河農(nóng)民家里，2002年白術(shù)苗烘起來的，放在塑料囤子里，幾百公斤幾百公斤的，數(shù)量不算少；今年9月初去，已經(jīng)看不到了，都說在春節(jié)過后賣掉了。我亳州的幾個朋友也曾囤有幾十噸，他們也是在春節(jié)前后出手的。

    3、磐安有許多商販，今年已經(jīng)空倉了。
    4、廣州和隴西的那幾個大戶，拋出數(shù)百噸貨，畢竟這些貨的大部分都已被消耗了。

    所以，從這幾方面看，今年消耗掉的陳貨量是巨大的，這一方面說明這幾年的生產(chǎn)量不敷需求量，另一方面也提醒，一旦這些陳貨消耗盡了，明年、后年的產(chǎn)不足需將何以補(bǔ)充？

    三、2007年的白術(shù)面積難以擴(kuò)大
    2007年的白術(shù)面積是由2006年的育苗多少決定的，那么，2006年白術(shù)育苗多了還是少了？調(diào)查結(jié)論是：僅保持2005年的水平。

    許多人會不信，育苗時白術(shù)價格已經(jīng)漲高了，育苗還會少嗎？殊不知，2005年留養(yǎng)的白術(shù)種子就只有那么一些。

    分地區(qū)敘述：
    浙江2006年育苗面積與上年持平，福建持平，江西持平。湖南平江增加25%，湖南小沙江減少，湘、渝、鄂三角區(qū)比上年增加50%，但因干旱，曬死三分之一以上，苗產(chǎn)量應(yīng)與上年持平。亳州淝河增加25%，但鐵葉病嚴(yán)重。

    現(xiàn)在的白術(shù)主產(chǎn)地是亳州，亳州的白術(shù)苗主要供應(yīng)地在安國，那么，安國的白術(shù)苗今年又如何呢？

    今年4月份，多方傳來消息說，安國白術(shù)苗播種面積，增加1倍以上，我立即與南王買村的書記齊運來聯(lián)系，因為他是做白術(shù)種子生意的，他告訴我，種植面積增加，但出苗面積減少，而且減少幅度巨大。9月2日，我親臨南王買村，齊書記介紹說，今年的種子來源，定州7-8噸，有所減少，邢臺往年有3-4噸，今年只40公斤，江蘇鹽城也減少，山西拿來的都是陳種子，所以，今年安國主產(chǎn)地的幾個村莊有增加，如南張村，北張村，南王買村，齊村，但周邊地區(qū)，如清苑、博野、蠡縣，都大幅減少。后來齊書記等陪同我們馳車察看，果如其言。

    所以，就全國而言，2006年白術(shù)種苗，并不能比2005年有所增加；而且，2006年的種苗，留有如下隱患：
    1、一年生的白術(shù)種子的育苗面積大幅增加，這部分白術(shù)苗今后抗逆性變差。

    2、重茬育苗地增加，潛藏著以后白術(shù)會生長不良，病害嚴(yán)重。

    3、安國及淝河的白術(shù)苗都鐵葉病嚴(yán)重，可能會影響到明年的白術(shù)生長。

    四、2006年下半年白術(shù)種子源仍舊不足
    9月2日當(dāng)我在安國南王買村時，齊運來書記和齊小軍等人告訴我，今年下半年白術(shù)種子來源仍舊不足，他們已跑過許多種子產(chǎn)地了，如邢臺，還是在種大白菜，江蘇鹽城，山西新絳，留種面積還是很少。如果這樣，就會影響到2008年的白術(shù)種植面積了。

    關(guān)于白術(shù)種子問題，在90年代以前，浙江作為全國白術(shù)主產(chǎn)地的時候，一般都是當(dāng)?shù)亓舴N，當(dāng)?shù)赜?，?dāng)?shù)匾圃?。這種方式對價格反應(yīng)比較敏感，白術(shù)一旦提價，種子留養(yǎng)馬上增多。90年代開始，出現(xiàn)了一些種子繁育地，如蘇北和浙江長興，從此，浙江產(chǎn)地也出現(xiàn)了依賴性，逐步放棄了種子留養(yǎng)，依賴向外地買種。而到亳州登上舞臺，它從種苗開始就依賴異地，特別是依賴安國，而安國的種子則大部分依賴邢臺、蘇北、定州，自己留養(yǎng)很少。而這些專職的種子生產(chǎn)地，對價格反應(yīng)就比較遲鈍了，如2005年下半年，盡管白術(shù)價格已開始回升，但他們手上，2002年生產(chǎn)的白術(shù)種子還多著呢，這些陳種子不出手，哪里會去繁育新種子？所以，這種種子繁育的滯后性，明顯的影響到了生產(chǎn)的發(fā)展，給做白術(shù)生意的商家，創(chuàng)造了一個贏利的時間。

    2006年下半年的種子來源，分產(chǎn)地簡述如下：浙江，留養(yǎng)少，不足；福建，遭災(zāi)，不足；江西，習(xí)慣性不足；平江，略有增加；小沙江，略有增加；湘、渝、鄂三角區(qū)，因干旱影響結(jié)實，不足；蘇北，少；邢臺，少；山西新絳，少；安國，少；定州 ，略有增加。

    五、2007年白術(shù)價格趨勢
    根據(jù)以上對白術(shù)的庫存量、生產(chǎn)量、生產(chǎn)趨勢的分析，可以明確：白術(shù)已經(jīng)迎來了很好的機(jī)遇期。2007年白術(shù)的總供應(yīng)量將少于2006年，很有可能出現(xiàn)供應(yīng)缺口，所以，2007年的白術(shù)價格，只會一步一步往上走，至于上升的快慢及幅度，取決于另外一些不確定因素，如是否有大資金界入，是否供應(yīng)缺口真正的出現(xiàn)等。

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